Karkkipuu on eksoottinen lehtipuukasvi, joka on kotoisin Kiinasta, Koreasta ja Japanista. Löytyy myös Himalajan juurella ja korkeintaan 2 tuhat metriä. Kasvitieteessä se tunnetaan nimellä makea govenia. Sitä käytetään itämaiden kansanlääketieteessä, maisemasuunnittelussa ja ruoanlaitossa.
Karkkipuu kuvaus
Kasvin korkeus on keskimäärin noin 15 m. Govinialla on koristeellinen ulkonäkö: tiheä pallomainen kruunu ja suuret kiiltävät tummanvihreät lehdet. Suoran sylinterimäisen rungon, jolla on sileä harmaa-ruskea kuori, halkaisija on 80 cm. Heinäkuussa kasviin ilmestyy valkoisten pienten kukkasilppujen, joiden ansiosta se näyttää lievältä. Nuorilla versoilla on punertava sävy. Lehdillä on soikea muoto. Viiden terälehden kukille on ominaista herkkä tuoksu. Paksujen varsien päissä kasvaa kuivia hedelmiä. Makea aromaattinen drupe voidaan syödä sekä jalostamattomana että kuivattuna. Molemmissa tapauksissa niiden maku muistuttaa hapania rusinoita yhdessä kanelin ja neilikan kanssa. Varret melkein koskaan putoavat puusta ja voivat pudota siihen kevääseen saakka.
Itä-Kiinan, Japanin ja Korean lisäksi se löytyy myös Himalajan juurelta ja korkeintaan 2 tuhatta metriä.Puu suosii kosteaa hiekka- ja savipitoista maaperää. Maun sanominen löytyy subtrooppisten metsien pensaista. Karkkipuu, jonka valokuva on alla, esiintyy yhä enemmän kasvitieteellisten puutarhojen kokoelmissa, mukaan lukien Krimin ja Kaukasian, sekä puistoissa ja kasvihuoneissa.
Kasvatusprosessi
Paras kylvökuukausi on maaliskuu. Siemenet tulee asettaa kohtalaisen kosteaseen maahan, enintään 0, 5 cm: n syvyyteen, ja jättää itämään vakiolämpötilassa 20 - 22 ° C. Yleensä tämä vaihe kestää noin 10 päivää. Sitten taimet on siirrettävä yksittäisiin ruukuihin, joissa on turvetta, lehtimaata ja hiekkaa sisältävä maaperä. Karkkipuu lisääntyy myös puoliksi korjattujen pistokkaiden avulla, jotka juurtuvat kahdesta kolmeen viikkoon jatkuvan lämpimän ilman olosuhteissa. Kasvi ei siedä lämpötilan muutoksia, kosteuden puutetta tai liiallisuutta.
Huolenpidolla huoneessa govenia voi kukkia ympäri vuoden, mutta sinun ei pitäisi odottaa sieltä makeita hedelmiä. Kasvi tarvitsee runsaasti valoa. Kukinnan aikana puu tarvitsee suuren määrän keitettyä vettä, jonka lämpötila on hiukan lämpimämpi kuin huoneenlämpö. Makean govenian lehdet eivät siedä kuivaa ilmaa. Ennen ruiskuttamista kukat on peitettävä, koska ne peittyvät veden takia tummilla täplillä. Puu kastetaan kerran kuukaudessa vedellä pienellä lisäyksellä sitruunahappoa tai mehua.
Kemiallinen koostumus
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään pedikkeleitä ja hedelmiä. Jälkimmäiseen sisältyy glukoosi, sakkaroosi, fruktoosi, kalium, askorbiini- ja omenahapot. Varret, joilla kukat kasvavat, sisältävät runsaasti:
- dihydroflavonolidihydromyretin ja samanlainen myricetin rakenne;
- naudanliha;
- gallokatekiini, jota löytyy vihreästä teestä;
- laritsetrin;
- steroidiset saponiinit.
Raaka-aineiden korjuu
Lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin käytettävät pedikkelit on kerättävä kypsymisen alussa (syys- ja lokakuussa). Ajan myötä niistä tulee mehukkaita ja ne saavat oranssinvärisen, jolla on vähäinen keltaisuus. Kuivatut varret sisältävät noin 45% sokereita, tuoreissa - noin 25%. Vuoden aikana noin 30 kg ”makeisia” voi kutua yhteen puuhun. Siemen- ja nuori ampumauute ovat usein hunajan korvikkeen perusta.
