luonto

Selektiivinen kala: voidaanko sitä syödä?

Selektiivinen kala: voidaanko sitä syödä?
Selektiivinen kala: voidaanko sitä syödä?

Video: Uusia tuotteita kalasta: Espoossa kehitetään nyhtösilakkaa 2024, Kesäkuu

Video: Uusia tuotteita kalasta: Espoossa kehitetään nyhtösilakkaa 2024, Kesäkuu
Anonim

Kasetti on mato, joka elää ja syö vieraan organismin kustannuksella. Ensinnäkin se on loinen, joka tunkeutuu ja kehittyy hiljaa kehon kaloihin, eläimiin ja ihmisiin. Vaaraa edustavat madon toukat, jotka voivat päästä ihmisen suolistoon. Selektiiviset kalat, sianliha ja naudanliha ovat tärkeimmät tartunnan lähteet.

Image

Ja jos jälkimmäisessä on näitä loisia erittäin vaikea havaita, niin entisissä ne voidaan nähdä paljaalla silmällä. Kaikki kalastajat eivät heitä sellaista saalista. Uskotaan, että tämä mato ei ole vaarallinen ihmisille. Onko tämä todella niin?

Kuinka tunnistaa sylkekalat ?

On syytä huomata heti, että suurin osa kaloissa elävistä loisista valitsee makean veden asukkaat. Venäjällä on vaikea löytää säiliöitä, jotka ovat täysin tyhjentyneet helmintista. Jätevesi sekä lintujen ja eläinten läsnäolo johtavat väistämättä siihen, että asukkaat tarttuvat toiseen lajiinsa. Selektiivisiä kaloja löytyy useimmiten luonnollisista vesistä.

Image

Voit määrittää sen turvonneen vatsan perusteella. Painettaessa patruunamato voi hiipiä. Tällaiset kalat uivat pinnalla. Jos heidät kiinni ja noudetaan, ne kuolevat heti. Jos saalistasi on valkoisia kaloja, kuten särki tai laturi, tarkista ne huolellisesti ennen leikkaamisen ja keittämisen aloittamista.

Syödä vai ei syödä?

Jos löydät pitkän valkoisen litteän madon, jonka koko on 20–40 cm, edessäsi on valintakala. Ja vaikka joistakin lähteistä löytyy tietoa siitä, että tällainen saalis on mahdollista, on parempi olla ottamatta sitä riskiä.

Vaikka irrotit mato, pestit ja paistit lihaa, on aina vaara, että käsisi, vaatteesi ja ruokailuvälineet jättävät loisten munat, jotka ensimmäistä kertaa ihmiskehoon saapuessaan hajoavat toukkiksi. Uudelleeninfektio uhkaa, että pitkä lapamato asettuu suolistoon. Valikoiva kala, vaikkakin vähemmän vaarallinen kuin naudanliha ja sianliha, on edelleen sen lähde. Syöminen on sinun vastuulla.

Kuinka suojella itseäsi kassamato-loiselta?

Image

Kaloissa oleva nitriittimato havaitaan suolesta, joten on helpointa olla kuluttamatta tällaista saalista. Eläinten lihan kanssa on vaikeampaa. Aikuiset elävät nisäkkäiden suolistossa ja syövät valtavan määrän munia. Loinen pystyy koko elämänsä ajan lisääntymään heistä useita miljoonia! Nämä munat kulkevat eläimen ulosteella ruohoon. Omassa lietteessä parveilevat siat nielaisevat nopeasti ne, jotka mahalaukun mehun vaikutuksesta muuttuvat toukkiksi. Jälkimmäinen hajoaa verenvirtauksen mukana koko eläimen kehossa. Tällainen liha on erittäin vaarallista. Huonosti paistettu tai alikeitetty sianliha on tarttuvin tuote, joka voi aiheuttaa valtavia vahinkoja ihmisten terveydelle. Sama asia tapahtuu karjan kanssa.

Lääkärit suosittelevat aina paistamaan ja keittämään lihaa. Kotona tämä on helppo tehdä, mutta retki luontoon grillaamalla voi johtaa infektioon. On erittäin epätoivottavaa syödä lihaa ”veressä”, on parempi, että se altistetaan liiaksi tulelle kuin saada “palkkio” helmintin muodossa. Tupakoi kala huolellisesti. Jos epäillään matoja, niin tällainen tuote ei sovellu kuumalle ja vielä enemmän kylmälle tupakoinnille.