Älä oleta, että vihannekset rajoittuvat tylsiin naureihin ja retiiseihin. Niistä on erittäin omaperäisiä ja kauniita näkymiä. Otetaan esimerkiksi mansiini: mikä se on ja miltä se näyttää?
Arkielämässä sitä kutsutaan usein lehtijuurikkaiksi, ja ulkonäöltään se on suuri kasvi, jonka korkeus ylittää 60-70 cm. On huomionarvoista, että mangolla on paitsi ravintoarvo, myös esteettinen arvo. Sen punaisilla varreilla varustetuista lajikkeista voi tulla todellinen puutarhan sisustus.
Tämä kasvi on melko hassu, koska se kasvaa parhaiten vain melko hedelmällisessä maaperässä, jolla on lievästi hapan tai lievästi alkalinen reaktio. Jos mätaloita kasvatetaan (mikä se on, selvisimme) lehtien suuntautumisesta, kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään ¼ metriä. Petiole-lajikkeet vaativat kaksi kertaa enemmän tilaa.
Puutarhurit ympäri maailmaa kasvavat valtavan määrän lajikkeita, mutta ne kaikki voidaan yhdistää tiettyihin ryhmiin:
- lajikkeet, joissa on vihreät varret;
- kasvit hopeanvalkoisilla petioleilla;
- lajit, joilla on punaiset varret, jotka näyttävät raparperilta;
- manteli (millainen kasvi, jo tiedät), keltaisilla suonilla lehtiä.
Kuten aiemmin mainitsemissamme raparperissa, tulisi syödä vain nuorimmat lehdet, jotka sisältävät paljon vitamiineja ja mineraaleja. Ja nämä lehdet yksin kasvista voidaan kerätä yli kilogramman.
