Todennäköisesti kaikki tietävät mutageenin kaltaisen sanan. Tämä aine, jolla voi olla erilainen luonne ja altistumisen voimakkuus. Ne voivat myös vahingoittaa ympäristöä ja ihmisiä. Mutta niiden ominaisuuksia käytetään usein hyödyksi useilla elämänalueilla.
Mikä on perimää vaurioittava aine
Jokaisella ihmisellä on oma käsityksensä millaisesta aineesta. Mutta todellisuudessa mutageeni on tekijä, joka aiheuttaa jatkuvia muutoksia kehon rakenteessa. Seuraavat sukupolvet perivät nämä muutokset yleensä.
Mutageenit ovat tietyt hapot, kaikenlaiset yhdisteet, lääkkeet ja jopa tietyt säteilytyypit. Ne voivat myös olla tietyn tyyppisiä viruksia. Mutageeni on universaali määritelmä tekijöille, jotka voivat aiheuttaa mutaation missä tahansa organismissa, alkaen bakteereista ja päättyen kasveihin ja ihmisiin. Muutosten voimakkuus riippuu annostuksesta.
Mutageenityypit
Nykyään tunnetaan kolmen tyyppisiä mutageeneja: fysikaalisia, kemiallisia ja biologisia. Ensimmäinen luokka sisältää kaiken ionisoivan säteilyn. Nämä ovat röntgen- ja gammasäteet, neutronit, protonit, ultravioletti. Mielenkiintoista on, että jossain määrin vakaasti korkea tai matala lämpötila vaikuttaa myös kehon rakenteen muutoksiin, vaikka nämä muutokset ovat vähemmän voimakkaita.
Toinen luokka on kemialliset mutageenit. Näitä ovat vieraat DNA: t, alkyloivat yhdisteet (dimetyylisulfaatti, sinappikaasu jne.), Typpihappo, torjunta-aineet, akridiinivärit, formaldehydi, jotkut alkaloidit ja orgaaniset peroksidit. Tähän sisältyy myös monia muita lääkkeitä sekä aineita, joiden luonnetta ei ole vielä tutkittu. Biologiset mutageenit voivat olla viruksia, joitain kasveja ja geneettisesti muunnettuja aineita.
Mutageenit ja ihmiset: riskitekijät
Tutkijat käyttävät mutageeneja usein yhteiskunnan hyväksi, esimerkiksi kasvattajat käyttävät niitä. Mutta heidän kielteinen vaikutus on paljon vahvempi. Ostamalla monia tuotteita, lääkkeitä, puhdistusaineita ja kodinkoneita ihminen altistuu mutageenien vaikutuksille aiheuttaen haittaa keholle. Yleensä tämä tapahtuu ihmisen huomaamatta ja ilmenee vasta seuraavassa sukupolvessa. Valitettavasti jo tänään kosketus tällaisiin aineisiin aiheuttaa uusia sairauksia, kroonisia allergisia reaktioita ja kasvaimia. Monien nykyaikaiselle ihmiselle välttämättömien tuotteiden valmistajat tuovat koostumukseensa usein yhden tai toisen mutageenin. Se voi olla hiusväriaineita, ruokaa, kotitalouksien kemikaaleja, pakokaasuja, teollisuusjätettä ja paljon muuta. Kaikki nämä aineet lentävät ilmassa, laskeutuvat maaperään ja ne imeytyvät kasveihin, jotka tulevat ruokaan. Lisäksi ympäristön perimää vaurioittavat vaikutukset eläimiin ja hyönteisiin muuttavat heidän tapojaan tehdä niistä aggressiivisempia ja alttiimpia taudeille. On syytä huomata, ettei kehossa hyödyttäviä muutoksia ole tapahtunut.
Ruoka ja perimää vaurioittavat aineet
Nykyään elintarviketeollisuudella on lupa käyttää tiettyjä tuotteita, jotka sisältävät muuntogeenisen maissin, soijan ja öljysiementen komponentteja. Niitä löytyy siirapista, jauhoista, voista, tärkkelyksestä. Juuri näitä emäksiä käytetään suurina määrinä monien tuotteiden valmistukseen kekseistä, vauvanruoista, makkareista kastikkeisiin. Ehkä emme itse huomaa tällaisen ruokavalion aiheuttamia geenimuutoksia, mutta lastenlapsemme tuntevat ne ilmeisesti.
Laboratorioissa ympäri maailmaa jatketaan kokeita eläimillä, joihin nämä mutageenit vaikuttavat. Tutkimustulokset osoittavat, että hedelmättömyys kehittyy ajan myötä ja tulevien sukupolvien mutaatioiden tiheys kasvaa satoja kertoja. On myös syytä huomata, että mutageenit voivat muodostua joihinkin pilaantuneisiin ruokia. Esimerkiksi vanhentuneessa hapankermassa, öljyssä, munissa muodostuu yhdisteitä, jotka muuttuvat mutageeniksi. Jos liha kypsennetään omassa mehussaan, tapahtuu myös tämä prosessi.
