Viime vuosikymmeninä, nykymaailmassa, lihan syömiskysymys on tullut erittäin ajankohtaiseksi. Tämä johtuu ensinnäkin eri järjestöjen liikkeistä, jotka puoltavat eläinten oikeuksien suojelemista. Tämä tilanne johti vegetarian popularisointiin, ja se antoi myös impulssin monille tieteellisille tutkimuksille, joiden tarkoituksena oli selventää lihan hyötyjä ja haittoja koskevaa kysymystä. Artikkelissa käsitellään sitä, missä kissat syövät Euroopassa ja muualla maailmassa.
Kissan liha - tabu
Kun otetaan huomioon kysymykset siitä, missä kissat syövät, missä maassa, on todettava, että suurimmalla osalla planeettamme kissanlihaa pidetään tabua, toisin sanoen sellaista ruokaa, jonka käyttöä uskonnollisista tai sosiaalisista syistä ei pidetä myönteisenä ja hylätään. Jos joku länsimaisen yhteiskunnan nykyaikainen ihminen osoittaa tietylle lautaselle ja sanoo, että se on paistettua kissanlihaa, silloin ihmisen hiukset pysyvät lopussa ja lievästi sanoen hänen ruokahalunsa menetetään. Tällainen reaktio on luonteeltaan puhtaasti psykologista ja liittyy kulttuuriarvoihin ja yhteiskuntaan, jossa henkilö kasvoi.
Jos kuitenkin sanot samat sanat esimerkiksi kiinalaiselle, niin reaktio on täysin päinvastainen, koska joillakin tämän Aasian jättiläisen alueilla kissanlihaa myydään markkinoilla ja siitä valmistetaan erilaisia herkkuja.
Miksi kissanlihaa ei saa syödä?
Kysyttäessä siitä, missä kissat syövät Euroopassa, on sanottava, ettei missään, koska Euroopan unionin lainsäädännössä kielletään tämän lemmikkieläimen liha. Tähän on kaksi syytä: ensinnäkin Euroopassa kissanliha on tabu ja toiseksi tämä kielto liittyy terveysstandardeihin. Toisin kuin naudanlihaa tai sianlihaa, kissanlihan osalta ei ole olemassa terveysvaikutuksia ihmisille vaarallisille tuholaisille ja sairauksien kantajalle. Siksi kaikenlainen kissanlihan kauppa uhkaa suuria sakkoja ja pidätyksiä.
Kissanlihan käytön kieltäminen Euroopan maissa ei tarkoita, että sitä ei syödä ollenkaan.
Sveitsiläinen ankka
Pari vuotta sitten Internetissä ilmestyi tietoa, että Sveitsissä eräs nuori kokki Moritz Brunner avasi ravintolan, jossa hän kutsui vierailijoita maistelemaan paistettua kissan lihaa, joka oli keitetty isoäitinsä kuuluisan reseptin mukaan. Lisäksi Moritz väitti videossaan, että Sveitsissä 3% maanmiehistään syö tämän kotitekoisen pussin lihaa.
Tuloksena kävi ilmi, että video oli ”ankka” eikä Moritz Brunneria ja ravintolaa ollut olemassa. Videon on kuvannut yksi eläinten oikeuksia puolustavista organisaatioista, jotka käyttivät esimerkki kissanlihaa mainostamaan iskulauseensa lopettaakseen tämän eläintuotteen syömisen kokonaan.
Italian skandaali
Kysymykset siitä, missä kissat syövät, missä Euroopan maassa, eivät kuitenkaan ole merkityksetöntä. Hyvä esimerkki on Italia. Eläinten oikeuksien suojelujärjestö kuuli hälytyksen vuonna 2013, koska kävi ilmi, että monissa Rooman ja muiden suurten kaupunkien ravintoloissa kypsennetään kissan lihaa, jota annetaan kotikanan lihana.
Miksi juuri Italia? XXI-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä maassa oli talouskriisi, joten jotkut ravintolat päättivät käyttää suhteellisen halpaa kissan lihaa. Nämä ovat yleensä kiinalaisia ravintoloita. Kun otetaan huomioon, että pelkästään Roomassa vuonna 2001 oli noin 120 tuhatta kulkukissata, ei ole vaikea arvata, mistä Italian ravintolat saivat lihaa. Samaan aikaan he harjoittivat "kissaliiketoimintaa" paitsi Roomassa myös monilla maan pohjoisosien alueilla. Kaikille tapaukseen osallistuville tuomittiin 3-18 kuukauden vankeusrangaistus, koska Italian laissa säädetään tästä rangaistuksesta lemmikkieläinten pilkaamisesta. Siitä huolimatta Italiassa on edelleen paikkoja, joissa kissoja syödään laittomasti.
Missä muualla söit kissan lihaa Euroopassa?
Tähän kysymykseen on melko vaikea vastata, koska kissoja syödään melkein kaikissa maissa. Kissat tulivat Eurooppaan itämaista ja esittelivät niitä keinona torjua rottia. Ihmiset käyttivät menestyksekkäästi näiden kotieläinten saalistajien nopeaa lisääntymistä ruokaansa. Tämä tapahtui yleensä nälänhätäaikana. Keskiajalla kissanlihaa pidettiin kuitenkin köyhien ruoana.
Jos tarkastellaan lähihistoriaa, voimme sanoa seuraavan: tiedetään, että vuonna 1940 koirien, kissojen ja muiden eläinten, mukaan lukien eläintarhaeläimet, käyttö laillistettiin Saksassa. Sama tilanne oli Belgiassa, Ranskassa, Itävallassa ja tietysti Italiassa ensimmäisen ja toisen maailmansodan jälkeisinä ajanjaksoina.
Kissanliha on Euroopassa edelleen "kukkia"
Jos laajennamme niiden maiden luetteloa, joissa kissat syövät Euroopan ulkopuolella, on sanottava, että tällä hetkellä on 2 maata, joissa tämän eläimen lihaa voidaan myydä ja ostaa laillisella pohjalla. Nämä ovat Kiina ja Etelä-Korea. Myös kissojen laittomasti leikkureita voi ostaa Vietnamista, Tahitista ja Havaijin saarista (USA).
Esimerkiksi Kiinassa, jossa syödään koiria ja kissoja, on paljon markkinoita, joilla ne myyvät lemmikkieläinten lihaa. Nämä markkinat sijaitsevat tyypillisesti maan kaakkoisosassa ja joillakin sen pohjoisilla alueilla. Täällä voit kokeilla monenlaisia ruokia, jotka perustuvat lihaan, mikä on kielletty muualla planeetalla.
Etelä-Korean osalta noin 8-10% väestöstä syö kissan lihaa yleisten arvioiden mukaan.
Taistelu Vietnamissa ja etenkin Tahitissa kyseisen eläimen lihan kaupallistamisesta johti vähäiseen määrään: Tahitissa siihen perustuvia ruokia pidetään perinteisinä ja ovat liian läheisessä yhteydessä maan kansojen kulttuuriin. Vietnamissa, samoin kuin Etelä-Koreassa ja Kiinassa, ihmisiä on liian paljon, mutta esimerkiksi sikojen tai lehmien kasvatusresurssit ovat hyvin rajalliset, joten lemmikkieläinten liha on kysyntää täällä pitkään.
Siitä huolimatta viime vuosikymmeninä on havaittu länsimaisen kulttuurin voimakasta vaikutusta näihin maihin, mikä on johtanut kissanlihan kaupan määrän huomattavaan vähentymiseen ja joissakin tapauksissa kokonaan luopumiseen siitä. Kirkas esimerkki on kissan- ja koiranlihan kaupan kieltäminen Taiwanissa vuonna 2017.
