Itämeren lohilajit ovat kaupallisten kalojen arvokkaimpia. Sen suosio johtuu korkeasta mausta ja ravinnollisista ominaisuuksista. Tämä antoi vauhdin sellaisten kalatilojen kehittämiselle, jotka kasvattavat erityyppisiä lohilajeja sekä urheilukalastukseen että tuoreen painoisen kalan myyntiin. Joitakin valokuvia Itämeren lohista ja sen kuvaus kerrotaan tässä artikkelissa.
Elämäntapa ja elinikä
Lohi on ohitsevien lajien kala, joka elää sekä makean veden varastoissa että meri-, valtameri- ja suolaisessa ympäristössä. Itämeressä asuvat lohet viettävät suurimman osan elämästään siellä, mutta jatkavat makeanveden alueisiin suvun jatkamiseksi. Tämä tapahtuu, kun henkilö saavuttaa viiden vuoden iän. Lohi valitsee kutua varten rauhalliset ja matalat paikat, joissa on kivinen tai hiekkapohja.
Kun Itämeren lohi kutee, sen väri muuttuu tummemmaksi. Tämän ominaisuuden takia urosten leukoissa havaitaan jonkinlainen koukku. Naarailla on myös se, mutta se ei ole niin selvä. Kutemisen aikana lohenrehua on erittäin vähän, mikä johtaa ehtymiseen. Lihan väri muuttuu vaaleaksi ja rasvapitoisuus vähenee merkittävästi, minkä seurauksena kala menettää maku- ja laatuarvonsa. Siksi Itämeren lohen ja muiden perheenjäsenten kiinniotto on kielletty kutuaikana.
Lohen keskimääräinen elinajanodote on 9-10 vuotta, mutta jotkut luonnollisessa ympäristössä voivat elää jopa 25 vuotta.
annos
Itämeren lohi viettää suurimman osan elämästään meressä. Se ruokkii pääasiassa silliä ja erilaisia äyriäisiä. Harvemmin syö gerbilia. Kun lohi kutee, se lakkaa syömästä.
Nuoret yksilöt syövät useimmiten eläinplanktonia. Lisäksi sulat ja muikku ovat suosikki lohen herkkuja. Hän etsii tätä herkkua, että hän liikkuu säännöllisesti lampi. Usein Itämeren lohi rannalla sopii rannikkoalueella elävien hyönteisten etsimiseen. Niistä tulee myös erinomainen ruoka nuorille.
Lohenjalostus
Useimmissa tapauksissa lohen kutuminen tapahtuu makeassa vedessä. Se voi olla sekä jokien että pienten purojen lähde. Tärkeä tekijä on juoksevan veden läsnäolo. Tämä johtuu siitä, että nykyaikaisen lohen esi-isät olivat kaloja, jotka elivät yksinomaan makeassa vedessä. Pitkän evoluution ansiosta lohen muinaiset esi-isät pystyivät sopeutumaan elämään valtamerten ja merien suolavedessä.
Lohi viettää suurimman osan elämästään pysyvässä elinympäristössään - meressä. Hän syö aktiivisesti ja painoi. Viiden vuoden kuluttua murrosikäiset kalat lähetetään kutemaan. On huomionarvoista, että kutualueiden paikkoja ei valittu satunnaisesti. Lohi menee tarkalleen sinne, missä hän syntyi.
Kutemispaikoilla lohen ulkonäkö on muuttumassa merkittävästi. Kehon muoto ja sen varjo muuttuvat. Väri muuttuu hopeasta kirkkaaksi, jossa on mustia pisteitä. Leuat ovat myös huomattavasti muunnettuja. Uroksilla ne muuttuvat koukun muotoisiksi alaleuan taipumuksen osoittaessa ylöspäin ja ylhäältä alas. Kutemisen myötä lohi myös muuttuu voimakkaasti vatsassa ja maksassa, mikä tekee kehosta löysät ja rasvattomat. Siksi se menettää maunsa (kuten edellä mainittiin).
Miltä Itämeren lohi näyttää - pääpiirteet
Tutkijat ovat osoittaneet, että lohen esi-isät esiintyivät mesozoisessa aikakaudella, mikä osoittaa useilla havainnoilla. Nykyaikana tämäntyyppiset kalat näyttävät hyvin samanlaisilta kuin silliperhe. Aikuisen Itämeren lohen pituus voi olla useita kymmeniä senttimetreistä puolitoista metriin. Massat puolestaan voivat myös vaihdella. Kalan runko on pitkänomainen ja sen peittävät hopeiset hopeiset pyöreät vaa'at. Evät eivät ole piikikäs ja sijaitsevat vatsan keskellä. Kaikkien lohien merkittävä ominaisuus on niiden pieni rasvainen evä.
Lohenjalostus
Suosionsa ja hyvän maunsa vuoksi tämä kala on melko kallista. Siksi yhä useammat kalatalousyritykset kasvattavat lohta, mikä tuottaa heille hyvät tulot. Tätä prosessia helpottaa se, että kalat palaavat kutemaan makeassa vedessä kutua varten. Jalostamiseen käytetään kalatiloja, jotka rakennetaan pääasiassa jokien läheisyyteen. Kutemaan tulevat kalat pyydetään, munat kerätään ja hedelmöitys suoritetaan.
Tuloksena oleva peruna kasvatetaan ja vapautetaan jokiin. He menevät merelle, kasvavat ja ruokkivat siellä, ja muutaman vuoden kuluttua jo aikuiset yksilöt palaavat tänne kutemaan, jotka ovat täällä kiinni.
