Epäilemättä tämä monivuotinen makean veden asukas on tuttu ulkona harjoittajien ystäville. Kuitenkin suurelle joukolle ihmisiä tämä niveljalkaiset liittyy ensisijaisesti gourmet-ruokalajiin, jota yleensä tarjoillaan lasillisella oluella catering-yrityksissä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä mitä syöpä ravitsee.
Näyttää siltä, että tämä kysymys kiinnostaa monia. Syöpä imee sekä kasvi- että eläinperäisiä ruokia. Etsinnänsä aikana niveljalkaiset voivat liikkua maihin ja viettää maata pitkään saaliin havaitsemiseksi. Silti mitä syöpä syö? Jos puhumme kasvisruoasta, niin se sisältää pääasiassa tattari, urut, versot ja muut asiat. Syöpä ei kuitenkaan voi esiintyä ilman eläintuotteita. Hän syö aktiivisesti kadrukärpien, juontokokkojen, pienten nilviäisten, sairaiden kalojen ja sammakoiden toukkia. Mitä muuta syöpä syö? Tietysti hyönteisiä. Hyttyset ja kärpäset ovat olennainen osa hänen ruokavaliota. On korostettava, että niveljalkaiset syövät tuoretta ruokaa mieluummin kuin hajoavaa. Syövän ravitsemus riippuu vuodenajasta. Varhaiskeväällä, moltingin jälkeen ja lisääntymiskauden aikana, hän ruokii eläinruokaa. Mitä syöpä syö loppuaikaan? Tietenkin, kasvit.
Pienet äyriäiset alkavat ruokkia itsestään vasta viikon tai kahden kuluttua syntymän jälkeen, ensimmäisen sulanutumisensa jälkeen. Tällä hetkellä he syövät aktiivisesti erilaisia mikro-organismeja. Muottiprosessin aikana syöpä ei syö mitään, koska sen leuat “uudistuvat” ja takaosan ja etusuolen sisävuori tapahtuu. Prosessin päätyttyä hän jatkaa kuluneiden voimien palauttamista. Parittelukauden jälkeen myös niveljalkaiset alkavat syödä intensiivisesti, koska ne keräävät varantoja talveksi.
Ja mitä erakkorapu syö? Tosiasia, että tarkasteltavana olevat niveljalkaislajien lajit kuuluvat syöjinä syövien joukkoon, siksi edellä mainitun ruoan ohella myös hajoamistuotteet, erityisesti porkkanat ja ruumiit, voivat tulla ruokavalioonsa.
Jotkut eivät ole kiinnostuneita tietämään, mitä jokiravat syövät kesällä, kun heistä tulee saalis niille, jotka mieluummin harjoittavat luonnon ulkoilua. Heidän ruokavalionsa koostuu vesikasveista, joihin kuuluvat pipari, vesililja, nokkos, tuholainen ja elodea. Talvella rapuja syövät kaatuneita lehtiä. Urokset kyllästyvät nopeammin kuin naaraat, kun taas syövät useammin. Joessa asuva niveljalkainen etsii ruokaa ollessaan minkin välittömässä läheisyydessä. Rehupuutteen sattuessa syöpä voi siirtyä pois kotoaan 100–250 metrin etäisyydellä. Hän on aktiivisin etsimään ruokaa itselleen hämärässä ja yöllä. Päivän aikana hän mieluummin piiloutuu saalistajilta puiden juurten alle tai reikiin. Niveljalkaisilla on hyvin kehittynyt hajuaisti, he haisevat ruokaa pitkältä etäisyydeltä, varsinkin jos perunoiden, sammakoiden ja muiden eläinten ruumiit hajoavat.
