luonto

Syötävä sieni

Sisällysluettelo:

Syötävä sieni
Syötävä sieni

Video: Pohjoisen parhaat sienet 2024, Saattaa

Video: Pohjoisen parhaat sienet 2024, Saattaa
Anonim

Poppeli-poppeliä kutsutaan kansanimppana sieni, poppeli-puu tai virkailija. Macromycete sai nimensä elinympäristöstään. Se kasvaa poppelien välittömässä läheisyydessä tai niiden alla. Ryadovka-poppeli maun ja ravintoarvon suhteen luokitellaan kolmanteen syöpäluokkaan. Tämä sieni on täysin sopiva syömiseen, mutta ensin on huuhdeltava se hyvin, liotettava (katkeruuden poistamiseksi) ja keitettävä. Tämä makromysiitti on sopiva erilaisten ruokien valmistukseen, mutta se on herkullinen marinoidussa ja suolaisessa muodossa.

Image

kuvaus

Poppelisienellä, nupella nuorena, on puolipallomainen (joskus epäsäännöllinen muoto) ja kupera hattu. Aikuisuudessa siitä tulee raskaana, ja myöhemmin - masentuneena, murtuneena - sillä on usein määrittelemätön muoto. Hatun väri vaihtelee vaaleanruskeasta tummanruskeaan, punertavan sävyllä. Joskus siinä on vaaleanvihreitä pisteitä. Lippiksen halkaisija on jopa 15 cm, sen reunat ovat eri tavoin aaltoilevia ja varjossa hieman kevyempiä. Hänen pintansa on epätasainen, usein halkeamia ja kuoppia, paljaat ja kuivia. Märällä säällä hattu tulee erittäin liukas. Siksi maaperän ja motehiukkaset houkuttelevat poppeli pihlajaa. Valokuvia hänestä on saatavilla tässä artikkelissa.

Image

Makromykeetin liha on valkoista (ihon alla harmahtava-ruskea), lihaa, tiheää. Hänen maku on miellyttävä, jauhojen tuoksu. Pureskeltaessa se rypistyy. Väli- ja päälevyt ovat loviot, usein, vaaleat vaaleanpunaisella sävyllä. Sienen vanhentuessa ne muuttuvat ruskeiksi tai niissä on punaisia ​​pilkkuja. Eri makromykeettien jalat saattavat olla kooltaan epätasaisia. Joissakin näytteissä ne ovat paksuja, toisissa ohuita. Jalan korkeus - jopa 7 cm, halkaisija - jopa 4 cm. Se on lieriömäinen ja lievästi litistynyt. Sen alapuolella on kellertävän ruskehtava ja yläpuolella valkeahko. Jalkojen pinta on tylsä, kuituinen, kuiva. Massa on valkoista. Ensinnäkin, jalka sisällä on kiinteä ja tiheä, sitten siitä tulee löysä ja sitten ontto.

elinympäristö

Ryadovka-poppeli asettuu lehtipuiden istutuksiin, joissa on poppeli. Sieni on hyvin peitetty lehtiin, joten sen löytäminen voi olla vaikeaa. Poppeli-poppeli kasvaa melkein aina suurissa yhteisöissä. Tämä sieni on yleinen missä poppelit ovat. Sitä löytyy Euroopan maista, Venäjän federaation keskikaistalta ja eteläisiltä alueilta, Siperiasta, Uralista ja myös Kaukoidästä. Tämän makromykeetin hedelmäkausi alkaa lehtien pudotuksella. Se on kerättävä elokuun lopussa ja syyskuussa.