"Menen hakemaan marinaa, muuten olen kyllästynyt istumaan kotona vaimoni kanssa", Keski- ja Keski-Aasian kalastajat vitsailevat joskus kalastukseen. Vitsi, mutta ei aivan niin. Marinka-kala, jonka kuva on esitetty alla, on yksi suosituimmista näistä paikoista. Kuinka kalastaa kauniilla naisnimellä, mitä marinka yleensä nauraa ja miten keittää ne oikein - tämä artikkeli vastaa näihin ja muihin kysymyksiin.
Kuka asuu
Kuka hän on - marinka-kala? Millainen kala, miltä se näyttää ja missä se elää? Ketterä ja ketterä marinka, vaikka se kuuluu karpiin, sai lempinimen ”taimensisariksi” mestarillisesta käytöksestään ja käytöksestään.
Hän asuu Keski- ja Keski-Aasiassa ja Kazakstanissa. Näissä paikoissa sitä kutsutaan myös usein “Karabalykiksi”, joka tarkoittaa mustaa kalaa. Hyvin harvoin sitä voi löytää Ukrainasta ja Venäjän Euroopan osasta. Marinka asuu melkein missä tahansa ympäristössä, mutta esiintyy useimmiten vuorijokissa ja järvissä. Sitä löytyy myös jousista kallioiden, matalien jokien, nousujen ja kylmien purojen joukossa. Suurimmassa osassa Aasiaa tämä kala täyttää kaikki olemassa olevat vesimuodostumat, sitä pidetään rikkakasvisena eikä sillä ole erityistä rakkautta ammattikalastajien keskuudessa.
Marinka-ominaisuudet
Tämä ketterä kala mieluummin puhdasta, juoksevaa vettä, joten useimmiten se voidaan nähdä pienillä koskilla ja vesiputouksilla, se voittaa ne helposti. Paikalliset ovat löytäneet alkuperäisen tavan käyttää marinaa omaan tarkoitukseen. Tätä kaikkein syövää kalaa käytetään kaivojen puhdistamiseen - se tuhoaa nopeasti ja mielenkiinnolla kaikenlaiset äyriäiset, piilit ja kaikenlaisen kasvillisuuden. Myös kaloja käytetään yleisesti ruuana.
Tässä on sen pääpiirteet. Se, että kala on myrkyllistä. Tarkemmin sanottuna, kaikki kalat eivät ole myrkyllisiä, vaan vain kidukset, kaviaari ja vatsan sisäpintaa reunustava musta kalvo. Jotta myrkytät, sinun on poistettava nämä osat huolellisesti ennen keittoa. Huolimatta siitä, että marinka-kala on myrkyllistä (kuva alla), sen liha on erittäin maukasta, hellävaraista ja tarpeeksi rasvaa, joten tämän kalan oikean keittämisen oppiminen on todella kannattavaa.
Ulkonäkö ja rakenne
Marinka-kaloilla on pitkänomainen, pitkänomainen runko, peitettynä pienillä tiheillä vaa'oilla, joista tulee hiukan suurempia lähellä kaudaalista erosta. Kalojen takaosa on harmaa tai harmaa-vihreä, ja pohjaa kohti varjo tummuu vähitellen sivuilta muuttuen mustiksi. Tämä on klassinen vaihtoehto, mutta luontotyyppien mukaan marinan väri voi vaihdella. Melko usein esimerkiksi voit löytää pehmeän keltaisen tai oranssin kalan, jolla on vihertävä pää. Ylähuulen yläpuolella, marinkassa on lyhyet mutta havaittavissa olevat viikset - niitä on kaksi paria, suurempia ja pienempiä.
Useimmiten yksilöt ovat kooltaan noin 25-30 cm, mutta löytyy myös paljon suurempia yksilöitä. Suurin voi painaa useita kiloja.
tyypit
Marinka-kaloja on kaikkiaan 4 lajiketta, joista kukin eroaa paitsi elinympäristöstään myös ravitsemuksellisista mieltymyksistä.
- Marinka tavallinen. Tämän kalan koko voi olla 70–80 cm, ja paino voi vaihdella 300 grammasta useisiin kilogrammoihin. Yhteinen marinka on hyvin monivuotinen - se voi syödä sekä leviä että paistaa omia lajejaan. Tämä on yleisin marinkatyyppi, jota esiintyy melkein koko Keski-Aasian alueella.
- Hauen marinka. Kokoltaan ja ulkonäöltään se ei käytännöllisesti katsoen eroa aikaisemmista lajeista, mutta se mieluummin syö eläinruokaa - paista, äyriäisiä, vesivirheitä ja niin edelleen. Se asuu useammin Turkmenistanin säiliöissä.
- Balkhash-marinka. Nimen perusteella on selvää, että sitä löytyy pääasiassa Balkhashin lievästi murtovesistä sekä muista Turkmenistanin vesistöistä. Toisin kuin aikaisemmat lajit, Balkhash-marinka ei ole niin suuri, sen koko on harvoin yli 35–40 cm, sillä on melko suuret vaa'at, mutta sen suu ja viikset ovat päinvastoin suhteellisen pienet. Koska sen pääruoka on kasvillisuus, sen liha ei ole niin maukas verrattuna sen saalistajiin.
- Ilyinskaya marinka. Tämä laji on suurin, jotkut yksilöt voivat saavuttaa yhden metrin pituisen. Ilja-marinan suurimpien yksilöiden paino voi vaihdella välillä 11 - 12 kg. Sen tunnusmerkki on melko suuri, huolimaton suhteeton pää. Tämä kala on erittäin saalistava ja elää esimerkiksi Ili-joessa sekä Kapchagain vesistöalueella. Aikaisemman suosionsa vuoksi Ilja-marinka on lueteltu Punaisessa kirjassa. Tämän kalan viimeinen saalis kirjattiin viime vuosisadan 70-luvun lopulla. Nykyään he yrittävät jalostaa sitä keinotekoisesti.
Tässä on marinka-kala. Mistä tämä makean veden kauneus löytyy ja miten se voidaan kiinni? Mene eteenpäin.
Mistä saalis marinka
Koska tämä kalastaja suosii usein petollista ruokintatapaa, hän asuu siellä, missä hän on mukavin metsästää.
Talvella sitä löytyy jokien suistoalueilta - niiden syvyys on riittävä, eikä virta ole niin nopea. Nopeissa vuoristojoissa tällä vuodenaikana marina pyrkii menemään lähemmäksi pohjaa, syvät virtaukset eivät ole niin voimakkaita. Hän rakastaa piiloutua järvien hiljaisessa vesistössä.
Kesällä marinka menee nopeasti. Siellä hän odottaa saalistaan joen alajuoksulla kasa kiviä. Lisäksi saalistaja tykkää istua rotkoissa, pensaiden ja kivien välissä - myös loistava paikka metsästykseen.
Saadakseen tämän ovela saalistajan kalastajan on noudatettava tiukinta hiljaisuutta ja heitettävä huolellisesti tavaroita.
Luonnollinen ruoka
Marinka-kalat ovat luonteeltaan melko monivuotisia, mutta mieluummin eläinruokaa. Sen tavanomainen ruoka on pieniä vähärasvaisia ja hiilihappoja, mutta suurin osa ruokavaliosta koostuu matoista, kadilinnoista, hyönteisistä ja vesivirheistä. Marinka ei myöskään halveksii vesirohen, derithiutaleiden ja nitriitin "salaattia". Kaikilla ravitsemuksellisilla lajikkeilla marinka kasvaa melko hitaasti - ensimmäisen elämän vuoden aikana kala kasvaa vain 6–7 cm: iin.
Tarve marinka-kaloille
Tämän kalan saaliiksi he käyttävät useimmiten kellua sauvaa, kelausta kelalla ja virtausrenkaalla, kehruua tai donkaa - sillä ei ole paljon merkitystä.
Tärkeää on kuitenkin sauvan pituus. Koska marinkakala on erittäin ujo, varovainen ja näkee rannalla olevan henkilön täydellisesti, sinun on valittava vähintään 7 metrin pituinen sauva.
Siima voidaan ottaa liian paksu, noin 0, 4–0, 5 mm, ja pari koukuja nro 5 tulisi kiinnittää siihen, jättäen samalla pitkät johdot, jopa 30 cm. Sinun on myös valittava oikea upotin, sen paino riippuu säiliön syvyydestä ja virran nopeudesta. Ohjaamiseksi voit käyttää sinistä tai punaista eristenauhaa käärimällä sen siiman ympärille. Tämä ei pelota kaloja, mutta päinvastoin, se kiinnostaa - koska marinka on tottunut syömään veteen pudonneita perhosia.
