Leipäkasvien tärkeimmät sienitaudit ovat loiset, kuten torajyvä, savu ja ruoste.
Harjakasvien kehitys alkaa jo ruisukukissa munasarjan vaiheessa, minkä seurauksena tämän loisien sienen sklerotiat muodostuvat piikin viljan sijasta, mikä johtaa sadon laskuun. Lisäksi sklerootiat (jotka sisältävät myrkyllisiä aineita), jotka ovat pudonneet viljaan ja myöhemmin jauhettu yhdessä sen kanssa, aiheuttavat myrkytystä ihmisille ja eläimille. Nämä loisienet voivat myös kehittyä joillekin luonnonvaraisissa viljoissa ja ohrassa.
Savukkaita loisieniä voi kehittyä kukkasarjoissa. Ne vaikuttavat vartiin ja kasvupaikka, johon itse korva on muodostettu, vähentävät satoa, mikä aiheuttaa suurta haittaa maataloudelle. Nämä kasvien loisten sienet vaikuttavat kaikkiin viljakasveihin, mutta meneillään olevien tautien luonne on erilainen jokaiselle viljalajille. Kaikkein armottominta loista pidetään takkana, jonka vaurioista voi olla jopa kymmenen prosenttia satoista. Tämän tyyppiset kasvisloisien sienet voivat myös asua luonnonvaraisissa ruohoissa.
Kuinka nämä loisten sienet lisääntyvät, esimerkkejä edessäsi.
Vaarassa olevassa elimessä kehittyvä sieni-sieni-sienirihma hajoaa itiöiksi melkein mustilla kalvoilla, minkä seurauksena kasvin loisten sienet antavat varren (piikin) hiilen.
Ohuen savun vaikutuksesta ohra muodostaa piikin, jolla on vakavia muodonmuutoksia, ja jossa on tumma pölyisten itiöiden massa kukien ja piikkien sijaan, sekä kiinteä savu, joka muodostaa itiöt jyvän sisälle.
Rukiin kasvien savun sieni-loiset vaikuttavat tämän kulttuurin varteen.
Kaura altistuu kahden tyyppisille sairauksille: pölyiselle ja savulle (pölyinen on yleisempi).
Vehnän loisten sienet vaikuttavat kiinteän savun muodossa.
Ruosteen aiheuttamat loisienet vaikuttavat kasvien vartiin ja lehtiin, näkyvät ruskeana tai oranssina värisävyinä, muuttuen sitten mustiksi tai tummanruskeiksi. Ruoste vaikuttaa sekä viljaan että villiin viljaan, samoin kuin tietyntyyppisiin muihin viljelykasveihin. Vaikka nämä loisten sienet eivät vahingoita suoraan viljajyviä, ne vaikuttavat huonosti täyttyneiden, heikkojen jyvien ulkonäköön ja sadon laskuun. Ruosteparasiittiset sienet voidaan jakaa ehdollisesti kolmeen tyyppiin:
- lineaarinen ruoste (yleisin näiden lajien joukossa);
- ruskea ruoste (vaikuttaa pääasiassa vehnään ja rukiin);
- kruunun ruoste (mieluummin kehittyy kauralle).
Ruosteparasiittiset sienet saastuttavat myös muun tyyppisiä kasveja, esimerkiksi apila, pellava, timotti. Edes sellaiset kuin Foxtail ja vehnä ruoho, eivät myöskään voi vastustaa niitä.
Vaarallinen tekijä, kun ne ovat saaneet tartunnan edellä mainituilla luonnonvaraisten ja viljeltyjen viljojen loisienillä, on, että ajan myötä ne muuttuvat myrkyllisiksi ja eivät sovellu karjan ruokintaan. Esimerkki loisienten aiheuttamista haitoista voidaan nähdä tosiasiassa, että heinät, jotka sisältävät puoli prosenttia sairastuneista kasveista, aiheuttavat karjan parannettavia sairauksia, jotka päättyvät joskus eläimen kuolemaan.
Kasvien loiset tartuttavat myös talvileipää (sclerotinia-sieni). Siihen mennessä, kun kasvit nousevat lumen alla, varret ja lehdet ovat jo peitetty harmahtaisella sienilangan huovalla, joka kasvaa myöhemmin lehtipuissa ja varren sisällä tummiksi, pieniksi (yhdestä kuuteen millimetriä) sklerootioiksi. Sitten nämä kasvit muuttuvat keltaisiksi, kun lumi sulaa, kuivuu ja kuolee.
Talvikasveille aiheutuu uusi vaara, joka heille aiheutuu kasvihuoneilmiön muodossa. Kasvihuoneilmiön syynä on lämpeneminen, ja siihen liittyy samanaikainen loislumihomeen kehittyminen, jonka esiintymisen aiheuttaa Fusarium-sieni.
Loisienten kanssa on tarpeen käydä sovittamatonta taistelua, muuten pysymme ilman leipää ja ilman eläintuotteita.
