Alueemme sieni-kuninkaaksi voidaan perustellusti pitää boletusta (possini-sieni). Jokaisen todellisen keräilijän unelma on selvitys tämän luonnollisen aarteen kokonaisen järjestäjän kanssa.
Aloittelijoiden tulisi kuitenkin tietää, että metsässä voit tavata väärän valkoisen sienen, jonka käytöllä voi olla erittäin epämiellyttäviä seurauksia.
Todellisesta kukkaroista erottuu kireä ja paksu asetettu jalka, joustava ruskea (tai hieman kellertävä) hattu ja herkkä sienimaku, jota kokenut keräilijä ei sekoita mihinkään. Myrkyllinen tupla simuloi kaikkia näitä merkkejä hyvin, mutta silti on joitain "temppuja", joiden avulla se voidaan helposti selvittää. Huomaa, että sinun on oltava erityisen varovainen, koska valkoinen sieni on epätosi (se on myös katkera), jos se nautitaan vahingossa, se aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen.
Jos sinut erottaa äärimmäinen ajattelutapa, voit kokeilla pientä massaa, joka on erittäin katkera ”väärennöksessä”. Mutta sienen jalka on parempi katkaista ja katsoa leikkauksen väriä. Oikean boletuksen leikkauksen jalka on täysin valkoinen, kun taas sinappi antaa vaaleanpunaisen sävyn.
Ja vielä yksi merkki: tosi possiinisienessä jalalla ei ole verkkomuotoa, jolle on tunnusomaista sen myrkyllinen kaksois. Jos olet epävarma, katso hatun sisäosaa. Väärä valkoinen sieni korostuu jälleen putkimaisen kerroksen vaaleanpunaisella värillä, kun taas kukkaroissa se on keltainen.
Mutta paljon sinappia huonompi on sen alalaji, joka tunnetaan nimellä "saatanallinen sieni". Vain yhden gramman epämiellyttäviä ”herkkuja” on taatusti aiheuttavan vakavaa ruokamyrkytystä.
Valitettavasti hän on myös hyvin samankaltainen kuin jalo sukulaisensa, ja siksi kokemattomat sienimerkit ovat usein hänen saatanallisen petonsa uhreja. Jotta et olisi heidän joukossa, sinun on tarkasteltava huolellisesti jalkaa. Huomaa, että saatanallinen valkoinen sieni on peitetty täydellisesti hatun värin ja ulkonäön perusteella. Mutta hänen jalkansa, jolla on punainen, keltainen ja jopa violetti sävy, voi nopeasti hälyttää jopa aloittelijan sienimiehen. Sellaista löytöä ei missään tapauksessa pidä laittaa ostoskoriin!
Vielä luotettavampi on tarkastella leikkauksen väriä, joka muuttuu nopeasti vain vaaleanpunaiseksi, mutta kylläiseksi punaiseksi. Siihen on kiinnitettävä huomiota ostamalla sieniä raunioilta (jota ei yleensä suositella). Muista, että normaalilla kukkaroilla on miellyttävä sienimaku. Sen myrkyllisellä sukulaisella (etenkin vanhalla) on voimakas epämiellyttävä haju.
Toista vääriä valkoisia sieniä, joiden merkkejä haluamme kuvata, kutsutaan usein "puolalaisiksi". Toisin kuin edellä kuvatut lajikkeet, se on täysin syötävä. Toisin kuin "sienten kuningas", sen osa muuttuu nopeasti siniseksi.
Lisäksi hänen jalkojensa muoto on paljon säännöllisempi ja tasainen. Hattu on tummanpunainen tai ruskeanpunainen, mikä erottaa sen myös muista suvun edustajista. Muuten, kun painat korkin sisäosaa, myös painepiste muuttuu siniseksi.
Joten olet oppinut, mikä väärä valkoinen sieni näyttää! Toivomme, että lukemisen jälkeen et enää laita sitä koriin.
