Sienten poimiminen havumetsässä on tietysti klassinen sieniharjoitus. Miksi havupuussa? Koska näissä metsissä sienivalikoima on paljon laajempi ja monipuolisempi, ja mitä siellä on runsaasti satoa - ihmettelet! Yksi yleisimmistä havumetsien ja mäntymetsien "asukkaista" on öljy. Tähän mennessä tiedämme hiukan yli kymmenen lajia näistä ihanista sienistä. Tässä artikkelissa kerron, milloin öljy kerätään.
Nimen mysteeri
Oletko koskaan miettinyt, miksi näitä sieniä kutsuttiin öljyiksi? Se on yksinkertaista - heillä on ruskea voinen hattu. Toinen nimi on butterfish tai butterdish. Mielenkiintoista on, että britit kutsuvat heitä "liukasksi Jacksiksi". Olkoon niin, meille ne ovat edelleen voita.
Herkullinen ja monipuolinen sieniöljy
Öljysienet ovat herkullisimpia ja yleisimpiä sieniä maamme Euroopassa. Voit tehdä heille mitä tahansa:
- ne voidaan laittaa pois;
- paista perunoilla;
- suolakurkku talvella purkkiin;
- keitä keitto;
- kuivaa ja suolakurkku.
Milloin öljy kerätään?
Rakeiset öljyiset hedelmät kantavat koko sienikauden. Ensimmäinen aalto voidaan havaita jo kesän alussa. Viimeinen - marraskuussa, kun herkät ja kokenut sienimerkit keräävät öljyä. Nämä sienet on etsittävä melko valaistuissa metsäpaikoissa - nuorten ja keskikokoisten mäntyjen välillä, jotka kasvavat reunoilla. On erityisen miellyttävää tehdä tämä pitkän sadekauden jälkeen, kun Äiti Maa ei ole nähnyt lämmin aurinko pitkään! Jos vuosi osoittautui kuivana, silloin rakeiset öljyt piiloutuvat tiheisiin sakeisiin, jotka sijaitsevat paikoissa, joissa havupuu ja lehtipuut sekoittuvat.
Kokeneita sienimerkkejä, jotka tietävät ensin miten ja milloin keräävät voin parhaiten, ei suositella koskaan kiirettä etsimään niitä eri paikoista. Tosiasia, että nämä upeat sienet kasvavat suurissa kasoissa, joten kun löydät yhden voiteluaineen, sinun ei pitäisi kiirehtiä toiseen paikkaan, koska hänen muut veljensä piiloutuvat lähellä! Tätä sääntöä sovelletaan kaikkiin sieniin, mutta erityisesti sieniin.
Muista, että voin kerääminen on melko yksitoikkoinen tehtävä, koska löydettyään ryhmän voit istua samassa paikassa puoli tuntia ja katkaista ne. Tässä ne ovat, voileipä: milloin kerätä - on selvää, kuinka kerätä - valintasi! Esimerkiksi, herkät sienimerkit istuvat todennäköisemmin pitkään vanhalla raivauksella leikkaamalla suosikkisieniään kuin lenkkeilemällä metsän läpi.
Sienenkeräimet, älä unta!
Suuren lämpimän sateen jälkeen rakeiset öljyt kasvavat kirjaimellisesti silmämme edessä! Niiden elinikä on kuitenkin lyhyt, koska sienestä tulee nopeasti matoinen. Siksi on niin tärkeää, että et unohda "hienointa tunniasi", vaan kerätä öljy heti ensimmäisenä ilmestymispäivänä. Tässä tapauksessa sinulla on ainutlaatuinen tilaisuus nähdä ne kaikessa kunniassaan: ruskeat kiiltävät hatut, tuore maitovalkoinen mehu putkimaisella reunalla.
Varoitus! Säteily!
Huomaa, että oleagiinit (lehtikuusi, rakeinen ja myöhäinen) sisältyvät vaarallisten tuotteiden luetteloon radioaktiivisesti vaarallisina sieninä. Tosiasia, että ne kykenevät vetämään erilaisia radioaktiivisia elementtejä maaperästä ja keräämään ne itsensä sisään. Ole varovainen!
