Torajyvämyrkyllinen sieni sisältää vaarallisia alkaloideja, on maatalouden ongelma ja sitä kasvatetaan myös keinotekoisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sen nopea leviäminen satoihin keskiajalla johti epidemioihin seurauksena leivän syömisestä tartunnan saaneista jauhoista.
Suuri osa luonnosta on järjestetty hämmästyttävällä tavalla, ja se, mikä voi tappaa, voi myös parantaa.
Mikä on tunget?
Ergot on sienisuku, joka kuuluu samannimiseen perheeseen. Kaikki ne loistavat viljakasveille, mukaan lukien ruis ja vehnä. Löydät toisen vaihtoehdon sienen nimelle - kohdun sarvet. Nimi "merirokko" tulee vanhasta venäjän sanasta ja tarkoittaa "runsautta, ylimäärää". Tällainen paradoksaalinen merkitys kielitieteilijä O. N. Trubachevin mukaan oli tuolloin luonteeltaan eufemistinen.
Sienisklerootiat ovat pitkänomaisia, harvemmin kolmiomaisia, kiinteitä muodostelmia, jotka ovat kaarevia, ja niissä on halkeamia ja pitkittäisiä ryppyjä. Pinta on musta-violetti, joskus valkoisella pinnoitteella, joka on helposti poistettavissa, vian väri on valkoinen tai kellertävä. Sklerootian pituus riippuu viljatyypistä, jolla tunget kehittyvät (kuva yllä). Esimerkiksi rukissa se on 1-3 cm ja halkaisija jopa 6 mm.
Ergot keskiajalla
Eläinten ja ihmisten myrkyttämisellä torajyvä-alkaloideilla on oma nimensä - ergotismi. Ilmiö on muuten tieteellisesti todistettu ja sillä oli keskiluokan massajoukko. Tuolloin maaperälle tarpeetonta ja tuholaisille vastustuskykyistä ruista kasvatettiin kaikkialla, ja leipä oli peruselintarvike. Tartunnan saanut vilja muuttui jauhoksi ja putosi siten pöydälle. Ergotismi aiheutti laajamittaisia epidemioita, ja jopa siellä oli erityinen Anthony-järjestys, joka hoiti tartunnan saaneita ihmisiä.
Professori Shane Rogers Clarksonin yliopistosta tutki yhdessä jatko-opiskelijoidensa kanssa aaveongelmaa ja päätyi siihen johtopäätökseen, että monissa taloissa, joissa havaittiin outoja ääniä tai visioita, jotkut vaaralliset muotit, jotka voivat vaikuttaa asukkaisiin, kukoistavat. Tämä teoria vahvistaa väitteen siitä, että tunget on vaikuttanut keskiaikaisen Euroopan tapahtumiin, mukaan lukien noitametsästykset, ristiretket. Yllä olevassa valokuvassa - flaamilaisen taiteilijan kangas, joka kuvaa ergotismiepidemian seurauksia.
Harjakalvo on alkaloideja sisältävä loistarsieni, joka joidenkin raporttien mukaan aiheuttaa myrkytyksen lisäksi myös hallusinaatioita, kouristuksia ja kutinaa. Tarinoita näistä oireista tunnetaan nimellä "noitakrampit" ja "Anthony-tuli". Alkalodidit eivät tuhoudu edes lämpökäsittelyn (leivän leipominen) jälkeen. Tällainen potilaiden käyttäytyminen uskonnollisen fanaattisuuden taustalla johti traagisiin seurauksiin.
Sienen kehityssykli
Sienimyseelillä on punertava sävy, sen muodostuminen tapahtuu keväällä, siinä on jalkojen ulkonäkö, joiden päällä on pullon muotoisia hedelmäkappaleita (peritheum), selvästi näkyvissä alla olevassa valokuvassa. Jälkimmäisessä seksuaalinen prosessi etenee, mikä on gametanglian fuusio, joka johtaa tsygootin muodostumiseen. Hän tulee heti jakoon (meioosi) pussin (asuka) sisälle, joka on muodostettu sienen sienestä.
Sen jälkeen kesällä torajyvän siemeniä (itiöitä) kuljetetaan monien kilometrien ympäri tuulen tai hyönteisten avulla. Heti kun kukkivat viljakasvit ovat surneet, ne itävät, ja lopulta ei muodostu viljaa, vaan sieni-sienseko. Se tuottaa erityisen mehun, joka houkuttelee hyönteisiä (hunajakaste). Tällä tavalla sieni leviää edelleen itiöiden kautta. Kun munasarja on ehtynyt, sen sijaan muodostuu ns. Sklerootia - sarvi, jonka muodostavat sulautuneet sienihypät. Kun vilja kypsyy, se putoaa maahan ja hibernatoi maaperässä, ja keväällä prosessi toistuu uudelleen.
Sienet maataloudessa
Erotin erityinen viljely on tärkeätä verrata siitä aiheutuneisiin haitoihin maataloudessa. Kansainvälisten standardien mukaan myrkyllisten sienten itiöiden pitoisuus viljassa saa olla enintään 0, 05%. Jotkut maat vaativat kuitenkin raaka-aineista johtuvien riitojen ehdottoman puuttumista, etenkin Egypti. Torakoni leviää riittävän nopeasti ja kentissä on aina yhtä tai useampaa määrää. Asiantuntijoiden mukaan valmiin viljan pitoisuuden nollaaminen on erittäin vaikeaa, mutta teoriassa mahdollista.
Yleisin tori on vehnä, ruis ja ohra. Sienen torjumisen päätoimenpide on kaiken siemenmateriaalin perusteellinen puhdistaminen sarvista sekä syksyinen (syksyinen) maanmuokkaus sadonkorjuun jälkeen. Sclerotius kuolee kynnettäessä. Varotoimenpiteenä on suositeltavaa valita kylvämiseen lajikkeet, joilla on lyhyt ja samanaikainen kukinta-aika, ja noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
Tornoradan leviämiseen vaikuttavia tekijöitä ovat viljakasvien rikkakasvit ja edeltäjät pelloilla, runsas sademäärä tuulen kanssa viljojen kukinnan aikana, kylmä ja pilvinen sää, mikä johtaa kukinnan ajan venymiseen.
Lisääntyminen ja viljely
On huomattava, että torajyvä on sieni, joka on yleinen missä tahansa viljakasvustossa. Sille suotuisin ilmastokerroin on korkea ilmankosteus (alkaen 70%).
Kuten edellä mainittiin, sieniä, nimittäin tungepurppuraa, kasvatetaan erityisesti farmaseuttisiin tarkoituksiin. Tätä varten on olemassa lääkekasvien osavaltioita, erityisesti Novosibirskin ja Kirovin alueilla Venäjällä, Valkovenäjällä. Rukikorvat infektoidaan erityisesti sienen itiöillä manuaalisesti tai injektiokoneilla. Tuottavuus saavuttaa tässä tapauksessa 4 senttiä hehtaaria kohti.
Raaka-aineet kerätään kypsymisaikana, kun sarvet maalataan violetti-ruskealla värillä, kovettuvat ja erotetaan helposti korvasta. Kerätty materiaali kuivataan hyvin ilmastoiduissa paikoissa, joissa on sähkökatkos. Valmiita raaka-aineita koskevat vaatimukset: kosteus enintään 11% ja epäpuhtauksien määrä alle 1, 5–2%.
Jyrsän alkaloidit
Apteekissa käytetään tungetorveja (sklerootioita). Ne sisältävät kuusi stereoisomeeristä paria alkaloideja. Jokainen aktiivinen kääntösuunta vastaa vähiten heikkoa kääntyvää isomeeria. Erityisesti ergotamiini ja ergotamiini, ergokristiini ja ergokristiiniini, ergosiini ja ergosimiini, ergokriptiini ja ergokriptiniini jne. Kaikkien vasenkätisten alkaloidien pääkomponentti on lysergiinihappo. Alkaloidien koostumus ja pitoisuus riippuvat sienen biologisesta rodusta, ulkoisista tekijöistä ja isäntäkasvista.
LSD: n hankkiminen
Vuonna 1938 sveitsiläinen kemisti Albert Hofmann (kuvassa yllä) lypsergiinihappojohdannaisesta, joka sisältyy tunkoon, kemiallisesti sai lääkkeen - surullisen LSD: n. Viiden vuoden kuluttua sama henkilö löysi yhdisteen hallusinogeeniset ominaisuudet. Nykyisin LSD on useimmissa maailman maissa kielletty YK: n yleissopimuksella ja sen tutkimusprosessilla. Sveitsi on poikkeus: vuodesta 2008 lähtien se on saanut harjoittaa lääkehoitoa alueellaan terminaalisesti sairaille potilaille, mukaan lukien syövän kriittisissä vaiheissa kärsivät.
