Rinta on yksi massiivisimmista venäläisistä sienistä. Se kasvaa koko maan eurooppalaisen osan alueella Transbaikaliassa, Siperiassa, Uralissa. Erilaisia rintalajikkeita löytyy useimmiten kuusista, koivuista, mäntymetsistä. Mielenkiintoinen ominaisuus on, että nämä sienet piiloutuvat viime vuoden pudonneiden lehtien alle, joten niiden löytäminen ei ole niin helppoa. Lähes kaikki sienilajikkeet kasvavat ryhmissä. Voit metsästää heitä kesän puolivälistä syyskuuhun.
Nämä sienet ovat erinomaisia suolaamiseen ja säilömiseen talveksi. Kaikkia sienilajikkeita pidetään ehdollisesti syötävinä. Jotta ne olisivat syötäviä, tarvitaan jonkin verran käsittelyä. Katkeruuden poistamiseksi sienet liotetaan yleensä. Rintoja on kymmenen tyyppiä. Seuraava on kuvaus viidestä yleisimmästä.
Oikea rinta
Tätä lajiketta pidetään maun parhaimpana, vaikka vaaditaan myös esikäsittely ennen syömistä. Riippumatta sienistä, ne täytyy silti kastella. Tämän sienen korkki on kupera tai litteä ja lähempänä keskustaa - suppilon muotoinen. Sen reunat ovat laskeutuneet ja ne ovat hieman sisäänpäin. Halkaisija on 5-20 cm, jalkojen korkeus on 5-7 cm. Hatun kuori on maitomaisen valkoista, se on likainen kosketusta varten. Vahingoittuneena liha antaa melko kaustista mehua, joka vähitellen muuttuu harmahtavaksi. Hatun alla ovat usein kellertävät levyt.
Aspen alalaji
Tälle sienivalikoimalle on ominaista mielenkiintoinen hattu. Reunalla se on alaspäin ja hieman kupera, mutta lähempänä keskustaa, pullistuma kasvaa. Hatun halkaisija on 8-12 cm ja paksuus on huomattavasti pienempi kuin todellisen kuormaajan. Iho on tahmea. Se on valkoinen, väriltään hieman harmahtava ja jopa vaaleanpunaisilla pilkulla. Jalkojen korkeus on enintään 5 cm, haavan alalajeissa levyt ovat usein ja ohuita. Massa erittää mehu. Ilmassa hän ei muuta väriään.
Pippuririnta
Hatun halkaisija on 6-18 cm tälle alalajille ja sen iho on sileä, tylsä valkoinen. Korkin reunat ovat kuperat (vanhoissa sienissä aaltoilevat) ja muodostavat suppilon lähemmäksi keskustaa. Tämän rinnan jalka on hieman ohuempi kuin kaksi edellistä lajia. Korkeus - jopa 8 cm. Sienet erittelevät viiltoilla maitomaista mehua, joka saa vihertävän sävyn ilmaan.
Sinertävä rintakehä
Sienessä on litteä hattu, jonka reunat on taivutettu alas. Iän myötä siitä tulee suppilomainen ja sen halkaisija voi olla 30 cm. Jalkojen korkeus - 1-4 cm. Iho on kuiva ja sileä. Ajan myötä siihen tulee kermaisia tai kellertäviä pisteitä. Tämän sienen massa on hyvin hauras. Vaurioitumisen seurauksena erittyy maitomainen mehu, joka hyytyy nopeasti ilmaan ja saa vihertävän tai sinertävän sävyn.
Musta rinta
Eri rintamuodot ovat suurelta osin samanlaisia, mutta tämä alalaji eroaa hiukan enemmän sukulaisistaan. Ensinnäkin hänellä on oliivimusta iho hatussa (halkaisija enintään 15 cm). Toiseksi sen päällä on samankeskiset ympyrät, mikä ei ole ominaista useimmille alalajeille. Korkin reunat taivutetaan sisäänpäin, sitten siitä tulee hieman kupera ja muodostuu suppilo lähemmäksi keskustaa. Sisäpuolella on usein levyjä, jaloissa valkoinen ja kellertävä lähempänä reunoja. Massa on melko tiheää, vaurioituneet alueet tummuvat. Taukoista ja leikkauksista erittyy paljon maitomaista mehua. Jalka on korkea - jopa 8 cm.
