Pidätkö marjoista? Tyutina on herkku, joka on kaikkien tiedossa lapsuudesta lähtien. Mutta siitä huolimatta, että Mulberry kasvaa Keski-Venäjällä, harvat ihmiset tietävät, että sillä on erittäin hyödyllisiä parantavia ominaisuuksia. Heidän ansiosta tyutina on marja, jota käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Tätä käsitellään tänään artikkelissamme.
Jotain mulperista
Missä maassa marjan syntymäpaikka on? Tyutinan uskotaan tulevan Itä-Kiinasta. Sieltä se alkoi levitä ensin Aasian maiden alueelle ja sitten Transkaukasiaan. XII vuosisadalla Mulberry tuotiin Eurooppaan.
Mitä nämä marjat ovat? Tyutina voi olla väriltään valkoinen, punainen tai ruskea (musta), ulkoisesti se muistuttaa vadelmia. Mulberry tree eroaa muusta siinä, että sen lehdet ovat ruokia silkkiäistoukkille.
Mulberry kansanlääketieteessä
Ennen kuin puhutaan sovelluksesta lääketieteessä, sinun on selvitettävä tarkalleen, mitkä vitamiinit ja muut hyödylliset aineet sisältävät näitä herkullisia marjoja.
Tyutina (mulberry) sisältää paljon sokereita (10 - 20%, väristä riippuen), pääasiassa fruktoosia ja glukoosia. Jos puhumme vitamiineista, niin on syytä mainita esimerkiksi B1 ja B2, PP. Muista hyödyllisistä aineista ne sisältävät rautaa ja kuparia, pektiiniä ja kaliumia, joiden mukaan Mulperin hedelmät ovat vakava kilpailija mustaherukkamarjoille.
Eteeriset öljyt, orgaaniset hapot ja hivenaineet, kuten magnesium, fosfori, natrium, sisältyvät suosikkihoitoon kaikille, ovat myös hyödyllisiä.
Kuinka hyödyllinen tämä pieni marja on? Mulberry käytetään usein lääketieteessä anemian ja palauttaa kehon aineenvaihduntaprosessit tuoreena. Hikoilua koskevien ongelmien ratkaisemiseksi käytä Mulberry-silmien yrttiä. Hedelmien uskotaan vaikuttavan positiivisesti maha-suolikanavaan, sappiteihin.
Virallinen lääketiede tunnustaa myös mulperipuun parantavat ominaisuudet ja käyttää sitä sellaisten lääkkeiden valmistukseen, jotka vähentävät mahamehuhappoa.
Parhaiten haitallisella vaikutuksella vartaloon on säännöllinen keittäminen tai tee tästä marjasta. Tyutinalla on seuraava vaikutus:
- Diureettiset ja laksatiiviset.
- Se hoitaa verenpainetauti.
- Se on käyttökelpoista diabeteksen ehkäisyssä ja hoidossa (etenkin lehtien kera).
- Palauttaa häiriintyneet aineenvaihduntaprosessit.
Monet lääkärit uskovat, että mulberry auttaa eräissä mielenterveys- ja hermostohäiriöissä, päänsärkyssä ja hammassärkyssä, ja sillä on myös positiivinen vaikutus Urogenitiiviseen järjestelmään (etenkin “miespuolisten” ongelmien hoidossa).
Ruoanlaitto ja Mulberry
Erityisen maun voi lisätä turvallisesti tämän pienen marjan hyödyksi, mikä antoi hänelle mahdollisuuden ottaa paikka ruoanlaittoon. Luonnollisesti on erittäin maukasta ja terveellistä syödä tuoreita mulberry marjoja. Mutta voit myös tehdä niistä hilloa tai erilaisia hilloja yhdessä muiden marjojen kanssa sekä hyytelö, joka on kaikkien lasten rakastama.
Kompotti ja tee ovat erittäin epätavallisia ja hyödyllisiä, ja jotkut käsityöläiset, voimakkaampien juomien ystävät, tietävät useamman kuin yhden salaisuuden valmistaa kotitekoista Mulberry-viiniä tästä marjasta.
Tyutina voi olla hyvä komponentti ja jopa perusta leipomiseen. Sitä käytetään usein pannukakkujen, piirakoiden ja piirakoiden valmistukseen. Lisäksi kuivatut marjat jauhetaan jauhoiksi ja käytetään minkä tahansa leivontaan lisäämällä se tavalliseen vehnään tai rukiin.
