Haluamme artikkelissamme puhua siitä, mitä siemen Pastinaakka on. Tämä lääkekasvi on jo kauan ollut ihmisten tiedossa. Maininta siitä löytyi Dioscorides -yhtiön rohdosvalmistajilta, jotka suosittelivat kasvia diureettina, kun se yskii, lisäämään ruokahalua, särkylääkkeenä munuaisten, vatsan ja maksan koliikoille. Nyt pastinaakin soveltamisala on paljon laajempi.
Pastinaakin kasvupaikat
Pastinaakan kylvää kutsutaan myös pastinaakin niityksi, tavalliseksi, valkoiseksi porkkanaksi, karanjuureksi. Tämä on kaksivuotinen ruohokasvi. Se kuuluu Pasternak-suvun umbellate-sukuun. Kasvi kasvaa kolmestakymmenestä senttimetristä metriin. Kylvä palsternakka, joka on saatu vuosisatojen vanhan poiston seurauksena villistä kasvista, mikä on hyvin yleistä Ukrainassa, Kaukasiassa, Länsi-Siperiassa, Amerikassa, Länsi-Euroopassa, Turkissa ja monissa muissa maissa.
Mikä erottaa viljellyn lajin villistä, on paksu mausteinen-makea juuri.
Kasvin kuvaus
Pastinaakkien kylvöllä on pysty, vaurioitunut, palkeinen varsi, jonka yläosa on haaroittunut ja siinä on marginaali. Ylälehdet ovat riittävän suuria, ja alemmat ovat pieniä, lyhyellä lehtikielellä. Kasvin kukat ovat hyvin pieniä keltaisia värejä, jotka kerätään monimutkaisissa sateenvarjoissa kahdeksasta viiteentoista säteeseen.
Siemenillä on pyöreä pitkänomainen muoto, ne ovat väriltään tasaisen ruskeita. Pastinaakin juuri on paksu, valkoinen, mausteinen tuoksu ja makea. Muodoltaan se muistuttaa porkkanaa. Kukkii vasta toisena vuonna kesäkeskuksen lopulla. Ja palsternakkasiemenen hedelmät kypsyvät syyskuussa.
Kasvin hyödylliset ominaisuudet
Viljeltynä pastinaakana (kuva on artikkelissa) se tuli tunnetuksi 1200-luvulla, mutta sitä käytettiin laajasti 1800-luvulla. Venäjällä kasvi ilmestyi jopa aikaisemmin kuin peruna.
Sillä on monimutkainen ja samalla rikas koostumus (hyödylliset aineet). Eteerisiä öljyjä, tiamiinia, vitamiineja B1, C, B2, PP, riboflaviinia, nikotiinihappoa, pektiiniä, tärkkelystä ja muita aineita on pastinaakan juuressa. Hedelmistä (tätä kutsumme siemeniksi) flavonoidiglykosideja, furokumariinia. Ja niissä oleva eteerinen öljy sisältää 1, 5-3, 6 prosenttia. Lisäksi siinä on voihappojen oktyylibutyylieetteriä, joka todella antaa sellaisen ominaisen hajun pastinaakalle.
Pastinaakkien kylvämisellä, jonka käyttö ei rajoitu pelkästään ruoanlaittoon, on myös parantavia ominaisuuksia. Esimerkiksi antiikin kreikkalaiset lääkärit käyttivät sitä ruokahalun lisäämiseen, diureetiksi ja kipulääkkeeksi, koliikkien lääkkeeksi ja myös seksuaalisen toiminnan parantamiseksi (vahvistaa miesten voimaa).
Pastinaakan käyttö nykyajan lääketieteessä
Nykyaikainen lääketiede ja perinteinen lääketiede vahvistavat kasvin parantavat ominaisuudet. Pastinaakkien kylvämistä (farmakopea sisältää pastinaakkipohjaisia valmisteita) käytetään tällä hetkellä aktiivisesti lääketeollisuudessa, esimerkiksi Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin ja monet muut valmistetaan.
Pastinatsiini on spasmolääke, jota käytetään angina pectoriksen, neuroosin ja sydäntautionosin hoitoon. Tätä lääkettä määrätään maha-suolikanavan kouristuksiin, sappiteiden ja munuaisten ongelmiin.
Beroxan antaa hyviä tuloksia psoriaasin, pesivän kaljuuntumisen, vitiligon ja muiden ihosairauksien hoidossa. Lääkettä käytetään paitsi ulkoisesti myös sisäisesti.
Kansanlääketiede
Perunanlääketiede ei kuitenkaan unohda palsternakkasiemeniä, joiden käyttö on melko yleistä lääketieteessä. Ihmiset ovat jo pitkään käyttäneet kasvia lääkkeenä. Pastinaakin ymppäleen hedelmät sisältävät biologisesti aktiivisia yhdisteitä, jotka auttavat torjumaan erilaisia vaivoja. Juurikasveja ja lehtiä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Juurten keittäminen auttaa hyvin yskimisen yhteydessä yskään (pehmentää ja auttaa poistamaan ysköstä), ja vesipitoisuutta käytetään tonicina vaikeiden potilaiden paranemiseen.
Lisäksi pastinaakki parantaa merkittävästi ruuansulatusta, vahvistaa verisuonia, mistä syystä sitä käytetään vaskulaaristen ja sydänsairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Se auttaa myös sappi- ja munuaiskivitauteissa, hermosairauksissa ja haimatulehduksessa, keuhkoputkentulehduksessa, keuhkokuumeessa, kihtissä jne.
Mutta pastinaakin juurista valmistetulla keittämällä on myönteinen vaikutus hiusten kasvuun. Kasvin juuri raastettu juuri lievittää munuaisten, mahalaukun ja maksan koliikkia (särkylääkkeenä).
Keittäminen liemi
Juurien keittämisen valmistamiseksi kaada tl jauhettua juuria 0, 5 litraan vettä. Keitä sitten nestettä noin kymmenen minuuttia. Siivilöi valmis liemi ja juo kokonainen päivässä.
Pastinaakanlehdistä valmistetun keittämisen valmistamiseksi kaada ruokalusikallinen murskattuja kasvinlehtiä, kaada ½ litraa vettä, keitä sitten kymmenen minuuttia alhaisella lämmöllä ja suodata sitten liemi. Lääke otetaan ¼ kuppia kolme kertaa päivässä. Tämä on parasta tehdä 20 minuuttia ennen ateriaa. Tällaisessa aikataulussa liemi on humalassa yhden viikon ajan ja sitten vielä seitsemän päivää ¾-kupissa.
Kansanlääkinnässä pastinaakin juurten mehua käytetään myös terapeuttisena aineena, koska se sisältää runsaasti piitä, kaliumia, fosforia, klooria, rikkiä ja muita aineita. Sitä voidaan käyttää hauraisiin kynsiin. Mehulla on myös positiivinen vaikutus aivojen, keuhkojen ja keuhkoputkien toimintaan, se on humalassa tuberkuloosin, keuhkolaajentuman, keuhkokuumeen, mielenterveyden häiriöiden kanssa, ja sitä käytetään myös toonikkona. Juuri valmistettu mehu juotetaan ruokalusikallisessa kolme tai neljä kertaa päivässä ennen ateriaa lisäämällä pieni määrä hunajaa.
Muinaisista ajoista lähtien ruokahalua on parannettu pastinaakin juurten alkoholijuomien avulla (tähän käytettiin kuuhuuhtelua). Tämä ei tietenkään ole paras ratkaisu ongelmaan, mutta jos henkilö väärinkäyttää alkoholia, niin kasvien tinktuura on vähintäänkin hyödyllinen.
Leikkauksen jälkeiset potilaat voiman palauttamiseksi voit antaa juomavesi-tinktuuraa. Sata millilitraa nestettä laita ruokalusikallinen hunajaa. Ota tinktuura kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Hoitojakso on yksi kuukausi.
Pastinaakan infuusio
Pastinaakan infuusiolla on sedatiivinen vaikutus. Se jopa lievittää verisuonien kouristuksia. Sitä määrätään kaikenlaisille neuroosille, lihaskramppeille, verenpaineelle, angina pectorikselle unen normalisoimiseksi.
On myös toinen versio tinktuuraa, jota käytetään heikentyneen immuniteetin kanssa. Kaksi ruokalusikallista juuria laitetaan termossa ja kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä, vaaditaan noin kaksitoista tuntia. Seuraavaksi lisätään lusikallinen hunajaa ja yksi rkl otetaan kolme-neljä kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.
Pastinaakka kaljuuntumisen varalta
Pastinaakin parantavat ominaisuudet ovat niin hyvät, että sitä käytetään jopa kaljuuntumiseen. Hiusnaamiota valmistellaan. Kasvin kuiva jauhe sekoitetaan kosteuttavan balsamin kanssa. Seos levitetään päähän, sitä on pidettävä noin kolmekymmentä minuuttia ja pestään sitten. Tällä työkalulla on hyvä vaikutus hiusten kasvuun, samalla kun hiusraja paksenee.
Voit myös hiero tinktuuraa päänahaan saunan, kylpyammeen jälkeen, kun huokoset ovat auki. Se auttaa myös baldness.
Pastinaakin viljely
Tämän kulttuurin kasvattaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Se on vaatimaton ja kasvaa suuressa määrin puutarhoissa ja keittiö puutarhoissa. Hän pitää parempana aurinkoisia paikkoja ja kosteutta. Pastinaakkat kylvetään kuten porkkanat riviin, syksyllä tai keväällä.
Itävyyden parantamiseksi siemenet kastetaan ennen istutusta. Korjattu ei aikaisin keväällä ennen lehtiä ja syksyllä. Jos jätät muutaman juuren ensi vuoteen saakka, voit saada kasvin siemenet, mutta itse juuri menettää jo parantavat ominaisuutensa.
Pastinaakkaa ruoanlaitossa
Tällä hetkellä pastinaakkaa käytetään laajalti ruoanlaitossa ja makeisissa. Kasvin juuret kuivataan, kulutetaan haudutettuina, jopa keitetään ja pannaan mausteeksi salaateihin, keittoihin, lihaan, vihanneksiin ja lisäruokiin.
