Mirco Dzago on erinomainen italialainen kokki, tunnettu venäläisten kulinaaristen TV-ohjelmien isäntä. Hän osallistuu usein talk show-ohjelmiin, on toistuvasti osallistuva kulinaarisiin ohjelmiin. Mirko on saanut monen vuoden kokemuksen ravintola-alalta. Monta kertaa lahjakas kokki loi uusia reseptejä, jotka myöhemmin tunnettiin todellisiksi kulinaarisiksi mestariteoksiksi. Hänen kykynsä ilahduttaa monia kriitikkoja.
elämäkerta
Elämäkerta Mirko Dzago on täynnä tapahtumarikkaita tapahtumia. Hän syntyi 22. maaliskuuta 1971 Aostassa, Italian itsehallintoalueen keskustassa.
Hän opiskeli liceumissa E. Berardia. Ruoanlaiton rakkaus alkoi ilmestyä kokissa Mirko Dzagossa jo varhain lapsuudessa. Hän oli perheen ainoa lapsi, jonka ruoanlaittovelvollisuudet olivat harteillaan. Jo viiden-kuuden vuoden iässä hän alkoi luoda ensimmäisiä ruokia. Mirkon varhainen aikuisuus pakotettiin, koska hänen äitinsä vihasi täysin hoitamaan taloudenhoitovelvollisuuksia. Ehkä hänen kohtaloonsa vaikuttivat lasten lelut lelulautassa, joka oli hänelle kallis lahja, jonka saksalainen isoäiti toi hänen rakkaalle lapsenlapselleen.
Ensimmäiset kokeilut keittiössä
Mirko Dzako teki lapsena kokeiluja keittiössä näennäisesti täysin yhteensopimattomien tuotteiden kanssa. Erinomainen kokki jatkaa kokeilujaan tähän päivään saakka. Monet gourmet eivät voi kuvitella, että niin erilaisia makuja kuin makeaa ja suolaista on mahdollista yhdistää, mutta Mirko Zakon lahjakkaiden käsissä tästä tulee paitsi todellinen, myös fantastisesti maukas.
M. Dzago yhdisti elämänsä ravintola-alaan 15-vuotiaana, kun hän sai työpaikan pesijana yhdessä kaupungin huomaamaton ravintolassa. Sitten hänen toimintansa johti halu ansaita rahaa kesäloman aikana. Hän ei tiennyt, että ruoanlaittoprosessista tulee pian hänen suosikkiasiansa.
Vähitellen ravintola-ala alkoi vetää pois vielä kokematon kaveri. Mutta 16-vuotiaana tuleva televisio-ohjaaja alkaa tehdä taikuutta: hän saa kokiksi työpaikan pienessä laitoksessa ja pakenee myöhemmin kotoaan - kohtalo suosii häntä tässä: ravintola tarjoaa tilaa Mirko Dzagolle.
Samaan aikaan nuori mies yrittää valmistua koulusta, mutta 18-vuotiaana Mirko päättää poistua oppilaitoksesta ja omistaa elämänsä luovuudelle keittiössä.
Vuonna 1987 Mirko sai oppisopimuskoulutuksen Piemonte-ravintolaan, joka sijaitsee Aostan kotikaupungissa Italiassa.
Seuraavan neljän vuoden aikana Mirko Dzago korvasi suuren määrän työpaikkoja erilaisissa Euroopassa sijaitsevissa ravintoloissa ja hotelleissa.
Uusi elämä Venäjällä
Käännöskohde hänen elämässään oli hänen tutustuminen ravintoloitsijaan Arkady Novikoviin, Novikov Group -verkoston venäläiseen luojaan ja kulinaaristen esitysten isäntään TNT- ja STS-kanavilla. Keskustelltuaan venäläisen liikemiehen kanssa Lontoossa Mirko muutti Moskovaan, missä hänen uransa alkoi.
Ensinnäkin hän saa kokki-tehtävän ravintolassa "Juusto", ja vuonna 2003 hänestä tulee Kokkien ammattikunnan jäsen. Vuotta myöhemmin Mirko Dzago kutsutaan kokeilemaan kultakiskon Golden Bocuse kilpailun tuomariston jäsenenä.
Suosion huippu
Vuonna 2012 hänestä tuli “Tasty Live” -ohjelman isäntä “TNT: llä”, ja vuotta myöhemmin hänet valittiin tuomariksi showssa “Master Chef”, joka avasi kanavan “STS”. Hänen suosionsa katsojien keskuudessa sai hänen osallistumisestaan viimeiseen televisio-ohjelmaan.
Mirko Dzago pitää henkilökohtaista elämäänsä fanien ja paparatsien varjossa. On mahdotonta tavata kenenkään työympäristön ulkopuolella.
Reseptit Mirko Dzagolta
Mirko, jolla on maailmanlaajuinen kuuluisuus, on kirjoittanut monille herkullisille luomuksille, jotka ovat erityisen suosittuja mausteisen keittiön ystävien keskuudessa. Kokin mukaan hän tykkää kokeilla makeisia, koska jälkiruokien kotimaassa italialaiset arvostavat maun omaperäisyyttä.
Hänen reseptinsä ovat aina täynnä yllätyksiä, ja tunnetuin ruokalaji on annettu alla olevassa artikkelissa.
