Eräät ihmiset ovat ilmestyneet illalliselle yhteiskunnassa, jossa on tapana noudattaa pöytäetikettiä, jotkut ihmiset kokevat kiusallisuuden tunteen. Syynä tähän ei ole osaaminen haarukan ja veitsen käytöstä. Jotta et joutuisi vaikeuksiin, sinun on tarkasteltava huolellisesti pöydän asetusta. Etikettisääntöjen mukaan lautasen oikealla puolella olevat laitteet - nämä ovat veitset ja lusikat - on määrätty ottamaan oikeassa kädessä. Ja ne, jotka sijaitsevat lautasen vasemmalla puolella, eli haarukka, otetaan toisella kädellä.
Laitteiden käyttötavat
Nykyään haarukkaa ja veistä käytetään kahdella tavalla: eurooppalaisella ja amerikkalaisella.
Ensimmäisessä tapauksessa ruokailuvälineitä ei aseteta pöydälle koko lounaan tai illallisen aikana. Lisäksi veitsi jätetään käteen, vaikka sitä ei tarvita.
Amerikkalaisilla on erilainen käsitys haarukan ja veitsen käytöstä. Merentakaisten etiketin avulla voit laittaa laitteen, jota ei käytetä, levyn reunaan. Lisäksi pistoke voidaan tällä hetkellä ottaa oikealla kädellä. Veitsi asetetaan pisteen kanssa levyn ja kahvan reunaan.
Tuotteiden, jotka eivät vaadi viipalointia, kuten pasta, annetaan syödä haarukalla, joka otetaan oikeassa kädessä. Se on myös sallittu kääntää ylösalaisin mukavuuden lisäämiseksi.
Lautasella makaava ruoka on leikattava itsestäsi pieniksi viipaleiksi. Koko kappaletta ei tarvitse jakaa välittömästi - tämä tapahtuu vähitellen.
Jos sinun on annettava jollekin veitsi, haarukka tai lusikka, heidät tarjoillaan kahvalla eteenpäin. On parasta ottaa laite keskimmäisestä osasta, jotta se ei likaantu käsillään.
Milloin käytetään lusikkaa, haarukkaa ja veistä
On tärkeää tietää, että tiettyjä laitteita tulee tarjota vain niiden astioiden kanssa, joille ne on määrätty. Joten he esimerkiksi leikkaavat lihaa, siipikarjaa, täytettyjä pannukakkuja, kaali-rullia veitsellä. Kalaruokia syödään erityislaitteilla, keitto ruokalusikalla, jälkiruoat jälkiruudella. Kylmät alkuruoat tarjoavat haarukan ja veitsen ruokapaikkoja. Piikkikantareita ja muita niveljalkaisia syödään käyttämällä erityistä sarjaa: lyhyt haarukka ja lapaluu.
Jos on tarpeen ottaa jotain pöydältä, olipa se sitten leipää tai lasia, laitteet sijoitetaan lautasen reunoille siten, että niiden kahvat lepäävät pöydällä.
Leipä otetaan käsin yhteisestä lautasesta ja asetetaan ruokailun reunaan.
Voileivät syödään yleensä veitsellä ja haarukalla. Jos se on tarpeen tehdä itse, voi pannaan ensin erityisellä veitsellä välipalalevyn reunaan ja vasta sen jälkeen levitetään leipälle nostamatta sitä astiasta ja pitämällä sitä sormella.
Ruokia voi pelata käsin. Ja niin, että sen jälkeen ne voidaan pestä, asetetaan erityisesti lämpimällä vedellä varustettu astia ja siivu sitruunaa.
Kuinka käyttää lusikkaa, haarukkaa ja veistä
Useimmiten monet syövät ruokailuvälineitä, kuten heille on osoitettu lapsuudessa. Heillä ei yksinkertaisesti ole aavistustakaan veitsen, haarukan ja lusikan käytöstä. Vaikka tämän oppiminen ei ole vaikeaa.
Leikkaamisessa veitsi on kiinnitettävä sivuilta niin, että sen kahva lepää kämmenellä. Sormi asetetaan siihen niin, että tarvittaessa paina sitä laitteessa.
Haarukkaa pidetään kahvan reunalla. Samanaikaisesti yksi sormi asetetaan päälle: syömisen aikana ne painetaan kahvaan, mikä auttaa murskaamaan ruokaa. Jos yhden haarukan käyttäminen on vaikeaa, on sallittua auttaa itseäsi veitsellä.
Lusikka otetaan yleensä oikeassa kädessä. Keitto syödään vetämällä se itsestäsi, jotta ei roiskeita. Varmista tässä vaiheessa, että neste ei valuu taas kulhoon. Suuret komponentit hajotetaan lusikalla paloiksi. Kun keittoa ei ole tarpeeksi, on sallittua nostaa ruokien reunaa hiukan ohjaamalla ne poispäin. Kun ensimmäinen astia on käsitelty - tai sitä ei ole valmistettu - laite jätetään lautaselle.
