Nykyään yhä useammat ihmiset siirtyvät terveelliseen ruokavalioon. Tässä suhteessa musta suola on saanut suurta suosiota, jonka eduista ja haitoista keskustellaan aktiivisesti. Mitä eroa on tämän tuotteen ja meille tavallisen valkoisen suolan välillä? Yritetään selvittää se.
Musta suolan koostumus
Tämä on seos useista mineraaleista, jotka sisältävät natriumkloridia. Se eroaa väriltään valkoisesta suolasta, joka voi olla tummanharmaa, beige tai vaaleanpunainen. Sitä on käytetty jo kauan eri maissa paitsi kulinaarisena mausteena myös erilaisten sairauksien hoidossa.
Sen koostumuksessa on monia ihmiskeholle hyödyllisiä mineraaleja. Edellä mainitun natriumkloridin lisäksi se sisältää kaliumia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, rikkiä, jodia, fosforia, mangaania, kuparia, sulfaattia ja sinkkiä.
Intialaisella mustalla suolalla, jonka etuja ja haittoja kuvataan yksityiskohtaisesti jäljempänä, on omat ominaisuutensa. Näihin sisältyy heikko rikkivetyhaju, joka liittyy mineraalien tulivuoren alkuperään. Toisin kuin valkoinen suola, intialainen mauste maistuu vähemmän suolaiselta.
Intialaisen suolan edut
Monet terveydestään välittävät ihmiset syövät mustalla suolalla kutsuttuja mausteita. Tämän tuotteen hyödyt ja haitat liittyvät suoraan sen koostumukseen sisältyviin mineraaleihin.
- Musta suolan käyttö lisää immuniteettia.
- Sillä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen.
- Vähentää mahahapon happamuutta.
- Ylläpitää vakaata veren pH: ta.
- Estää kramppeja ja lihaskramppeja.
- Sillä on virkistävä vaikutus.
Lisäksi musta mauste parantaa hermostoa lisäämällä hermoimpulssien siirtonopeutta.
Missä mustaa suolaa käytetään?
Hyödyt ja haitat, joita se voi tuoda keholle, kiinnostavat paitsi ravitsemusterapeutteja, myös tavallisia kuluttajia.
Mustaa suolaa käytetään laajasti ruoanlaitossa erilaisten ruokien valmistukseen. Sillä maustetulla ruoalla on paitsi miellyttävä maku myös hyvä. Koska maussa on rikkivetyä, ruoka saa munahajua. Tämän laadun vuoksi musta suola on erityisen ihastunut kasvissyöjille. Voit ostaa intialaisia mausteita ruokakaupoista tai yrttiapteekkeista.
Myös lääketieteessä intialainen suola on löytänyt sovelluksensa. Sitä käytetään lääkitykseksi närästyksestä. Lääkärit kehottavat korkeaa verenpainetta syöviä ihmisiä syömään mustaa suolaa, koska sen natriumpitoisuus on alhaisempi.
Musta suola: hyödyt ja haitat
Valtavan joukon ihmisten arvostelut osoittavat mustan suolan kiistattomat edut. Maustaminen auttaa selviytymään monista vaivoista. Sen avulla pääset eroon närästyksestä, turvotuksesta, ilmavaivoista ja ummeesta. Hän taistelee hyvin dysbioosista. Asiantuntijoiden mukaan musta suola parantaa näköä ja auttaa myös päästä eroon masennuksesta.
Arviot suosittelevat intialaisen suolan lisäämistä virvoitusjuomiin kuumalla säällä. Tämä mauste auttaa palauttamaan natriumia, joka menettää kehon liiallisen hikoilun aikana.
Käytä mustaa suolaa huolellisesti seuraamalla huolellisesti annosta, jonka ei tulisi ylittää 1 tl päivässä. Lisää mausteita voi vahingoittaa kehoa. Kun puhutaan mustan suolan haitallisista vaikutuksista, huomaa:
- verenpaineen nousu;
- kohonnut valtimoiden kuormitus;
- nesteretentio;
- munuaissairauksien kehittyminen;
- sydämen vajaatoiminta.
Siksi musta suola ei ole niin yksiselitteinen, sen käytön hyödyt ja haitat voivat vaikuttaa sekä sairauksien parantamiseen että sairauksien kehittymiseen.
Musta suola kylpyammeet
Kuka meistä ei halua liota kylpyyn lisäämällä maustettua suolaa? Osoittautuu, että mustaa suolaa voidaan käyttää myös näihin tarkoituksiin. Se on erittäin suosittu jalkakylvyn muodossa. Sen keittäminen on melko yksinkertaista. Lämmin vesi kaadetaan muovialtaan sisään, jossa ruokalusikallinen mustaa suolaa liukenee. Jalat tulee laskea kylpyyn 10 minuutiksi.
Suolaliuos poistaa täydellisesti jalkojen väsymyksen, lievittää niitä turvotuksesta ja lihasjännityksestä. Lisäksi mustaa suolaa pidetään tehokkaana lääkityksenä korkohalkeilulle. Jos käyt säännöllisesti sellaisia kylpyjä, jalkaongelmat ovat menneisyyteen.
Musta torstai suola
Musta intialainen suola sekoitetaan usein torstaina. Itse asiassa nämä ovat kaksi täysin erilaista tuotetta. Kostroman musta suola, jonka hyödyt ja haitat ansaitsevat myös huomion, on muinaisessa Venäjällä tehty mauste. Sitä kutsutaan torstaina, koska sitä valmisteltiin paaston viime viikolla, puhtaana torstaina.
Nykyään tällaisen suolan tuotanto klassisen reseptin mukaan harjoittaa Kostromaa. Se on valmistettu lisäämällä ruisjauhoja. Leivontaan käytetään venäläistä takkaa ja koivua. Sytytys auttaa vähentämään haitallisia epäpuhtauksia, jotka sisältävät Kostroman mustaa suolaa. Sen edut ja haitat riippuvat vain haitallisten sulkeumien sisällöstä tai puuttumisesta.
Torstai-suolan valmistusprosessiin kuuluu kivisuolan polttaminen leivän tai yrttien kanssa. Sen jälkeen se hiiletetään, murskataan ja seulotaan. Kalsiumilla rikastettu musta suola on luonnollinen, ympäristöystävällinen tuote ilman väriaineita tai synteettisiä lisäaineita. Sen sisältämä hiili antaa sinun poistaa toksiineja kehosta.
Kvaternäärisuola koostuu 94% natriumkloridista ja 6% leivän tuhkasta, joka rikastaa mausteita jodilla, kuparilla, kalsiumilla, kaliumilla, sinkillä ja muilla hyödyllisillä hivenaineilla. Verrattuna tavanomaiseen mausteeseen mustan klooritaso on huomattavasti alhaisempi.
