luonto

Eksoottiset ja terveelliset feijoa-hedelmät

Eksoottiset ja terveelliset feijoa-hedelmät
Eksoottiset ja terveelliset feijoa-hedelmät
Anonim

Outoa, mutta feijoa-hedelmät löysivät vasta 1800-luvun lopulla eurooppalainen João da Silva Feijo Brasilian vuoristossa, vaikka kasvi oli levinnyt Uruguayssa, Kolumbiassa ja Argentiinassa. Paikalliset eivät harkineet

Image

sen syötävä. Latinalainen nimi, melko epätavallinen korvan mukaan, kasvi sai keksijänsä (Feijoa) kunniaksi. Laboratoriotutkimuksen jälkeen feijoa-trooppiset hedelmät aloittivat voitollisen kulkueensa ympäri maailmaa, koska osoittautui, että heillä ei ole vain alkuperäinen maku (ananas, mansikka ja kiivi -yhdistelmä), vaan se on myös erittäin hyödyllinen. Valtion alueellamme tämä kasvi alkoi kasvaa suuren isänmaallisen sodan jälkeen. Taimet vietiin Kaukasiaan ja Transkaukasian tasavaltoihin. Siitä lähtien on ollut suuria viljelmiä, joista (enimmäkseen) feijoa-hedelmiä kuuluu Venäjän kauppojen ja markkinoiden hyllyille.

Pohjoisella pallonpuoliskolla tämä kasvi kantaa aktiivisesti hedelmiä marraskuusta joulukuuhun ja kotimaassaan Etelä-Amerikassa huhtikuusta toukokuuhun. Riippuen siitä, kun ostat feijoa-hedelmiä, voit määrittää mistä ne ovat peräisin.

Hedelmät ovat väriltään tummanvihreitä, korkeintaan 5 senttimetriä, halkaisijaltaan korkeintaan 4, hedelmähaju on ominaista. Venäläiset kuluttajat ovat tottuneet mangoon, passionhedelmiin, papaijaan, litšiin, mutta hedelmiin

Image

feijoa on edelleen eksoottinen venäläisten pöydissä. Ja täysin turhaan. Koska sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joista ensinnäkin on syytä mainita korkea jodipitoisuus. Riippuen feijoan kasvun etäisyydestä merestä, 100 grammaa tuotetta vastaa 8-35 mg tätä alkuainetta. Vertailun vuoksi on syytä mainita, että jodin päivittäinen normi keskimäärin ihossa on 0, 15 mg. Siksi kilpirauhasen sairauksien ihmisten tulisi ehdottomasti sisällyttää se ruokavalioonsa, koska luonnolliset vesiliukoiset jodiyhdisteet ovat paremmin ja luonnollisemmin imeytyvät elimistöön. Potilaat, joilla on ateroskleroosi, myös feijoa ovat erittäin hyödyllisiä. Hedelmät sisältävät suuren määrän foolihappoa, antioksidantteja, C-vitamiinia. Nämä komponentit ovat hyödyllisiä kaikille.

Feijoa-puuta voidaan kasvattaa kotona kloonatusta prosessista tai siemenistä. Molemmat menetelmät ovat tuottavia, hedelmien alkamisen ajankohdan eroavuus. Ensimmäisessä tapauksessa kasvi hoitaa isännänsä tuoksuvilla hedelmillä 4 vuoden kuluttua, toisessa -

Image

kautta 7. Puu on vaatimaton. Rakastaa kosteutta, reagoi pintakorkeuteen. Mutta koko kasvun ajan on tarpeen leikata jatkuvasti pitkänomaisia ​​versoja. Kun puusi kukkii, huomaat, että arvokas tässä kasvi ei ole vain feijoa-hedelmää. Valokuvassa näkyy, kuinka kauniit kukat ovat, mutta ei voi välittää tuoksua, joka täyttää kodin.

Feijoa-hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa kastikkeiden, kompottien, hedelmäsalaattien, täytteiden ja virvoitusjuomien valmistukseen. Mutta useammin hedelmät, kuoritut, jauhetaan jauhatimella, sekoitetaan sokerilla ja kulutetaan raa'assa muodossa - ns. "Elävä hillo". Se säilyttää maksimaalisesti kaikki feijoan hyödylliset ominaisuudet.