Tämä kasvi ei turhaan kantaa tällaista nimeä. Pyhällä basilikalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Voit kasvaa sekä kotona että maassa. Kasvien ituja Intiassa, Iranissa, Kiinassa, Afrikassa.
Kasvin kuvaus
Pyhä basilika (kuva siitä on esitetty alla) on monivuotinen pensas, jonka korkeus on enintään 60 cm., Lehtineen on soikea muoto, hieman pörröinen, sahatuilla reunoilla. Lehtien väri voi olla vihreästä valkoiseen ja violettiin. Se riippuu kasvityypistä. Myös basilikan koostumus riippuu siitä, millaisia hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on.
Pensas on kuuluisa miellyttävästä aromistaan. Pensas kukkii alkukesästä ominaisin tupsu kukilla. Niiden väri voi olla vaaleanpunainen, valkoinen tai valkoinen ja vaaleanpunainen. Lehdet ja varsi ovat myös tuoksuvia kasvissa, koska ne sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä. Basilikan hedelmät koostuvat neljästä ruskeasta pähkinästä, jotka kypsymisen jälkeen erotetaan toisistaan. 1000 siemenen paino on 0, 5 - 0, 8 g. Ne säilyttävät elinkelpoisuuden 4-5 vuoden ajan.
Alhaisimpia ja helppohoitoisimpia pidetään basilikan lajikkeina, joilla on vihreät lehdet. Basilikan kasvien toinen nimi on tulasi.
Kasvin kemiallinen koostumus. Miksi basilika on suosittu?
Kasvin kemiallinen koostumus tekee siitä universaalin. Se sisältää:
- eteerinen öljy. Suurin osa siitä sisältyy pensan lehtiin ja varteen;
- kamferi;
- estragolia;
- linalool;
- tanniinit;
- proteiinit;
- hiilihydraatit;
- mineraalisuolat;
- glykosidit;
- karoteeni;
- vitamiineja;
- happamat saponiinit;
- haihtuvia;
- rutiinia.
Koostumuksestaan johtuen pyhä basilika sai tällaisen jakauman. Lehdet, juuri, varsi ja kukat - kaikkea käytettiin lääketieteessä, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Lisäksi kasvi yksinkertaisesti sisustaa huoneiston ulkonäöltään ja täyttää sen miellyttävällä aromilla.
Tapoja kasvaa ja hoitaa tällainen hyödyllinen kasvi
Tulasi-arvosteluissa ihmiset kirjoittavat, että tämä kasvi ei ole liian hassu hoitaakseen. Hän rakastaa auringonvaloa, lämpöä ja kohtalaista kosteutta. Siksi, jos päätetään kasvattaa maata ja ilmasto on melko viileä, on parempi istuttaa pensas kasvihuoneeseen.
On toivottavaa, että maaperä koostui maasta, turpeesta ja humuksesta yhtä suuressa osassa. Muista lämmetä. Varsinkin jos kasvi kasvaa potissa. Voit kasvattaa pensaita siemenistä tai taimista. Siemenistä kasvatettaessa niitä ei tule asettaa syvälle maahan. Riittää, kun asetat siemenen 1 cm syvyyteen.
Kaksi viikkoa myöhemmin pyhän basilikan ensimmäiset lehdet ilmestyvät. Jos kasvia kasvatetaan kotona, sinun ei pidä antaa sen kasvaa yli 15 cm, leikkaa sen yläosa. Kasvun parantamiseksi on tarpeen kastella säännöllisesti urealiuoksella. Kasvin verensiirto on mahdotonta.
Jos kasvi kasvatetaan sivustolla, niin kasvihuoneessa voidaan myös istuttaa siemeniä. Ja avoimella kentällä on parempi kasvaa taimista. Istutuskasvien tulee olla enintään 30 cm etäisyydellä toisistaan. Voit kasvaa pistoksista, mutta vasta sen jälkeen, kun ne ovat juurtuneet. Pidä varsi vedessä tätä varten.
Laskeutumisaika on toukokuu. Tällä hetkellä maa on lämmennyt ja yökylmät ovat jo vähentyneet. Et voi istuttaa, kuten ihmiset sanovat arvosteluissaan, pyhä basilika on jatkuvasti yhdessä paikassa. Tästä hän voi sairastua. Älä myöskään unohda irrottaa maata ja poistaa rikkakasveja.
Tämän kasvin keräystä ja varastointia koskevat säännöt
Ensimmäinen sato voidaan tehdä, kun kasvi saavuttaa 15 cm: n. Parempaa on korjata sato ennen kukinnan alkua. Lehdet ja oksat voidaan katkaista huolellisesti tai leikata saksilla. Tämä ei vahingoita kasvia. Se kasvaa ja ampuu edelleen. Keräys voidaan tehdä useammin kuin kerran. Jos tarvitset suuren sadon, voit leikata varren ja lehdet siten, että pensasta jää neljä-kuusi lehteä. Tämä riittää, jotta kasvi ei kuole ja jatkaa kasvuaan.
Kerättyä materiaalia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää. Se voidaan kuivata ja asettaa lasipurkkeihin kosteuden pääsyn estämiseksi. Kuivattua basilikaa on helppo jauhaa käsissäsi. Lisäksi sen tuoksu on paljon vahvempi kuin tuoreen. Kasvi voidaan suolata. 150 g: lle kasvia otetaan 30 g suolaa. Lehdet ja varsi asetetaan purkkiin ja ripustetaan suolalla, säilytetään jääkaapissa.
Kaikki menetelmät basilikan säilömiseksi ovat yksinkertaisia, mutta suolaaminen on paras vaihtoehto. Pidettävän kasvun katsotaan kasvavan potissa kotona tai parvekkeella. Katkaise tuore varsi tai lehdet tarpeen mukaan.
Pyhän basilikon Moskovassa voi ostaa mistä tahansa apteekista. Tämä on, jos ei ole mitään keinoa kasvattaa kasvia itse.
Pyhän basilikan (tulasi) hyödylliset ominaisuudet
Rikkaan koostumuksensa vuoksi kasvia käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään myös kosmetologiassa.
Tarkastellaan pyhän basilikan hyödyllisiä ominaisuuksia. Laitoksen edut ovat seuraavat:
- Puhdistaa ihoa tulehduksen aikana. Voit käyttää sitä ulkoisena lääkkeenä ja juoda teetä basilikalla. Ihosta tulee puhdasta, silkkistä ja nuorennettua.
- Vähentää verensokeria ja suojaa siten maksaa ja munuaisia ylimääräisen sokerin haitallisilta vaikutuksilta.
- Auttaa stressitilanteissa, normalisoi mielialaa, jos tapahtuu teräviä muutoksia.
- Käytetään taudin ja vilustumisen torjunnassa.
- Hyödyllinen sydämen ja verisuonten työssä (vahvistaa niitä).
- Se puhdistaa suuontelon hyvin ja estää hammaskiven muodostumisen. Se torjuu pahaa hengitystä. Se hoitaa kurkkua tulehduksella.
- Vähentää päänsärkyä.
- Taistelee silmäinfektioita. Esimerkiksi sidekalvotulehdus.
- Parantaa ruokahalua.
- Lievittää yskää.
- Lisää maidontuotantoa imettäville äideille.
- Auttaa munuaisten hoidossa.
- Suojaa maksaa ja puhdistaa sen myös myrkkyiltä.
- Sitä käytetään säteilyn sattuessa, koska pyhä basilika pystyy paksuttamaan verta.
- Taistelee sienitauteja vastaan, jos taudin lähde on Candida.
- Auttaa vatsakipuja.
- Tappaa E. colin ja staphylococcus aureuksen (kultainen).
- Auttaa estämään veren virtausta.
- Auttaa puremaan pieniä hyönteisiä. Hän pelottaa heidät pois hajuiltaan.
- Se alentaa lämpötilaa hyvin.
- Vähentää syövän kehittymisen todennäköisyyttä. Auttaa paranemista nopeammin kemoterapian jälkeen.
- Poistaa kehon rasvan.
- Vahvistaa heikentynyttä immuniteettia.
- Parantaa seksuaalista kiihtymistä. Lisää tehoa.
- Normalisoi uloste ja eliminoi lisääntynyt kaasun muodostuminen.
Tulasi-arvosteluissa naiset kirjoittavat, että sitä voidaan käyttää painon vähentämiseen, mutta siinä on yksi varoitus. Kasvi parantaa myös ruokahalua. Siksi kehon painon vähentämisen sijaan voit lisätä sitä. Tehokasta painonpudotusta varten on parempi ottaa yhteys lääkäriin ja tietysti ravitsemusterapeuttiin.
Vasta-aiheet tämän kasvin käytölle
Kasvin käytöstä aiheutuvat haitat havaitaan sen yliannostuksesta tai joistakin taudeista.
Pyhää basilikaa ei suositella käytettäväksi seuraavissa tapauksissa:
- sydäninfarkti;
- korkea verenpaine;
- paksu veri, korkea verihiutaleiden määrä;
- sydänsairaus (sepelvaltimotauti);
- allergia kasville;
- raskaus ja imetys. Vaikutuksia sikiöön ja vauvaan ruokinnan aikana ei ole tutkittu;
- diabetes mellitus (tarvitaan lääkärin / kardiologin kuulemista, koska sitä ei ole yhdistetty kaikkiin lääkkeisiin).
Mahdolliset kasvivahingot yliannostuksen yhteydessä
Yliannostuksen yhteydessä seuraavat oireet voivat olla:
- myrkytykset, kiireellinen mahahuuhtelu on välttämätöntä;
- limakalvojen, kurkun, vatsan ärsytys;
- kouristukset.
Pyhä basilika (tai tulasi), kuten mikä tahansa lääke, vaatii annoksen kulutuksen aikana. Jos lääkkeitä käytetään, lääkärin kanssa on neuvoteltava niiden yhteensopivuudesta. Kun kasveista käytetään oikein lääkkeitä / tuotteita, siitä saadaan vain hyötyjä.
Pyhää basilikaa voidaan käyttää sekä kuivatussa että jäädytetyssä muodossa ja tuoreessa muodossa. Alla on muutamia terveellisiä ruokia ja juomia tämän kasvin kanssa. Niiden keittäminen ei ole vaikeaa.
Tea basilikalla
Lehdillä ja varressa on vahvat antioksidanttiominaisuudet. Juoma auttaa vähentämään päänsärkyä, vähentää urogenitraalisen järjestelmän tulehduksia ja lievittää kurkun turvotusta. Voit myös huuhdella hiuksesi teellä saadaksesi terveellisen ilmeen. Voit käyttää sitä myös kasvojen pesemiseen, se lievittää aknetta ja parantaa solujen uudistumista. Voit ottaa kylvyn juoman kanssa. Kylpyhuoneessa tarvitaan 1 litra tällaista teetä. Ja jos lisäät siihen 5 g suolaa ja 5 ml etikkaa, voit unohtaa hammassärky.
Kuinka tehdä teetä? Sinun on otettava kuivattu seos (lehdet, kukat ja varsi) basilikaa 25 g. Kaada kiehuvaa vettä (200 ml). Pidä kuumassa korkeintaan 7 minuuttia. Vaadi noin puoli tuntia. Kuluta 50 ml ennen ateriaa, jopa neljä kertaa päivässä. Tee auttaa täydellisesti olemaan hyvällä tuulella koko päivän.
Basilisalaatti
Kasvi lisää salaatin hyödyllisyyttä ja antaa myös poikkeuksellisen aromin ja maun.
Kuinka tehdä salaatti? Vaaditaan: makea punainen paprika (220 g), tomaatti (320 g), sipuli (110 g), 5 lehtiä basilikaa, siemenettömät oliivit (yksi tölkki). Sipuli leikataan renkaiksi ja oliivit vapautetaan siemenistä ja leikataan kahtia. Basilikalehdet (tuoreet) on parempi repiä käsin (älä leikkaa). Kuutioi loput ainekset. Sekoita kaikki, lisää öljy, lisää suola ja mausteet maun mukaan.
Basilikaöljy. Kuinka tehdä ja milloin käyttää?
Öljyä valmistetaan usein kasvista. Pyhän basilikan ominaisuudet säilyvät täysin lopputuotteessa. He tekevät öljyä erityisolosuhteissa. Yhden litran valmistamiseen kuluu keskimäärin 100 kg pensaita.
Öljyllä on yleensä väri läpinäkyvä, toisinaan keltainen. Sillä on uskomaton tuoksu. Sen avulla voit vähentää ryppyjä, antaa iholle joustavuutta, hidastaa ikääntymisprosessia.
Öljy auttaa monissa sairauksissa (lievittää nivelkipuja, desinfioi, hoitaa vilustumista ja niin edelleen), sitä käytetään aromaterapiassa. Tärkeintä on käyttää sitä oikein, älä liioittele. Varsinkin suun kautta otettuna: korkea pitoisuus voi vahingoittaa ruuansulatuksia.
Tulasi-öljyekvivalentti
Voit valmistaa analogisen basilikaöljyn ja kotona. Sinun on otettava 60 g lehtiä (tuoretta) basilikaa ja sekoitettava sekoittimessa 60 ml: n kanssa oliiviöljyä. Saatu liete sekoitetaan 250 ml: n kanssa oliiviöljyä. Vaadi 12 tuntia. Öljy on voimassa 2 viikkoa. Ennen käyttöä on suositeltavaa sekoittaa öljy (saostuman muodostuessa) ja lämmittää 18 asteeseen. Sitä voidaan käyttää ruoka- ja kosmeettisissa tarkoituksissa.
Basilikastike
Tarvitset tuoreita kasvin lehtiä, oliiviöljyä (100 ml), raastettua parmesania (100 g), 7 valkosipulinkynsiä, pinjansiemeniä (20 g), mausteita maun mukaan. Leikkaa valkosipulinkynsi hienosti (älä raasta). Basilika, valkosipuli, pähkinät murskataan laastissa tasaiseksi. Sitten lisätään loput kastike. Se parantaa minkä tahansa ruoan makua. Voit lisätä salaatteihin, tarjoilla lihan kanssa ja niin edelleen.
Käyttövihjeitä
Jos basilikaa käytetään tuoreena, ruoanlaitossa sitä ei pidä leikata, on suositeltavaa repiä se käsin. Se tulisi lisätä kuumiin ruokia ennen tarjoilua. Tämä säilyttää aromin, ja kasvi ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Voit lisätä lehtiä keittoihin, salaateihin, juomiin, kun valmistat liharuokia, kastikkeisiin. Erinomainen vihannesten peittaamiseen talveksi. Jos kasvi ei ole mahdollista kasvattaa kotona, on parempi pitää se jäädytettynä. Koska kasvin koko hyöty on sen eteerisessä öljyssä. Kuivattuna sen pitoisuus vähenee merkittävästi. Mutta jäätyneiden lehtien koostumus on käytännössä muuttumaton.
