Banaania on pitkään pidetty eksoottisena Venäjän asukkaiden pöydällä. Sitä voi ostaa mistä tahansa kaupasta tai hedelmä- ja vihannesalalta. Siitä on tullut niin tuttu hedelmä, että harvat ihmiset ovat jo miettineet: mistä banaanit tulivat Venäjälle ja kuinka he jopa pääsivät maahan?
Mikä on banaani?
Banaania, niin kummallista se voi kuulostaa, pidetäänkin ruohoa, ei puuta. Se on toiseksi suurin bambun jälkeen kaikkien olemassa olevien yrttien joukossa. Tämä on melko suosittu hedelmä, joka on levinnyt ympäri maailmaa. On olemassa suuri määrä lajikkeita, joista banaanin muoto ja koko riippuvat. Pohjimmiltaan sen pitkänomainen lieriömäinen muoto on 3–40 cm pitkä ja 2–4 cm paksu. Kaikki lajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään:
- Rehu - vähäarvoiset lajikkeet, kasvavat vaatimattomissa olosuhteissa ja menevät karjanrehuun.
- Ruokalat - suuret hedelmät, voivat olla jopa 50 cm pitkiä. Ne höyrytetään, paistetaan ja niistä valmistetaan sirut. Tällaisia banaaneja viedään harvoin.
- Jälkiruoka - keltainen tai vihreä, suora ja viistetty, jopa 35 cm pitkä. Se on jälkiruoka banaaneja, joita näemme myymälähyllyillä.
Venäjän esiintymishistoria
Maassamme he eivät tienneet kauankaan mitä banaani on. Neuvostoliitto osti ensimmäisen kerran suuren erän banaaneja vuonna 1938. Tuolloin harvat epäilivät maailmansodan alkamista, ja menestyksekkäästi toteutettu teollistuminen antoi mahdolliseksi käyttää osa tuloista ulkomaan valuutassa eksoottisten tuotteiden ostamiseen. Vuoden 1939 loppuun mennessä tätä hedelmää myytiin melkein kaikissa suurkaupunkien myymälöissä, ja vähän myöhemmin se ilmestyi muille Neuvostoliiton alueille.
Joukkotarjoukset alkoivat noin vuonna 1950. Siihen mennessä maan talous oli melkein elpynyt pitkän sodan jälkeen, ja ennätyksellisen nopeasti talouskasvu oli ensimmäistä kertaa vuoden 1945 jälkeen. Mutta tärkeintä on, että maat, joissa samat banaanit kasvavat, olivat vaikutusalueella. Suurimmalla osalla Neuvostoliiton väestöä ei ollut aavistustakaan, mistä banaanit tulivat Venäjälle. Tuolloin tärkeimmät toimittajat olivat Kiina ja Vietnam. Myöhemmin ne korvattiin Latinalaisella Amerikassa, ja vuoteen 1970 mennessä Ecuador toimitti jo noin 9 tuhatta tonnia banaaneja.
Mistä banaanit tulevat Venäjälle?
Venäjällä suurin osa banaaneista, kuten aiemmin, toimitetaan Ecuadorin kautta - noin miljoona tonnia vuodessa. Tässä maassa ihanteellinen ilmasto banaanien kasvattamiseksi ja siellä olevien istutusten lukumäärä vain kaadetaan. Venäläiset yrittäjät, jotka toimittavat tuotteitaan Venäjälle, ovat jo ostaneet osan niistä. Banaanit tuodaan Venäjälle vihreänä, sitten ne käyvät läpi ilmastusmenettelyn ja ovat jo keltaisia tiskillä. Kasvatettujen banaanien kustannukset ovat alhaiset, joten Ecuador on johtava toimittajien joukossa. Sitä seuraavat Kiina ja Turkki.
Mikä on hyödyllistä banaania
Korkean ravintoarvonsa vuoksi banaani kuuluu korkeakalorisiin ruokia, mutta sitä pidetään samalla ruokavaliohedelmänä. Se sisältää suuren määrän entsyymejä sekä omenahappoa. Yhdessä ne parantavat ruuansulatusta. Banaani sisältää runsaasti C-vitamiinia, vaikka se maistuu melko hapanta. Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia. A-vitamiini on välttämätöntä hyvän näkyvyyden, normaalin sydämen toiminnan kannalta, ja B-vitamiinit vastaavat ihon, hiusten ja kynsien kunnosta. Tästä syystä banaani sisältyy usein hiusnaamioiden koostumukseen, se antaa hiuksille kiiltoa ja estää halkeamia. Siksi todennäköisesti miksi “banaanimaiden” asukkailla on tyylikkäät hiukset siitä, mistä banaanit tuodaan Venäjälle.
Magnesium ja kalium, jotka ovat osa tätä meille tuttua hedelmää, auttavat sydäntä, maksaa ja aivoja. Jos yhdistät urheilutavan ja sisällytät aktiivisesti banaaneja ruokavalioosi, voit rakentaa lihaksia helposti. Lisäksi hän pystyy lisäämään seksuaalista aktiivisuutta paitsi miehissä, myös naisissa. Ecuadorissa, jossa banaaneja tuodaan Venäjälle, asukkaat käyttävät sitä joka päivä ja valmistavat siitä kaikenlaisia ruokia.
Kasvavatko banaanit Venäjällä?
Maassamme banaaneja löytyy paitsi kasvitieteellisistä puutarhoista. Hieman Sotšin eteläpuolella kasvaa Basio-lajikkeen pohjoisin banaani tai sitä kutsutaan myös japaniksi. Siinä on punaisella syötäviä hedelmiä, mutta vaikeissa olosuhteissa ne eivät kypsy. Talveksi ruohon vihreä osa kuolee, ja kevääksi uusia kasvaa aktiivisesti kasvupisteistä, jopa 2, 5 metriä pitkiä ja 60 cm leveitä. On myös syytä huomata, että muutaman viime vuoden aikana Krimin niemimaan etelärannikolla on kasvatettu eräitä banaanimuotoja. Ehkä tulevaisuudessa toimittaja ei ole vain Ecuador, josta banaanit tuodaan Venäjälle, vaan myös Krimille?
