Kuninkaallinen sieni sai ihmisiltä niin epätavallisen nimen. Tieteellisessä kirjallisuudessa sitä kutsutaan kultahiutaleksi. Kaikkialla maailmassa tunnetaan 150 lajiketta, joista kolmekymmentä löytyy maastamme. Tämä hedelmä on loistava lisä ruokia ja kuuluu ravintoarvon neljänteen luokkaan. Tässä artikkelissa opit kuinka kuninkaalliset sienet näyttävät, missä ne haluavat kasvaa ja mitä niistä voidaan valmistaa.
Sienien kuvaus
Kuninkaallinen hunaja agaric (kultainen hiutale) vastaa täysin nimensä ulkoasua ja kokoa. Lippiksen halkaisija on 20 cm, ja sen pinta muistuttaa pientä kruunua tai piikkipalloa, jonka väri on kultainen tai vaaleanpunainen. Vanhat sienet näyttävät ruosteellisilta tai tylsiltä keltaisilta. Valkoiset usein levyt piiloutuvat hatun alla. Nuoren sienen massa on vaaleaa. Hänen jalkansa on ohut, jos vertaa sitä hatun kokoon (paksuus 1-2 cm, korkeus jopa 15 cm). Siinä on pieniä vaakoja. Sienet sienet, joiden valokuva on esitetty artikkelissa, näyttävät erittäin epätavallisilta ja upeailta.
Suotuisa ympäristö kuninkaallisille sienille
Kultaisia hiutaleita löytyy lehtimetsistä. Ne voivat kasvaa suoraan puissa (leppä, paju), joskus niitä löytyy koivun kannoista. On parempi etsiä tätä luonnon lahjaa heinäkuun lopusta lokakuun puoliväliin, mutta nuoret hedelmät ovat hyvin samanlaisia kuin tavalliset ja vääriä sieniä. He kasvavat ryhmissä koko Venäjällä.
Mistä kerätä hunajasieniä lähiöissä?
Voimakkaiden sateiden jälkeen on halu mennä metsään sieniä. Lähiöissä on useita paikkoja, joissa on enemmän mahdollisuuksia kerätä paljon satoa. Sienenkeräjä voi mennä Kiovan suuntaan Alabinon ja Selyatinon asemien kautta. Zosimovin autiomaan ja Rassudovin alueilta löytyy paitsi hunaja-agarien lisäksi myös kukkaroita, perhosia, kanttarelleja, sieniä, possiinisieniä.
Kuninkaalliset sienet voidaan kerätä Ikshan aseman läheisyydessä ja turistialustalle. Se löytyy kiskojen molemmilta puolilta. Jos haluat saada paljon hedelmiä, sinun on tarkistettava paikat 1, 5-3 kilometrin päässä rautatieasemalta.
Jopa nämä upeat luonnon lahjat löytyvät metsistä, jotka sijaitsevat välimatkan päässä Zelenogradskayan asemalta Abramtsevoon (Jaroslavlin suuntaan). Totta, jotkut sienimerkit uskovat, että tässä paikassa hedelmät ovat heikkolaatuisia.
Voit tavata kuninkaallisia sieniä Volokolamskin suunnassa, Opalihan aseman pohjoispuolella kohti Saburovo-kylää ja etelässä Nikolskoje-Uryupino-kylää. Metsään päästä on parempi jalka, koska autolla on mahdotonta ajaa. Sienimerkinnän on kävellä noin 2–3 km.
Sienien poiminnan fanit voivat mennä metsiin, jotka sijaitsevat Andreevkan ja Maryinon alueella (Leningradin suunta). Reitin tulisi alkaa Radishchevon alustalta. Näistä paikoista löytyy hunajasieniä, kanttarelleja, perhosia, possini-sieniä, sieniä, ruskea kukkaroita, russulaa.
Keittäminen ja koostumus
Kuninkaallinen sieni syödään vasta keittämisen jälkeen. Se tulee herkullisesta salaatista, keitosta tai kastikkeesta. Jotkut kotiäidit jopa tekevät näistä sienistä uskomaton piirakka ja marinaadi.
Tuotteen koostumus sisältää: ravintokuidut, rasvahapot, mono- ja disakkaridit, vesi. Toinen kultahiutale sisältää mineraaleja (magnesium, kalsium, natrium, fosfori, rauta, kalium) ja vitamiineja (PP, B1, B2, C, E).
