Itämeren asukkaat: tyypit ja kuvaus, elinympäristö, valokuva

Itämeri kuuluu Atlantin valtameren vesistöalueeseen, sijaitsee Pohjois-Euroopassa ja sen pinta-ala on 415 km ². Monet joet virtaavat siihen, joten sen suolapitoisuus on keskimäärin, se on yksi suurimmista meristä maailmassa, jolla on tällainen ominaisuus. Itämerellä ei ole suuria myrskyjä, aallon enimmäiskorkeus on harvoin yli 4 metriä, joten sitä pidetään rauhallisena verrattuna muihin meriin. Veden lämpötila on melko kylmä, korkeintaan 17-19 astetta, mutta se ei estä paikallisia asukkaita uimasta kesällä.

9 Baltian naapuria

Itämeri pesee useiden maiden rantoja: Venäjän, Viron, Latvian, Liettuan, Puolan, Saksan, Tanskan, Ruotsin ja Suomen. Sillä on neljä lahdetta: suomi, Pohjanmaa, Riika ja kurši. Jälkimmäinen on erotettu merestä maakaistalla - Kuurinlänkillä, joka on kansallinen luonnonpuisto ja jota valtio suojaa. Mielenkiintoista on, että tämä luonnonsuojelualue on jaettu kahden valtion välillä: Venäjä ja Liettua.

Asukkaat

Itämeri on rikas mereneläviä. Niiden tuotanto tapahtuu Kaliningradin alueella ja Euroopan maissa. Vesi ei ole täällä niin suolaista kuin muilla merillä. Siksi jotkut tutkijat jakavat ehdollisesti Itämeren asukkaat makean veden ja meren alueiksi. Lahdissa asuu pääasiassa makean veden kaloja. Meri sijaitsee merellä. Itämeressä on:

Silakkaa. Tämä on pieni silakkaperheen kala, joka harvoin kasvaa yli 25 cm. Se on Itämeren tärkein kaupallinen kala, noin puolet kokonaisaaliista kuuluu siihen. Savustettu salaka, paistettu ja purkitettu.

Itämeri kilohaili. Hyvin yleinen kala Euroopassa, yksi kuuluisimmista nimistä "kilohaili". Kiloharttoja on vähemmän kuin silliä, aikuinen kasvaa enintään 15 cm.Keittämisessä tämä kala on universaalia, kuten salakka, mutta useimmiten siitä valmistetaan säilykkeitä.
Turskaa. Tämä on turskaperheen merikala, liha on runsaasti proteiineja ja mineraaleja, se on hyvä B-vitamiinien lähde. Lisäksi turskalihassa on paljon niasiinia, joka on hyödyllinen maksasairauksissa. Se kasvaa jopa metrin pituiseksi, suurimpien yksilöiden koko voi olla jopa 2 metriä, mutta näin tapahtuu hyvin harvoin. Turskaa rakastetaan monissa maailman maissa, siitä on paljon reseptejä ruoanlaittoon, erityisen herkkyys on öljyssä säilötyn turskamaksaöljyn kanssa. Turska on yksi Itämeren herkullisimmista meren asukkaista.

Kampela. Tämä on outo litteäpohjainen merenpohjan kala. Sen mieleenpainuvin ominaisuus on litteä runko ja toisella puolella olevat silmät, joten kampelaa on mahdotonta sekoittaa muihin kaloihin. Tämän kalan vaa'at ovat karkeita kuin hiekkapaperi. Kampela elää keskimäärin 5 vuotta ja kasvaa jopa 40 cm: n pituiseksi. Hänellä on valkoinen, maukas, hellä liha, vaikka ruoanlaitossa se tulee spesifisestä tuoksusta, josta kaikki eivät voi. Jotta pääset eroon epämukavuudesta kypsennyksen aikana, sinun on poistettava iho kaloista. Kampelaliha sisältää proteiineja ja hyödyllisiä aminohappoja, jotka elimistö imee hyvin. Kampelaa pidetään ruokavaliokalana.

Ankerias. Tämä hämmästyttävä Itämeren asukas on sisällytetty luetteloon syystä. Sitä löytyy kaikista Kaliningradin alueen säiliöistä. Voit saada ankeriaa paitsi merivedestä myös makean veden jokista. Ulkoisesti ankerias näyttää käärmeltä, sillä on pitkä vartalo ja ui, rypistyvä kuin käärmeet. Pituus aikuinen kasvaa 1, 5 metriin ja painaa noin 2 kg. Ankerianliha sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, ja se on myös omega-3-lähteiden lähde. Yleisin ankeriaan keitto on tupakointi.

Ahven. Hyvin luinen ja sitkeä kala, voi elää jopa 15 vuotta. Lihaa säilytetään pitkään, se sisältää monia vitamiineja ja ravinteita.

Arvokasta kalaa

Lohi. Tämä on lohiperheestä peräisin oleva kala. Atlantin lohta, jota joskus kutsutaan myös "Baltic", löytyy lievästi suolaisista Itämeren vesistä. Tällaista "jaloa" merikalaa kutsutaan kansan nimellä "lohi", se on melko suuri, aikuinen uros voi saavuttaa yli 1, 5 m: n pituuden. Lohenlihan maku on hellä ja voinen, väri vaihtelee vaaleanpunaisesta punaiseen. Lohenfilee ei käytännössä sisällä luita, joten se on suosittu niiden keskuudessa, jotka eivät pidä kalasta, koska pelkää pienen luun nielemistä. Tästä kalasta valmistetaan monia ruokia, mukaan lukien tunnettu punaisen lohen kaviaari, joka esiintyy pöydällämme erityistapahtumia varten.
Kuore. Yllättäen kaikkien tuntema suola kuuluu lohiperheeseen. On yleisesti hyväksyttyä, että tämä kala ei ole arvokas, huolimatta siitä, että sitä pyydetään Itämerestä paljon. Hajuisessa lihassa on runsaasti rautaa ja fluoria, lääkärit suosittelevat ikääntyneiden ihmisten sisällyttämistä siihen ruokavalioonsa.

Siika. Tämä pieni kala on myös lohiperheestä, sen erikoisuus on, että se elää yksinomaan Itämeren vesillä. Siksi jalokalasta saatua Ranapakia pidetään arvokkaana raaka-aineena. Hänet rakastetaan Euroopassa ja Skandinavian maissa. Monilla Venäjän alueilla muikku on suojattu, ja et voi vain kiinni siitä.
Siika. Lohiperheen kaloja pidetään arvokkaana kaupallisena kalana, ja niissä on yli 40 lajia. Huolimatta siitä, että siika kuuluu lohiperheeseen, sen liha on valkoista ja erittäin rasvaista. Tämän ominaisuuden takia siian lihaa ei varastoida pitkään aikaan, joten se kulutetaan tai suolataan heti pyydystämisen jälkeen.

Simpukat, äyriäiset ja meduusat

Näiden kalojen lisäksi Itämeren vesillä asuu nilviäisiä, kalmaria, pieniä äyriäisiä ja pohjakaloja. Hyvin harvinainen matelias rapu, joka ilmestyi täällä suhteellisen hiljattain. Meduusoja löytyy myös Itämerestä, suurin - syaani - elää Tanskan vesien lähellä. Muualla avaruudessa asuu vaaraton aurelia, Itämeren asukas, jonka valokuva ei ole yhtä pelottava kuin yllä esitetty.