Jokisilppuri kuuluu syklostomikalaluokkaan (Cyclostomata), joka on nyrkkien alaluokka (Petromyzones). Se elää joissa. Venäjällä sillä on kaupallinen arvo.
Sillä on pitkänomainen, käärmemäinen runko, noin 40 cm pitkä, limakalvon paljaalla iholla peitetty. Sen väri on tummanharmaa ja metallisella kiillolla. Suuaukko sijaitsee imusuppilossa, jonka reunoja ja kieltä ovat hampaat. Leuat eivät ole. Pään yläosassa on nenäparittomat aukot. Hänellä on kolme silmää, joista kaksi on normaalisti kehittynyt, ja kolmas havaitsee vain valon kiteisen linssin puuttuessa.
Hengittämisen aikaansaa seitsemän paria kiilalaukkoja, jotka sijaitsevat rungon reunoja pitkin ja avautuvat ulospäin. Luuranko muodostuu niiden rustosta. Ui, taivuttamalla vartaloaan, melkein kuin käärme. Selkänojaa on kaksi (harvemmin yksi), kaulan evä on yhtä lohko, ne ovat kaikki rustoisien tukemia. Parillisissa eväissä ei ole jokisorvia. Kuvassa hänet hyvin.
Joen lampreys on jaettu ohitseviin (asuttavat merien suolan suolatut alueet ja kutevat joet) ja läpäisemättömiin (elävät joissa).
Kalkkunan joki - eräänlainen saalistaja ja loinen. Se ravitsee imemällä vesieliöitä, yleensä kaloja, vetämällä heiltä lihaa ja verta. Hän on tyhjä, sillä yhdessä imussa, joka voi kestää useita päiviä, hän pystyy vetämään uhriaan paljon enemmän kuin painoaan. Tällaisen "kommunikoinnin" jälkeen monet kalat kuolevat haavoista, koska hyytymistä estävä aine pääsee heidän verenkiertoonsa.
Vuotta ennen nyrkkien kutua joki lakkaa syömästä. Hänen ruumiissa tapahtuu merkittäviä muutoksia: suolet ovat hajoavia, sylkirauhaset kuolevat, selän evät sulautuvat yhdeksi, peräaukko esiintyy naispuolisessa ja kaviaarimuodossa sekä uroksessa, papilla ja maito. Kummankin sukupuolen pituus ja paino vähenevät.
Joen nyrkkisorsa kasvaa joen osissa nopealla virtauksella ja pikkukivipohjalla, syvyydessä. Kutemisen aikana uros rakentaa pesiä kaivamalla reikiä pohjaan. Naaras on lentänyt hänen päällään koko tämän ajan koskettaen päänsä vatsaa ikään kuin piristäen. Aivan lopussa se vain syventää reikää vähän. Kun rakentaminen on valmis, naaras tarttuu kiinni pesän lähellä olevaan kiveen ja uros tarttuu siihen siirtäen imukuppi asteittain päätä kohti ja kietou hännänsä ympärilleen. Samaan aikaan heitettävien sukurauhasten toiminnan tuotteet. Kutemisen jälkeen pari piiloutuu kivien joukkoon ja kuolee pian.
Munista, joita on yli 20 tuhatta, ilmenee 2 viikon kuluttua toukkia, joita kutsutaan perhosiksi. Ne näyttävät pieniltä kellertäviltä matoilta. Noin 4 päivää ne piiloutuvat joen pohjassa olevien kivien väliin ja saavuttavat 6 mm: n pituiset urot lieteeseen. 15 päivän kuluttua toukat jättävät suojapaikastaan ja uivat virtauksen mukanaan viipymällä, missä ne voivat kaivaa lietettä ja ruokkia levien jäännöksiä. Toukkavaihe kestää noin 5 vuotta. Metamorfoosin jälkeen tapahtuu aikuisen vaihe, jonka aikana nyrkkijoki loistaa muille joen asukkaille.
Tämä syklostomikala reagoi negatiivisesti valoon. Tämä on hänen kalastuksensa perusta. Kalastajat laskevat voimakkaita lyhtyjä joen molemmin puolin siten, että keskellä on pimeä käytävä, ja he asettavat siihen ansa, johon saalis putoaa.
Tänä aikana joen nyrkkisävy on erinomainen maku. Ja jos katsot, että siinä ei ole luita, sappia ja suolia, niin tämä on ihanteellinen tuote, joka voidaan syödä kokonaisena. Ennen kypsennystä se puhdistetaan lima ja paistetaan leivinlevyillä, joskus marinoidaan.
