Suuri ja erikoinen venäjän kieli. Tämä on erityisen hyvin tiedossa sienten keräilijöille. Jopa kokeneimmat heistä eivät aina tiedä, mikä on meripelissä sieni.
Ja ratkaisu tähän mysteeriin on yksinkertainen. Tämä on cepin toinen (tai kymmenes) nimi! Ja jos unohdat, mistä upeista ominaisuuksista hänet tunnetaan, kerromme sinulle lisää tästä.
On yleisesti hyväksyttyä, että se on yleistä vain maassamme. Tämä virhe, koska nykyään se löytyy kaikilta mantereilta, lukuun ottamatta vain Australiaa. Viime aikoihin asti Mullein-sieni oli tuntematon Etelä-Amerikan alkuperäiskansoille, mutta jopa siellä itiöt toivat mukanaan huonosti jalostettua puuta.
Italialaiset arvostavat sitä erityisesti, koska luettelo kaikista kastikkeista, uskomattoman maukkaita kastikkeita ja mausteita, joka sisältää ”king-sienen” (tämä on toinen nimi), voi viedä useamman kuin yhden sivun.
Mikä on syy tällaiseen suosioon? Pitkäksi ajateltiin uskovan, että kyse oli uskomattomasta ravintoarvosta, jolla meripelissä väitetään olevan. Kävi ilmi, että ravintosisällön suhteen sama boletus on sitä paljon parempi. Joten mikä on sopimus?
Tutkijat ovat havainneet, että tällä sienellä on hämmästyttävä kyky stimuloida ruoansulatusmehujen ruokahalua ja eritystä.
Tässä laadussa se ylittää huomattavasti jopa lihaliemeksen, mikä antaa syyn suositella siansieniä ihanteellisena ruoana ihmisille, jotka ovat kärsineet stressistä, kärsivät ruokahaluttomuudesta ja paranevat pitkän sairauden jälkeen.
Kaikkialla läsnä olevat japanilaiset havaitsivat, että samalla pulmelilla on melkein maaginen kyky poistaa radionuklideja ihmisen kehosta. Erityisesti se oli ote sika sienestä ja hän itse erityyppisissä ruokia, jotka pelasti tuhansien osallistujien hengen Tšernobylin katastrofin selvittämisessä.
Esivanhempiemme epäiltiin tällaisista upeista ominaisuuksista jo pitkään. Onko mitään syytä selittää, miksi mulleini-sieni on vakaa ja kasvava kysyntä kaikkialla maailmassa?
Mutta kaikessa tässä loistossa on pari "lentää voidessa". Valitettavasti kaikesta mahdollisuudesta, jonka lääkärit voisivat hyödyntää, jos heillä olisi riittävästi raaka-aineita käsiinsä, tämä sieni-kuninkaan kuningas on erittäin tappiollinen, kun sitä kasvatetaan taimitarhoissa: kallis, hidas ja lisäksi koko siirtomaa voi kuolla, jos säilöönotto-olosuhteet osoittautua ei ole aivan ihanteellinen.
Niinpä mullein on vapaa sieni, ja siksi se on tähän päivään mennessä yksinomaan kiinnostunut niiden maiden maista, joissa se kasvaa.
Lisäksi on toinen kielteinen puoli. Tiedetään, että sienillä on suurimmaksi osaksi erinomainen kyky kumuloida (ts. Kerätä) myrkyllisiä aineita ulkoisesta ympäristöstä. Valitettavasti mullein-sieni, jonka valokuva on artikkelissa, on sikojen toisella sijalla tässä kyvyssä.
Kuviollisesti sanottuna sitä voidaan verrata sieneen, joka imee helposti raskasmetalleja ja toksiineja. Jos näit “valkoisen” kiireisen moottoritien lähellä, et voi missään tapauksessa ottaa sitä! Sienipaahduksen ottamisen seuraukset saattavat osoittautua paremmiksi kuin jos söisit kärpäsehappoa.
