Gladysh on sieni, jota kutsutaan myös nimellä vaalea, keltainen ontto, skate, gladus tai gladus, keltainen sika. Tieteellisesti sitä kutsutaan yleiseksi laktariukseksi. Sieni on lamellimakromysiitti, joka kuuluu Russula-sukuun. Se on harvinaista. Syötävä sieni, kuuluu toiseen luokkaan. Monet asiantuntijat pitävät sitä ehdollisesti syötävänä. Tämän tuotteen ravintoarvo on suhteellisen alhainen.
Ruoanlaitossa sieniä käytetään vain suolaamiseen. Aluksi maitoaine liotetaan perusteellisesti polttavan mehun päästämiseksi eroon, ja myös valkaistaan massan kimmoisuuden aikaansaamiseksi. Koska tuoreet makromyseetit ovat liian hauraita. Sieni keitetään ja suolataan. Suolaamisen jälkeen se muuttuu kirkkaan keltaiseksi. Se on mahdollista tallentaa tulevaa käyttöä varten jännityksellä. Jälkimmäisen kanssa hänet arvostetaan yhtäläisesti. Sienellä on erittäin mielenkiintoinen, hieman mausteinen maku.
kuvaus
Sienis smoothieilla on hattu, jonka halkaisija voi olla 15 cm, ja se on melkein aina tasainen ja erittäin liukas kaikissa elinkaaren vaiheissa. Sen keskellä on pieni pilkku. Reunat on taivutettu alas. Nuorilla makromieseteillä on violettiharmaa hattu, jossa on samankeskiset ympyrät. Myöhemmin se haalistuu ja muuttuu harmaa-puna-keltaiseksi. Keskittyneet renkaat katoavat kokonaan. Sienimassi on kermamaista tai valkoista, liian haurasta, lievä sillin tuoksu. Leikkausten ja vikojen paikat muuttuvat keltaisiksi. Maitomehu on hyvin polttava, väriltään valkoinen, muuttuu keltaiseksi ilmassa ja kovettuu pienillä jyvinä, joilla on harmaa-vihreä sävy. Smoothie-jalka on tahmea, turvonnut, lieriömäinen, korkea ja sileä. Se saavuttaa 12 cm korkeuden ja paksuuden 1-3 cm. Väri on kevyempi kuin hattu. Sienten levyt ovat paksuja, juuressa ne ovat väriltään vaaleankeltaisia ja saavat lopulta vaaleanpunaisen kermanvärisen sävyn. Itiöjauhe on vaaleankeltainen.
elinympäristö
Gladysh on sieni, joka kasvaa pienissä yhteisöissä tai erikseen. Se on harvinaista, mutta joissain paikoissa sitä on paljon. Kerää tämän tyyppisiä metsälahjoja elo-lokakuussa. Hän antaa korkeat sato, ja mikä tärkeintä - vakaa. Tätä makromysiittiä esiintyy kosteissa metsissä, joissa on sekoitettu (jossa on tammea) ja havupuuta. Hän todella rakastaa leppäkukkoja, minkä vuoksi joillakin alueilla häntä kutsutaan leppaksi.
Gladysh on sieni, joka suosii savi-, hiekka- ja kalkkirikasta maaperää. Se on erittäin nirso substraatin kosteudesta. Makromykeetti on yleisimpiä pohjoisilla alueilla, mutta sitä esiintyy pieninä määrinä eteläisillä alueilla. Sieniä on etsittävä paksuilla ruohoilla ja sammalilla kasvaneilla alueilla, jotka ovat suljettu auringolta. Sitä esiintyy myös tiheässä pensaassa. Usein viehätää sphagnum-soiden lähellä sijaitsevalle alueelle. Sen elinympäristön pääalue on koko pohjoisen pallonpuoliskon leutoalue.
samankaltaisuus
Makromykeettien suuri etu on, että siinä ei ole vaarallisia myrkyllisiä kaksinkertaistuksia, joiden kanssa se voidaan sekoittaa. Smoothie - sieni, joka on ulkonäöltään samanlainen kuin jotkut muut nisäkkään edustajat, joka ei aiheuta vaaraa terveydelle.
