Maapallolla on monia uskomattomia kasveja, jotka tunnetaan vain niillä alueilla, joilla ne kasvavat. Olet varmasti kuullut makkarasta tai leipähedelmistä. Mutta tänään artikkelisi aihe on maitopuu. Miksi sitä kutsutaan? Kuinka paljon maitoa antaa? Mikä on sen käyttö? Yritämme käsitellä näitä ja monia muita asioita.
Etelä- ja Keski-Amerikassa on valtavia lehtoja mahtavia puita, joilla on kiiltävät, kuten kiillotetut lehdet. Hedelmää ei tule syödä. Paikalliset kuitenkin arvostavat näitä puita.
Maitopuu: kuvaus
Tämä puu, jota kutsutaan maitoksi tai lehmäksi (Brosimum galactodendron), kuuluu mulberry-perheeseen.
Maitopuu kasvaa 30 metrin korkeuteen. Siinä on kokonaisia lehtiä, portaikkokukkia, joissa monia siiteitä kukinnossa. Maitopuu kasvaa Etelä-Amerikassa. Kuten muut perheenjäsenet, castrum erittää maitomehua. Toisin kuin muut maitomaiset kasvit, se ei ole kuitenkaan vain myrkyllinen, vaan myös täysin syötävä ja jopa terveellinen ja erittäin maukas. Paikalliset käyttävät tätä herkullista ja aromaattista mehua korvaamaan lehmänmaitoa. He kutsuvat tätä kasvia usein lehmäpuuksi.
Tämä suuri puu kuuluu nokkosen perheeseen, artacarpous-alaryhmään tai leipomoon. Niiden rungon halkaisija voi olla korkeintaan yksi metri.
Maitopuu tuottaa mehua, jota paikalliset väestöt kutsuvat maitoksi. Se todellakin maistuu tällä juomalta tutulta juomalta. Siksi Etelä-Amerikan asukkaat juovat sitä jatkuvasti, ja nyt monien eurooppalaisten mielestä se on erittäin maukas. Mehu vanhenee melko aktiivisesti - puoli tuntia voit täyttää sen pullolla.
Kuinka uuttaa mehua
Tätä varten tavaratilaan porataan yleensä pieni reikä. Joissakin tapauksissa mehu uutetaan kaadetusta puusta, mikä antaa sille useita viikkoja.
Missä tällainen puu kasvaa?
On sanottava, että maitopuu on vaatimaton kasvi. Se voi kasvaa hyvin niukalla maaperällä, mutta tämä ei muuta maidon makua - se on aina ravitseva ja erittäin maukas. Se kasvaa kuumissa Etelä-Amerikan maissa. Lisäksi maitopuita viljellään menestyksekkäästi trooppisessa Aasiassa.
Hedelmät
Maitopuu on noin omenan kokoinen. Niitä pidetään syömättöminä, mutta samalla ne sisältävät sinänsä mehukkaan ja erittäin miellyttävän ytimen. Joka tapauksessa, niin sano ne, jotka onnistuivat kokeilemaan sitä. Totta, maitopuun hedelmät eivät ole yhtä arvokkaita kuin sen mehu.
Maidon mehu koostumus
Maitopuumehu sisältää vettä, sokeria, kasvivahaa ja joitain hartseja. Ulkonäöltään se on paksu ja viskoosi neste. Se on paksumpaa kuin todellinen maito ja siinä on balsamihaju. Koostumus on hyvin lähellä lehmänmaitoa ja maistuu kermasta sokerilla.
Esiintyy looginen kysymys: "Mikä rooli maitoisella mehulla on kasvin elämässä?" Kuten tutkijat ovat havainneet, melko erilaisia.
Maitotason suonet peittävät kaikki puun kudokset. Ne täytetään maitomaisella emulsiolla. Lehmänmaito on myös emulsio. Tai toisin sanoen neste, joka sisältää muiden aineiden hiukkasia. Puiden ja muiden kasvien maitomaisesta mehusta löytyi proteiineja, rasvoja, sokeria ja tärkkelystä. Lehtiin muodostuneet orgaaniset aineet kerääntyvät kasvin suoniin. Siementen kypsymisaikana maitomainen mehu luovuttaa varannon niiden kehitykseen. Tällä hetkellä siitä tulee vetistä ja nestemäistä.
Ruoanlaitto
Maitopuun mehu ei huonone seitsemän tai kymmenen päivän ajan, jopa tropiikissa, eikä se käpristy veteen sekoitettuna. Maitomehulla on maku ja ulkonäkö luonnollisella lehmänmaitolla. Hän on täysin vaaraton. Tämä vahvistaa, että paikalliset ruokkivat heitä malmivauvoja. Jos mehu keitetään, siitä tulee herkullinen juustomassa.
Paksu valkoinen mehu valuu runsaasti leikkauksesta asetettuihin astioihin. Monet ihmiset uskovat, että maitomehun väri ja tiheys muistuttavat enemmän hyvää kermaa, ja jos sillä ei olisi epätavallista hajua, voitaisiin päättää, että se oli juuri maidosta tuota kermaa. Lyhyen ilmassa olon jälkeen mehusta tulee hyvin paksu ja se syö juustoa. Jos tähän juustomassaan lisätään vähän vettä, se pysyy pitkään nestemäisenä.
Etelä-Amerikan alkuperäiskansat juovat sitä kuten tavallista maitoa, upottaen siihen maissileipää. Lisäksi he käyttävät sitä suklaan, kahvin ja teen kanssa. Monille tämä mehu vaikuttaa maukkaammalta kuin todellinen kerma. Tosiasia, että sillä on miellyttävä kanelin tuoksu.
Tämän hämmästyttävän puun mehu on erittäin kysyttyä koko Etelä-Amerikan trooppisessa osassa. Riippumatta siitä, kuinka paljon se kulutetaan (vaikka ravitsemusterapeutit eivät suostu osallistumaan tuotteeseen), mehu ei vahingoita ihmisten terveyttä, ja siksi voidaan katsoa, että maitopuu on epätavallinen ja hyödyllinen lahjakas lahja.
Maitomaisesta mehusta tehdyn maukkaan ja terveellisen juoman lisäksi amerikkalaiset aborigiinit saavat erityisen aineen, joka koostumukseltaan ja koostumukseltaan muistuttaa vahaa. He tekevät kynttilöitä siitä.
Kansanlääketiede
Tästä puusta valmistetaan lääkevalmiste, joka on todistanut itsensä astman hoidossa.
Amerikkalaiset ravitsemusterapeutit suosittelevat sitä vauvanruokaan ja ikääntyneiden voimien ylläpitämiseen.
Missä muualla käytetään maitomaista mehua
Paikallinen väestö haihduttaa mehu ja saa paksun keltaisen aineen, joka on hyvin samanlainen kuin mehiläisvaha. Sitä on löydetty laajasti kotitaloudessa - sitä käytetään astioiden korjaamiseen, ilmatiiviisti suljetuissa astioissa. Tämän maidon "maidon" lisäksi tämän puun maitomaisesta mehusta amerikkalaiset alkuperäiskansat saavat erityisen vahamaisen aineen, josta he sitten valmistavat kynttilöitä.
Äskettäin maitopuumehun vienti muihin maihin on alkanut.
