Viikunapuu on ainutlaatuinen kasvi, joka tuli meille kaukaisesta antiikista. Se tunnetaan myös viikuna- tai viikunapuuna. Hänen kotimaansa olivat kuumat Aasian maat. Nykyään on yli 400 puulajia, joiden hedelmillä ei ole vain miellyttävä makea maku, vaan myös monia hyödyllisiä ja lääkeominaisuuksia. Viikunoita kasvatetaan Armenian, Georgian, Azerbaidžanin, Turkin, Kreikan ja muiden subtrooppisen ilmaston valtioiden alueella.
Viikunapuu (kuva tästä upeasta puusta, jonka artikkelissa voimme nähdä) ei tuota hyödyllisiä ja maukkaita hedelmiä, vaan on myös loistava koriste kaikista puutarhoista.
Ihmisen tunnetuin vanhin kasvi
Tämä on yksi vanhimmista ihmisille tiedossa olevista kasveista. Sen ikä ylittää 5 vuosituhatta. Viikunapuuta mainitaan toistuvasti Raamatussa. Tutkijoiden mukaan viikunapuun hedelmä oli kielletty hedelmä hyvästä ja pahasta tiedosta, jota koko ihmiskunnan esi-isät Aadam ja Eeva yrittivät. Myöhemmin lehdet olivat heidän vaatteensa, kun heidät karkotettiin Eedenin puutarhasta.
He tiesivät viikunapuiden hyödyllisistä ominaisuuksista antiikin Kreikassa, Egyptissä, Arabian niemimaalla.
Intiassa sitä on pidetty pyhänä kasvina monien vuosisatojen ajan.
Muinaiset roomalaiset uskoivat, että hedelmät oli antanut ihmisille viinijumala Bacchus, joten he kutsuivat sitä viinimarjaksi. ”
Legendan mukaan Buddha ymmärsi kaikki ihmisten elämän merkityksen salaisuudet juuri tämän puun alla. Buddhalaisille viikunapuuta on sittemmin pidetty viikunapuuna. Kuva hänen hedelmästään näkyy alla.
Kreikkalaiset käyttivät viikunahedelmiä useiden sairauksien hoidossa: kuume, malaria, haavaumat, kasvaimet, lepra ja muut vaaralliset infektiot. Viikunoista on tullut välttämätön työkalu monien kosmetiikan valmistuksessa. Antioksidanttivaikutustensa ja monien vitamiiniensa takia sitä pidetään erinomaisena ikääntymistä estävänä aineena. Myöhemmin, kun lääketiede pystyi ymmärtämään perusteellisemmin viikunan kaikki lääkkeelliset ominaisuudet, havaittiin, että se selviytyy hyvin verihyytymistä ja verisuonien skleroottisista plakkeista.
Kuinka viikunapuu kasvaa?
Puussa, jonka korkeus toisinaan saavuttaa 15 metriä, on haaroitettu kruunu. Tynnyrin halkaisija on noin 1 metri. Viikunapuut ovat asuneet yli kaksisataa vuotta. Viikunapuu on pieni hedelmä. Kypsymällä se saa tummanruskea-violetin värin. Hedelmien sisällä on pieniä siemeniä, jotka ovat pähkinän muotoisia. Ne tiiviisti vierekkäin ja muodostavat mehukas makea massa.
Viikunat korjataan kahdesti vuodessa - alkukesästä ja syksystä. He eivät suosittele sen säilyttämistä pitkään. Erityisen nopeasti se voi huonontua kuljetuksen aikana.
Ennen hedelmien lähettämistä myyntiin, ne pestään, käsitellään ja pakataan hyvin. Viikunat syödään tuoreina, kuivattuina ja purkitettuina, ja kuivatut viikunat ovat yhtä terveellisiä kuin tuoreet. Tiedetään, että tuoreet viikunat on syönyt muutaman tunnin kuluessa sen poimimisesta, muuten se pilaantuu nopeasti ja käy.
Usein viikunoita käytetään mausteena lihalle. He valmistavat makeaa viiniä tuoreista hedelmistä, tekevät hilloa ja hilloa ja käyttävät niitä muiden makeisten valmistukseen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Viikunapuu on hieno lähde eteerisiä öljyjä, jotka auttavat tyydyttämään verta happea ja säätelevät verenpainetta. Suuri määrä tryptofaania normalisoi ihmisen aivojen toimintaa, joten luoville ja ajatteleville ihmisille on erittäin hyödyllistä käyttää viikunoita vähintään kerran päivässä. Ryhmien A, B ja C vitamiinien lisäksi siellä on kalium-, magnesium-, kalsium-, muita mineraaleja ja orgaanisia rasvahappoja, karoteenia, pektiiniä, proteiineja ja melkein kaikkia sokerimuotoja, jotka ovat välttämättömiä ihmisille.
Laihtua tehokkaasti ja hyödyllisesti
Viikunoiden säännöllinen kulutus auttaa vähentämään ja vakauttamaan painoa, koska se sisältää suuren määrän kuitua ja kuitua. Niiden ansiosta vartalo puhdistetaan myrkkyistä ja toksiineista. Huolimatta tuoreiden hedelmien vähäkalorisesta pitoisuudesta ne kyllästyvät nopeasti ihmiskehoon vähentäen pysyvästi nälän tunnetta. 100 grammaa tuoreita viikunoita sisältää vain 49 kcal, mutta kuivatuissa hedelmissä on oltava varovainen, koska sen kaloripitoisuus kasvaa lähes seitsemän kertaa.
Hyödyllisiä viikunoita odottaville äideille. Hedelmien sisältämien lukuisten hyödyllisten aineiden vuoksi vauva kehittyy oikein. Suuri määrä rautaa on erinomainen anemian ehkäisy. Pektiini ja kuitu auttavat selviytymään ilmavaivoista ja ummeesta. Tiedetään myös, että viikunat lisäävät imettämistä ja ovat erinomainen työkalu mastiitin ehkäisyyn.
Viikunapuu on parannuskeino myös miesten sairauksille. Viikunoiden tinktuura auttaa vahvistamaan miesten voimaa monta kertaa, parantamaan tehokkaasti eturauhastulehdusta. Kaada vain lasillinen kiehuvaa vettä viiden hedelmän yli ja anna sen hautua. Tinktuura tulee juoda kahdesti päivässä.
