Monille kalastajille siika on toivottava saalis. Mikä ei ole yllättävää - heistä voi tulla paitsi herkullisia illallisia, koska heillä on herkullista lihaa, mutta myös tilaisuuden kerskautua muiden tämän kiehtovan harrastuksen ystävien keskuudessa. Ja vain vedenalaisesta biologiasta kiinnostuneet ihmiset voivat olla kiinnostuneita oppimaan lisää näistä kaloista.
Yleiset tiedot
Aluksi on syytä sanoa, että tähän perheeseen kuuluu noin viisikymmentä kalalajia. Jotkut ovat kuuluisampia ja yleisempiä, kun taas toiset ovat vähemmän. Jotkut painavat parhaimmillaan useita satoja grammia, kun taas toiset kasvavat jopa 10 kiloa.
Tietenkin, huolimatta tietyistä samanlaisista ulkonäköominaisuuksista, kalat ovat melko erilaisia. Mutta kaikilla siikalajeilla on pitkä runko, sivuilta hieman puristettu. Ei liian iso pää, josta suuret silmät erottuvat, samoin kuin pieni suu. Takaosa hohtaa usein useilla sävyillä - vihreällä, harmaalla, sinertävällä, kun taas vartalo on yleensä hopea.
Kaikissa siikalajeissa esiintyy myös rasvaista evää selän ja kaulan välissä. Lihaksia ei tuoda hänelle, eikä hän vaikuta kalojen kehon virtaviivaistamiseen. Siksi asiantuntijat ovat kamppailleet vuosien ajan siitä, miksi sitä tarvitaan, mutta toistaiseksi he eivät ole päässeet yhteen johtopäätökseen.
Liha on erinomaisen maun, ja korkea rasvapitoisuus tekee siitä tärkeän osan monien pohjoisten kansojen keittiössä. Lisäksi hänelle ansiosta monet pohjoisen kansat selvisivät ankarissa ilmasto-olosuhteissa. Vaikka siika kuuluu lohiin, niiden liha ei ole punaista, vaan valkoista ja joissain tapauksissa vaaleanpunaista.
Tietysti on niin ongelmallista listata kaikki niin laajan perheen edustajat. Siksi teemme lyhyen luettelon siikakalalajeista. Tähän kuuluvat rodun tunnetuimmat ja yleisimmät edustajat:
- Peled,
- siika,
- siika,
- Tugun,
- Amur siika
- Baikal omul,
- ryhävalas siika,
- siika.
Kyllä, kaikki nämä kalat, vaikkakaan eivät ole kovin samanlaisia toisiinsa, kuuluvat samaan perheeseen. Missä he asuvat? Yritämme käsitellä tätä asiaa.
elinympäristö
Nyt kirjoitamme missä nämä kalat elävät.
Osoittautuu - melkein koko pohjoisella pallonpuoliskolla! Voit tavata joitain lajeja Yhdysvalloissa, käytännössä kaikissa Euroopan maissa ja tietysti Venäjällä. Siika voidaan nähdä monissa suurissa vesistöissä Kamtšatkan niemimaasta idässä Kuolan niemimaalle lännessä.
Lisäksi ne asuvat vain vesistöissä, joissa on kylmä ja kristallinkirkas vesi. Kalojen korkea aktiivisuus johtaa siihen, että se tarvitsee suuren määrän happea. Siksi niitä voidaan nähdä useimmiten joissa, joilla on melko voimakas virta, raot ja jopa pienet vesiputoukset - täällä vesi on eniten tyydytetty ilmaan. Järvissä kalakalat, joista on annettu yllä oleva luettelo, mieluummin pysyvät lähellä paikkoja, joissa joet ja purot virtaavat suurempaan vesistöyn, rikastaen vettä hapolla.
Nuoret pysyvät yleensä rannikkovyöhykkeellä, mieluummin alueilla, joilla on käärmeitä, puiden ja pensaiden matalia ulokkeita. Toisaalta täällä voit piiloutua isommilta petoeläimiltä. Toisaalta tällaisista paikoista löydät aina toukkia ja erilaisia hyönteisiä, jotka muodostavat kalan pääruokavalion varhaisessa kehitysvaiheessa. Mutta aikuiset yksilöt mieluummin oleskelevat joen väylällä ja valitsevat usein syviä reikiä sisältävät riffit ja osien rajan, jolla on hidas ja nopea virtaus.
Kalaperheiden joukossa on sekä makean veden että suolaisen veden suosijoita. On kuitenkin anadomisia (esimerkiksi siperialainen muikku ja omul), jotka ovat yhtä miellyttäviä sekä makeassa vedessä että suolassa, viettäen osan ajasta merissä ja kuteen raikkaisiin puroihin ja jokiin.
Kalatavat
On syytä mainita heti, että vaikka monet siikaperheen edustajat ovat samankaltaisia karpien kanssa (esimerkiksi särki, dace ja muut), ne ovat saalistavia. Lisäksi he ruokkivat ympäri vuoden ja ylläpitävät aktiivisuutta talvella, kun monet muut kalat muuttuvat uneliaisemmiksi, menettävät ruokahalunsa.
Siian ruokavalio sisältää nuorten erityyppisten kalalajien. He nauttivat kaviaarista nautinnolla, mukaan lukien omien veljiensä kaviaari.
Luonnossa ne pärjäävät hyvin ahvenen ja harjanteen kanssa, varsinkin kun ne asuvat eri vesialueilla. Mutta heti kun naapurit laskeutuvat siian alueelle, viimeksi mainitut osoittavat välittömästi aggression ja karkottavat kutsumattomat muukalaiset.
kopiointi
Heistä tulee seksuaalisesti kypsitä kolmen vuoden iässä - jotkut 4–5-vuotiaita. Sen jälkeen kalat kutevat, nousevat usein jokien ja purojen pään yläpuolelle ja kulkevat pitkän matkan muutamassa päivässä. Kutee lähinnä joen väylälle, valitsemalla heikon virtauksen paikkoja. Eri kalat siikarodusta eri kuukausina - alkusyksystä varhaiseen talveen. Urokset hedelmöittävät munia, minkä jälkeen aikuiset kalat liukuvat alavirtaan tai löytävät syviä reikiä, jotka eivät jäätynyt edes kylminä talvipäivinä.
Munat kehittyvät melko pitkään - toukat kuoriutuvat vasta keväällä ensimmäisen lumen sulamisen jälkeen. Tähän mennessä vesi lämpenee tarpeeksi, ja joessa on erityisen paljon rehua, mikä varmistaa korkean eloonjäämisprosentin.
Nyt kerromme tarkemmin eri siikaista yllä olevasta luettelosta.
Peled
Melko suuri perheen edustaja - jotkut yksilöt painavat 5 kiloa ja ruumiinpituus 55 senttimetriä. Sitä löytyy monista vesistöistä - idästä Amur-joesta Arhangelskin alueen Mezen-jokeen.
Selän väri on tummempi kuin useimmat siikalajit. Kuorittu suosii myös seisovan veden säiliöitä, välttäen voimakkaita virtauksia sisältäviä jokia, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan järvien sopeutumiseen. Esimerkiksi kerralla se vietiin Bukhtarman säiliöön Itä-Kazakstanissa, missä se lisääntyy aktiivisesti ja on kalastuksen kannalta huomattavan mielenkiintoinen.
Ravitsee aktiivisesti äyriäisiä, mutta ei halveksii planktonia.
siika
Eurooppalainen muikku tunnetaan myös muilla nimillä - merilevä tai ripus. Siika-perheen pienimmät edustajat yllä olevasta luettelosta. Yleensä vartalon pituus on 13-20 senttimetriä ja vain harvimmissa tapauksissa - 35 senttimetriä.
Samaan aikaan asteikot ovat melko suuria - harmaa-sininen takana ja valkoinen vatsassa.
Yleisimmin löytyy järvistä, joskus joista. Mutta löytyy myös Itämerestä - Suomenlahdesta ja Perämerestä. Hän valitsee paikkoja, joissa on selkeä savi tai hiekkapohja, mieluummin pysyvän lähellä pohjaa ja välttäen lämpimää vettä. Levitetään pääasiassa Pohjois-Euroopassa: Venäjällä, Tanskassa, Liettuassa, Suomessa, Norjassa, Saksassa, Valkovenäjällä ja Skotlannissa. Maassamme sitä löytyy monista järvistä: Pleshcheevossa, Laatokossa, Valkoisessa, Peipsissä, Onegassa ja Pihkovassa.
Ruokavalio koostuu pääasiassa syklopsista, daphnialta ja muista äyriäisistä.
Lisääntynyt toisesta elämävuodesta, kun se saavuttaa vain 7 senttimetrin pituuden.
siika
Kun luetellaan siian nimiä, ei voida muistaa muksunia. Ehkä juuri hänellä on laajin elinympäristö. Voit tavata muksunin paitsi kotimaassamme (pääasiassa Siperian jokissa ja Taimyr-järvissä), mutta myös Pohjois-Amerikassa (Kanadassa ja Yhdysvalloissa, joissa sitä kutsutaan siikaksi - valkoiseksi kalaksi). Melko paljon muksunia Ob-Irtyshin altaalla, jossa kerralla pyydettiin yli puolitoista tuhatta tonnia kalaa vuodessa. Valitettavasti hallitsematon salametsästys kutuaikana vähentää dramaattisesti muxunin määrää.
Näytteet ovat melko vahvoja - jopa 75 senttimetriä pitkiä ja painavat 8 kiloa. Harvoin, mutta on ollut tapauksia, joissa kalastajat olivat onnekkaita ja kiinni 13 kilogramman painoisia henkilöitä.
Tugun
Toinen melko pieni perheen edustaja. Sen paino ei yleensä ylitä 90 grammaa ja kehon enimmäispituus on vain 20 senttimetriä. Se elää jokissa, jotka virtaavat Jäämereen - Yanasta Obiin. Voit saalis myös Ala-Ob -alueella ja joillakin Uralin sivujoilla. Sillä on useita pienkaupunkien nimiä: tugunok, manner tai Sosvinsky-silakka.
Se ei elää kauan - luonnossa noin 6 vuotta. Mutta ne kehittyvät melko nopeasti, kutuavat puolitoista vuoden ikäisenä. Pääruokavalio kuuluu hyönteisten toukkia ja pieniä äyriäisiä.
Pienestä koostaan huolimatta se on arvokas kaupallinen kala. Valitettavasti joillakin säiliöillä se on jo käytännössä tuhottu - esimerkiksi monissa Siperian joissa. Nykyään saaliit vähenevät kymmenenkertaisesti verrattuna viime vuosisadan 80-luvun saaliisiin. Tähän on useita syitä - jokien pilaantuminen teollisuusjätteellä ja salametsästäminen.
Amur siika
Sanoen, mitkä kalat kuuluvat siikaan, monet kalastajat muistuttavat Amurin siikaa. Ei ihme - tämä on yksi perheen kuuluisimmista edustajista.
Sillä on melko vakava koko - jopa 60 senttimetriä paino 2 kilogrammaa. Elää pitkään - noin 10–11 vuotta. Se kutoo ensimmäistä kertaa 5-8 vuoden ikäisenä (tarkempi ikä riippuu elinoloista ja veden lämpötilasta). Kutee keväällä.
Kolmevuoteen saakka nuorten ruokavalio koostuu pääasiassa bentosista ja eläinplanktonista. Aikuiset kalat johtavat petollisiin elämäntapoihin.
Se asuu pääasiassa maamme itäosassa - Amurin suistoalueella, Amurin alajuoksulla, Tatarin salmassa, ja se asuu myös Okhotskin meren eteläosassa.
Baikal omul
Yksi siian perheen harvinaisimmista edustajista, joiden valokuvat ovat artikkelissa. Se on endeeminen, ts. Sitä esiintyy vain yhdessä paikassa maan päällä - Baikal-järvessä.
Aikuiset painavat 30–60 senttimetriä painoineen puolitoista kahteen kiloon. Mutta joskus kalastajat kohtaavat 7 kilogramman painoisia kaloja.
Kuteminen tapahtuu syksyllä - sillä tämä omuli nousee jokien suuntausta vastaan.
Nuorten pääruokavalio koostuu selkärangattomista pohjassa ja pelagisista äyriäisistä. Aikuiset, kuten suurin osa siikaa, ovat saalistajia, jotka ruokkivat eri kalalajien nuoria.
Kauan aikaa uskottiin, että Baikal omul on vain arktisen alalaji. Geneetikkojen äskettäiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että ne kehittyivät erikseen ja siksi tämä laji on itsenäinen ja todella ainutlaatuinen.
ryhävalas siika
Toinen siian edustaja, jolla on tärkeä kaupallinen arvo. Sitä esiintyy Jäämeren valuma-alueeseen kuuluvissa jokissa - alkaen Murmanskin rannikosta ja päättyen Kanadan arktiseen alueeseen. Se on jaettu joki- ja puolikäytävämuotoihin.
Runko on pitkänomainen, mutta vuosien mittaan se on kasvamassa. Selkä- ja pään välissä on selvä kymppi. Suku on pieni, melko matala. Leuista puuttuu hampaita kokonaan - vain kielialustalla on pieniä ja melko harvinaisia hampaita.
Melko usein se saavuttaa kehon pituuden 55 senttimetriä ja painon 2 kiloa.
Iän myötä hopeinen runko saa kauniin kultaisen sävyn. Lisäksi kutemisen aikana valossa epiteelin tuberkuloita esiintyy pään, evien ja vartalon alueella - ne ovat voimakkaampia miehillä.
Chir
Tätä kalaa esiintyy vain kahdessa maailman maassa - Venäjällä ja Kanadassa. Sitä löytyy kaikkialla maassamme - Kamtšatkasta maan eurooppalaiseen osaan. Se tuntuu hyvältä joissain Jäämeren lahdissa, joissa on puoliksi makeaa vettä. Mieluummin paikoissa, joissa virta on heikko.
Paino yleensä enintään 4 kilogrammaa ja vartalon pituus 80 senttimetriä. Mutta toisinaan kiinni ovat suuret yksilöt - paino jopa 16 kiloa.
Kypsyy kutemaan 6-8 vuodessa. Se kutee suuria (halkaisijaltaan noin 4 mm) vaaleankeltaisia kaviaareja. Tämä tapahtuu yleensä lokakuusta marraskuuhun. Hyvissä olosuhteissa elinajanodote saavuttaa vuosineljänneksen vuosisadan. Ruokavalio sisältää paitsi nilviäiset, hyönteiset ja äyriäiset, myös nuoret kalat.
Siinä on leveä runko, sivuilta hieman tasoitettu. Vartalo on hopeinen, joskus kultainen sävy. Tumma selkä on peitetty tiheillä ja suurilla vaa'oilla.
Liha on maukasta, rasvaista, jossa on pieni määrä luita, mikä tekee kalasta kaupallisen kalastuksen kohteena. Pohjoisen asukkaita käytetään muuntamiseen ja höyläysyn. Hyvä myös tupakointiin - paitsi kylmä, mutta myös kuuma.
