Kurpitsaa edustavat yksivuotiset tai monivuotiset, hiipivät tai kiipeävät yrtit, harvemmin pensaat. Kurpitsaperheeseen kuuluu noin 900 lajia. Yleisimpiä ovat: kurkku, kurpitsa, kesäkurpitsa, meloni ja vesimeloni.
Jokainen kurpitsaperheen kasvi rakastaa hyvin valoa, joten se voi kasvaa vain avoimessa, aurinkoisessa paikassa. Lisäksi ne ovat erittäin termofiilisiä, joten maltillinen ilmasto voi kumota kaikki yritykset kasvattaa joitain satoja, esimerkiksi vesimelonia ja melonia.
rakenne
Kurpitsakasvien ampuminen on yleensä hiipimistä tai kiipeilyä antenneilla, jotka ovat modifioitu sivuttainen varsi. Lehti on yksinkertainen, säännöllinen, leikattu eriasteisesti. Kukat voivat olla aktinomorfisia, yksiseksuaalisia, yksittäisiä tai kerätty akseliin kukintoon. Perianth ja perhosten pohja näyttävät yleensä putkelta, joka on sulatettu munasarjaan. Corolla voi olla volnolepestnoy, viiden lohkon, usein keltainen. Ilmapuita on 5, joskus 2. Pissi sisältää 3 ja joskus 5 mattoa. Munasarja on alhaisempi, ja hedelmää edustaa kurpitsa.
Perheen vanhimmat jäsenet
Muinainen ihminen todennäköisesti keräsi villejä syötäviä kasveja, kuten papuja ja herneitä, tai juurikasveja - esimerkiksi porkkanoita. Alkuperäisten ihmisten uskotaan kasvavan puutarhoissaan näitä vihanneksia sekä salaattia ja kaalia. Jälkimmäiselle on kehittyneitä ja maukkaita lehtiä.
Muinaiset egyptiläiset mieluummin erityyppisiä salaatteja, kaalia, papuja, vesimeloneja, retiisejä, sipulia ja artisokkia. Eli jopa tuhansia vuosia sitten ihmisen ruokapöytä kehui hyvällä vihannessarjalla.
Muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset kasvattivat samoja vihanneksia kuin egyptiläiset, mutta täydensivat samalla luetteloa kurkulla, parsalla ja selleriga.
Yleensä kurpitsaperheen vanhimmat edustajat ovat kurkut ja vesimelonit.
Perheen suosituimmat jäsenet
Kurpitsaperhe sisältää:
Kurkut ovat maailman yleisimmät vihanneskasvit. Tärkein positiivinen kohta on se, että kurkkuja voidaan kasvattaa ympäri vuoden - talvella ja keväällä lämmitetyissä kasvihuoneissa, keväällä ja kesällä tavanomaisissa kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja pienikokoisissa kalvosuojauksissa sekä kesällä ja syksyllä - avoimessa maassa. Kurkut - kurpitsaperheen muinaiset edustajat - ovat yksivuotisia nurmikasveja ja vaativimpia vihanneskasveja. Normaali kasvu voi antaa lämpötilan vähintään 25 - 27 astetta, muuten kasvi lakkaa kehittymästä.
Kurpitsa on vuotuinen kasvi, jossa on uros- ja naaraspuolisia yksittäisiä kukkoja. Hedelmä kasvaa suureksi ja monisiemäiseksi. Viiden katedraalin varressa on 5-7 lohkon lehtiä. Jotkin lajikkeet voivat tuottaa hedelmiä, jotka painavat jopa 90 kg. Bush-tyyppistä kurpitsaa kutsutaan kesäkurpitsaksi. Alkuperämaa - Meksiko, kurpitsa tuli Eurooppaan 1500-luvulla.
Melonit ja vesimelonit
Melonit ja vesimelonit ovat meloneja, jotka vaativat erityisesti ilman lämpötilaa ja maaperää.
Meloni on vuotuinen kasvi, joka kuuluu kurpitsaperheeseen. Kukat ovat usein samaa sukupuolta, harvemmin biseksuaalia. Uroskukka on yleensä koottu nippuun, ja naaraspuolinen on yksinkerhoinen ja erittäin suuri. Hedelmät muuttuvat tuoksuviksi, mehuksiksi.
Vesimeloni on kasvi, jolle on ominaista makaava karvapeite, syvällä leikkauksella leikatut lehdet ja monet kolmen osapuolen jänteet. Sikiön massa on verenpunaista ja makeaa. Mehu sisältää jopa 5% sokeria. Afrikkaa pidetään vesimelonin syntymäpaikkana, jossa kasvaa luonnonvaraisen colocvint-vesimelonin edustajia, joille on ominaista pieni hedelmä (enintään saksanpähkinä) ja kova liha.
kurpitsa
Kurpitsa on tietysti osa kurpitsaperhettä. Mitkä kasvit ovat rehua ja mitkä voidaan laittaa pöydälle? Ensimmäiselle on tunnusomaista valtava koko ja paino, ja toinen täyttää täysin erilaiset vaatimukset - pieni koko, hyvä maku ja korkea ravinnepitoisuus ja parantava luonne.
Kurpitsa on hyvin muinainen kulttuuri, joka kasvoi Amerikassa 3 tuhat vuotta sitten. Uuden maailman löytämisen jälkeen kasvi tuotiin Eurooppaan. Tällä hetkellä monet eteläiset alueet uskovat, että tämä on alkuperäiskansojen kulttuuri.
Ravinnearvo
Kurpitsaperheessä on runsaasti sokeria, karoteenia, erilaisia vitamiineja, nimittäin B1, B2, B6, C, E, PP, T. Viimeksi mainittu nopeuttaa merkittävästi ruuansulatusprosessia ja helpottaa myös lihan ja muiden raskaiden ruokien assimilaatiota.
Kurpitsa sisältää sellaisten aineiden suoloja kuin fosforihappo, kalium, magnesium, ja jos otat huomioon raudan määrän, niin sitä voidaan kutsua mestariksi vihannesten joukossa. Lisäksi se sisältää paljon kaliumia ja pektiiniä, jotka estävät tulehduksen esiintymisen paksusuolessa.
Asiantuntevat ihmiset väittävät, että usein syödään kurpitsapuurolla on upea parantava vaikutus verenpainetta, liikalihavuutta ja aineenvaihduntahäiriöitä vastaan. Unettomuutta voidaan hoitaa kurpitsamehulla tai kurpitsakeitolla hunajalla.
Tämän ihmeellisen vihannesten siemenet ovat ehdottoman turvallisia anthelmintikkejä.
Tietoja tyypit kurpitsat
Suurhedelmäinen kurpitsa on kaikkein kylmäkestävämpi, mutta kypsyy paljon myöhemmin kuin kova keitetty. Kasvin varsi on lieriömäinen. Hedelmille on tunnusomaista indikaattorit, kuten suuri koko, pitkä varastointiaika, hyvä maku ja suuri määrä siemeniä.
Kovakeitetyt kurpitsa ei pelkää teräviä lämpötilanvaihteluita. Varsi on viistetty, uritettu. Sikiölle on tunnusomaista: pieni koko, helmellinen kuori ja piikikäs tiivis.
Muscat-kurpitsaa pidetään termofiilisimmänä ja myöhemmin kypsyvänä, usein pitkäjousisena, ilman pensasmuotoa. Varsi on pyöristetty. Hedelmät ovat pieniä tai keskisuuria, pitkänomaisia ja keskeltä kapeampia. Massalla on oranssi väri ja muskottipähkinäaromi.
Lisäksi amatöörivihannesten viljelijät ovat erittäin suosittuja: ruokasali, rehu, kuntosaliperms, koriste- ja ruokailuvälineet. Niiden biologiset ominaisuudet eivät ole kovin erilaisia kuin edellä.
