Sienten hiljainen metsästys, toisin kuin yleisesti uskotaan, ei ala syksyn lähestymisen jälkeen, vaan keväällä, kun toukokuun sienet ilmestyvät, kasvaa tungosta. He voivat poimia koko korin ja nauttia seitsemästä astiasta tuoreita sieniä toukokuussa.
Sienen nimi
Tiedeyhteisöissä vähän tunnettuja toukokuun sieniä kutsutaan Kalotsibiksi (tämä nimi tuli Calocybe-suvun nimestä). Ihmiset kutsuvat heitä eri tavalla - rivi toukokuuta, Pyhän Yrjön sieni. Ja myös heidän perheensä tavallisia (Tricholomataceae) sieniä kutsutaan yksinkertaisesti T-paitiksi.
elinympäristöjä
Pyhän Georgian sieni ilmestyy toukokuussa ja esiintyy heinäkuuhun asti Venäjän lauhkeilla alueilla. Hän ei kasva yksin, hän mieluummin muodostaa suuria ryhmiä kevyissä metsissä, nurmettuneissa nurkissa, puistoissa, puutarhoissa, laitumilla, laitumilla, metsän reunoilla. Ulkonäöltään toukokuun sieni muistuttaa samppanjaa. Sen tuoksu ja maku ovat samanlaiset kuin poppeli.
Kuvaus toukokuun sienestä
Kalotsibe-toukokuussa on lihainen kuiva hattu, jonka halkaisija voi olla 12 senttimetriä. Aluksi se on kupera. Kasvaessaan se tulee raskaaksi. Sen aaltoilevat reunat usein halkeilevat. Se voi olla litteä ja tuberkle. Hattu on maalattu kermanvärisillä, kellertävillä tai luonnonvalkoisilla väreillä.
Sille on annettu paksu, tiheä, pehmeä, valkoinen massa, jolla on jauhemainen tuoksu ja maku. Epäsuositun toukokuusienen, jonka valokuva osoittaa täydellisesti sen ominaispiirteet, liha on vuorattu usein lovetulla tai sulatetulla hammasraudalla jalkalevyillä. Levyjen väri on vaaleaa ja kerman sävyillä.
Itiöjauheen väri on kerma. Itiöillä on munanmuotoinen tai ellipsoidinen muoto. Jalan pituus on kymmenen senttiä, leveys kolme. Se on tiheää, kuituista, mailanmuotoista. Jalkojen värit vaihtelevat valkeahkoista sävyistä kellertäviin ja vaaleankermanvärisiin sävyihin.
Nuoret toukokuun sienet sekoittuvat helposti myrkylliseen entolomaan. Vaikka niiden välillä on vakavia eroja. Myrkyllisessä entolomassa on ruskea hattu, jossa ruskeat levyt. Tauolla hattu punastuu.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
St. George sienet ovat ainutlaatuisia. Heillä on tasapainoinen koostumus. Ne ovat kyllästettyjä proteiiniyhdisteillä, aminohapoilla, vitamiineilla ja mineraalikompleksilla. Ne kuuluvat neljänteen syötävien sienten ryhmään.
Muinaisista ajoista lähtien kiinalaiset, japanilaiset ja roomalaiset parantajat käyttivät toukokuun sieniä lääkkeiden valmistukseen. Niistä valmistettiin tinktuurit ja uutteet. Lääkkeitä käytettiin sydän- ja ruuansulatuskanavan sairauksien hoitamiseen. He poistivat migreenin ja kroonisen väsymyksen.
Vitamiini-mineraalikompleksi vahvistaa immuunijärjestelmää, luukudosta, stimuloi aivoja ja johtaa kehon harmoniseen toimintaan. PP-vitamiinin ansiosta verisuonten seinämät vahvistuvat ja verenmuodostus paranee. Lääkärit vertaa toukokuun riviä eläinten maksasta valmistettuun ruokaan.
Rivin koostumus on melaniini - voimakas luonnollinen antioksidantti. Sienirakkyylinillä kyllästetty se auttaa puhdistamaan kehon. Kitiinillä on sienen rooli, joka imee toksiineja ja toksiineja. Liittyvät haitalliset aineet poistuvat kehosta luonnollisesti.
