Monilla asukkaista on vähän käsitystä kasvillisuuden merkityksestä planeetan elämälle. Samaan aikaan kasvit tarjoavat maapallon ilmakehän täydentämistä hapolla, toimivat ruoana kasvissyöjille ja muille elämänmuodoille, prosessoivat biologista jätettä ja hiilidioksidia.
Ja jopa vesisykli luonnossa ei ole kuviteltava ilman kasvistoa! Tiedätkö haihtumisen merkityksen kasveille ja koko biosfäärille? Jos ei, olemme laatineet tämän artikkelin erityisesti sinulle!
Kuinka vesi pääsee kasvien kudoksiin ja soluihin?
Juurten ja juurikarvojen kautta neste imeytyy ja leviää sitten koko kasviin. Kuten eläinsolujen tapauksessa, vesi on heille itse elämä, koska kasvakudokset koostuvat yli 90% nesteestä.
Nesteeseen liuenneiden hivenaineiden monien suolojen molekyylit aiheuttavat tietyn paineen solukalvolle, koska ne eivät pääse sen läpi tavanomaisissa olosuhteissa.
Tätä ilmiötä kutsutaan osmoottiseksi paineeksi. Tietenkin, vesi itsessään isotonisen suolaliuoksen muodossa venyttää myös elastista solukalvoa. Jännitettä ilmaisee sana "turgor". Yksinkertaisesti sanottuna veden ja siihen liuenneiden suolojen vuoksi kasvakudos ylläpidetään joustavassa ja joustavassa tilassa. Mutta tämä tapahtuu vain olosuhteissa, joissa vesi-suola-aineenvaihdunta on normaalia.
Joten mikä on haihtumisen merkitys kasveille? Heti kun osa solun vedestä haihtuu, sen suolojen pitoisuus kasvaa. Konsentroitu liuos alkaa vetää vettä solukalvon läpi, kunnes se menee isotoniseen tilaan. Eri solujen ja kasveen tulevan veden pitoisuuksien välillä määritetään imeytymisen voimakkuus.
Haihtumisen merkitys tässä prosessissa
Arkin pinnalla on pieniä reikiä, stomata. Juuri heidän avullaan kasvi haihduttaa kosteutta pinnastaan. Ja mikä on haihtumisen merkitys kasveille tässä tapauksessa? Tärkeintä, koska johtuen haihtumisesta ja lisääntyneestä suolojen konsentraatiosta solussa syntyy imuvoima, joka myötävaikuttaa veden ja ravinteiden virtaukseen soluihin ja kudoksiin.
Itse asiassa kaikki nesteiden liikkeet laitoksessa ovat mahdollisia vain haihtumisprosessin takia. Ei ole syytä ajatella, että tämä ilmiö on hallitsematon: stomata-läpät voivat avautua ja sulkeutua joillakin prosenttiosuuksilla, säätäen ihanteellisesti kosteuden siirtymistä ulkoiseen ympäristöön. Täydessä pimeydessä ja keskipäivän auringossa ne ovat täysin päällekkäisiä, estäen kasvin kuivumista.
Mikä muu määrää veden virtauksen solusytoplasmaan
Jos nesteiden liikkumisen intensiteetti kasvakudoksissa riippui yksinomaan haihtumisesta, se pysähtyisi kokonaan yöllä. Tosiasia, että osa vedestä haihtuu aina kynsinauhan läpi, mutta sen määrä on hyvin pieni.
Jos teet yksinkertaisimman kokeen leikkaamalla kasvin lähellä juuri kaulaa, huomaat nopeasti, että vettä tulee edelleen juurista. Tämä todistaa, että neste liikkuu kasvien kudoksia pitkin myös liuosten pitoisuuksien erojen vuoksi.
Lisäksi juuripaineella on myös valtava rooli tässä prosessissa, jonka seurauksena kasvi tislaa kosteuden kuolleiden solukerrosten muodostamiin "verisuoniin".
Koska siellä ei ole eläviä kudoksia, vesi pääsee vapaasti lehdille, missä se haihtuu yllä mainitun stomanan kautta.
Joten mikä on haihtumisen merkitys kasveille, jos tiivistämme kaikki saadut tiedot? Ensinnäkin veden liikkuessa tämän ilmiön seurauksena ravintoaineet kulkeutuvat koko kasviin. Toiseksi jatkuva haihtuminen on erittäin tärkeää eteläisillä alueilla kasvaville kasveille. Höyrystyessä vesi jäähdyttää koko kasvin.
Kuten näette, veden haihtumisella on tärkeä rooli kasvien elämässä.
Imeytyneen ja haihtuneen kosteuden prosenttiosuus
Tutkijoiden yksinkertaisimmat kokeet ovat osoittaneet, että tuhannesta tilavuusosasta vettä, joka saapuu kasveen, enintään kolme absorboituu. Kaikki muut 997 paino-osaa haihtuvat. Ilmastoamme kasvien on haihdutettava noin kilogramma vettä samanlaisen määrän kuiva-aineen muodostamiseksi. Sanalla sanoen, tämän ilmiön voimakkuus riippuu suoraan alueen ilmasto-olosuhteista.
Tutkijoiden kokeet
Schlessing-tiedemies vietti pari vuosisataa sitten viihdyttävän kokemuksen. Hän otti kolme tupakkapussia, joista kaksi hän istutti avomaan. Ero niiden välillä oli vain maaperän koostumuksessa ja istutuspaikassa. Hän juuritti kolmannen kasvin ruukkuun, jota pidettiin sisätiloissa, mutta joka oli jatkuvasti peitetty korkilla.
Hänen kokeilujensa tuloksena hän havaitsi, että kaksi ensimmäistä pensasta koko kasvukauden aikana haihduttivat lähes kolme kertaa niin paljon vettä, mutta muodostivat samalla kaksi (!) Kertaa vähemmän kuiva-ainetta kuin ”sisätupakka”.
Mutta! Kun hän poltti kaksi ensimmäistä kasvia, hän yllättyi huomatessaan, että ne sisältävät puolitoista kertaa enemmän tuhkaelementtejä. Siten kasvien riittämättömästi voimakas kosteuden haihtuminen erityisen kuumien alueiden tai kuivien ajanjaksojen olosuhteissa johtaa mineraaliaineiden ylimääräiseen tuotantoon, jota he tosiasiassa eivät tarvitse.
Haihtumisen merkitys viljelyaikana
Tämä pätee erityisesti viljelykasveihin. Tämä ilmiö vähentää muun muassa myös niiden ravinto- ja makuarvoa, koska tuhka-aineiden ylimäärä vaikuttaa negatiivisesti näihin indikaattoreihin. Niinpä kasvien lisääntynyt veden haihtuminen myötävaikuttaa myös vakavan maaperän ehtymiseen, koska monet mineraaliaineet poistuvat siitä.
Miksi me kerromme kaiken tämän? Kaikki eivät vain ymmärrä, että luonnossa kaikki on kytketty toisiinsa. Ei ole sattumaa, että kuumilla alueilla maaperää on lannoitettava paljon useammin. Lisäksi tällaisissa ilmastovyöhykkeissä se on paljon herkempi mineraalilannoitteiden levitykselle, mikä olisi myös otettava huomioon kehitettäessä ammattimaista maatalouden tekniikkaa tiettyjen kasvien viljelyyn.
Vaikutus kasvien makuun ja ravintoarvoihin
Muinaisista ajoista lähtien kasvinviljelijät ovat kuitenkin huomanneet, että kuivina vuosina, kun kasveja on jatkuvasti kasteltava, niiden ravintoarvo laskee jyrkästi verrattuna sademäärän menestyneempiin vuosiin. Siksi haihtumisella kasvien elämässä on paljon suurempi rooli kuin voidaan ajatella ulkopuolelta.
Ei ole yllättävää, että erityisen kuumina vuosina, kun maaperän kosteuden määrä vähenee voimakkaasti ja haihtumiskyky vähenee minimiin, kasvien kasvu ja kehitys pysähtyvät käytännössä. Näissä olosuhteissa ne eivät enää voi jäähtyä, ja siksi ne kuivaavat usein virityksestä.
