Dunka on sieni, joka kuuluu keppiin. Aikaisemmin sitä pidettiin ehdollisesti syötävänä ja se syötiin. Nyt se on kuitenkin katsottu myrkyllisiksi makromyketeiksi. Joistakin kuvauksen nykyisistä hakemistoista löydät tappavan myrkyllisen määritelmän. Ihmiset kutsuivat sitä "dunkiksi". Sienellä on myös tieteellinen nimi - ohut sika. Venäjän federaation alueella todettiin useita kuolemantapauksia sen syömisen jälkeen.
Dunki-sienet sisältävät myrkyllisiä aineita, kuten lektiinejä. Ehkä ne sisältävät myös muskariinia. Lämpökäsittelyn aikana nämä aineet eivät tuhoudu. Jopa monikertainen keittäminen, johon jotkut sienimerkit turvautuvat, ei auta. Näiden makromysyyttien säännöllisen käytön jälkeen veren koostumus voi muuttua ihmisissä. Se on vaarallinen hengelle ja terveydelle.
Dunk on sieni, jota ei tulisi syödä säännöllisesti. Haitallisten aineiden vaikutuksesta veressä alkaa muodostua agglutiniinivasta-aineita, jotka reagoivat makromysetti-antigeeneihin (eivät pysyviä jaksoja, mutta jatkuvia). Agglutiniinit kerääntyvät ajan myötä kehossa. Kun heidän lukumääränsä ylittää tietyn kynnyksen, he alkavat tuhota punasoluja.
Asiantuntijoiden mukaan myrkytyksen alkaminen riippuu tietyn organismin ominaisuuksista. Joku syö jatkuvasti ohuita sikoja, ja myrkytykset tapahtuvat vasta muutaman vuoden kuluttua. Joillakin ihmisillä on kuitenkin lisääntynyt herkkyys agglutiniinille, joten myrkytykset voivat tapahtua välittömästi ja johtaa kuolemaan. Tämä makromysiitti on vaarallisempi kuin perinteisesti tunnetut myrkylliset sienet. Vaikka monet sienimerkit eivät tunnista tätä ja pitävät dunkia ehdollisesti syötävänä. Tämän sienen syöminen yhdessä alkoholin kanssa lisää merkittävästi veren toksiinitasoja.
kuvaus
Sienekannen halkaisija on 3–12 cm, aluksi kupera (reunat tuntuvat ja kääritty), ja sitten se on painettu ja litistetty, hieman suppilomainen. Reuna on laskettu, suoranauhainen tai taulukoinen, usein kuitumainen. Hatun pinta on samettista, kuivaa, märällä säällä - tahmeaa ja kiiltävää. Sen väri on oliivinruskea tai okkerinruskea, puristuessaan se tummenee. Dunk - sieni, jolla on keskipitkät, okkerinruskeita laskevia levyjä, väriltään hieman vaaleampi kuin hattu. Painettaessa ne myös tummuvat. Itiöjauhe on ruskea. Tällä makromysiittijalkalla on lyhyt (lieriömäinen) muoto, sileä, joskus kaventuva pohjaan, halkaisija jopa 2 cm ja pituus jopa 6 cm. Väri on vaaleampi kuin hattu. Massa, ensin tiheä ja pehmeä, irtoaa ajan myötä. Sen väri on kellertävänruskea, se muuttuu tummaksi katkoksissa ja leikkauksissa. Dunki-sienet (heidän valokuvia on tutkittava huolellisesti) ovat usein matoja, kuten muut metsän ehdottomasti syötävät lahjat.
elinympäristö
Dunka on sieni, jota voi löytää metsästä kesäkuun puolivälistä marraskuuhun. Tätä makromysiittiä löytyy metsistä, varjoisissa, kosteissa paikoissa. Sitä esiintyy usein metsissä, puistoalueilla, vihannespuutarhoissa ja joskus jopa puutarhoissa. Tämä sieni kasvaa yksin ja perheissä. Mieluummin pensaat, nuoret koivumetsät, tammet. Sitä löytyy sphagnum-soiden laitamilta, reunoilta, kaukana sammaleisistä mäntyistä ja kuusista.
