Hikkoripuu on yksi arvokkaimmista pähkinäpuista. Se voi olla 65 metriä korkea ja kantaa hedelmää, vaikka se olisi kolmesataa vuotta vanha. Aiomme puhua artikkelissa kuinka hikkoripuu näyttää ja missä sitä käytetään.
Mikä tämä puu on?
Hickory tai pähkinä on kasvisuku, joka kuuluu pähkinäperheeseen. Saksanpähkinät ovat laadun ja ulkonäön suhteen lähinnä heitä. Mutta hickory-hedelmät ovat pienempiä, niiden urat eivät ole niin syviä ja sileämpiä, ja kuori on paljon paksumpi. Jos haluat jakaa ne, sinun on yritettävä.
Nimi "hazel" on kuuluisampi. Se tuli antiikin kreikan kielestä, missä se tarkoittaa "hazel". Nimi "hickory" on kapeampi ja se on keksintö Pohjois-Amerikan intialaisille, jotka ovat jo kauan käyttäneet sitä ruokaan.
Hickory-sukuun kuuluu noin 27 lajia, joihin kuuluvat hapsut, munasolut, Illinois, pekaanipähkinä, hickory karvas, vesieläimet, Tonkin, Florida, Texas, jne. Kaikki ne voivat erota hiukan hedelmien muodosta ja mausta, kuoren sävystä ja lehtien muodosta.. Näiden puiden puhtaat lajit ovat kuitenkin luonteeltaan harvinaisia. Lähellä toisiaan olevat lajit risteytyvät helposti, saaden uusia ominaisuuksia.
Missä hikkoripuu kasvaa?
Hickory on vanha ajastin maapallolla. Nämä puut kasvoivat planeetalla ennen jääkautta. Pohjois-Amerikkaa ja Aasiaa pidetään historiallisena kotimaanaan, mutta nyt niitä löytyy Kaukasuksesta, Krimistä. Aasiassa esiintyy vain Tonkin- ja Katai-pähkinöitä, loput lajit kasvavat vapaasti Yhdysvalloissa ja Kanadassa, minkä vuoksi hikkoria kutsutaan usein amerikkalaiseksi pähkinäksi.
Hikkoripuu mieluummin kosteaa, kohtalaisen lämpimää ilmastoa. Se tuskin sietää vakavia pakkasia ja kuolee, jos lämpötila viipyy pitkään alle miinus kaksikymmentä astetta. Kasvi rakastaa valoa ja kosteutta. Usein se kasvaa jokien lähellä, joiden laaksot ovat säännöllisesti veden tulvia. Tästä huolimatta puu ei siedä hyvin kosteikkoja.
Hickory löytyy lehtimetsistä ja kestää varjostusta. Metsässä sen kruunu jatkuu ja oksat kasvavat korkealle. Maaperän koostumus ei ole niin tärkeä puulle: se kasvaa helposti savi-, kivi-, metsä- ja humusrikkaassa maastossa.
Puun kuvaus
Ainoastaan Floridan pähkinä on pensas, muu suku on puita. Hikkorit ovat lehtipuita ja yksitoimisia. Naispuoliset ja uroskukat ovat samassa kasvassa. Tuuli pölyttää niitä. Hedelmät ovat suihkussa edelleen vihreinä, jos pölytys tapahtuu samassa puussa, ei eri henkilöiden välillä.
Hickory-puu voi kasvaa jopa 65 metriä korkeaksi. Haarojen paksuus vaihtelee: ne ovat paksuja Pohjois-Carolinassa ja pörröisissä lajeissa, ruskeassa sydämenmuodossa ja alasti, ne ovat ohuita. Heidän nuorten versojen väri vaihtelee vihreästä ja ruskehtavasta tummanpurppuraan.
Kuori on alun perin sileä ja harmaa, ajan myötä se alkaa kuoriutua ja peittyä halkeamiin. Puun kruunu on siru ja siinä on telttamainen muoto. Lehdet hieman pitkänomaiset, päistä terävät. Niiden reunoilla on uria. Syksyllä ne muuttuvat keltaisiksi ja putoavat. Jokaisella esitteellä, paitsi ylin, on oma vastakkainen parinsa. Kahvassa ne voivat olla 5-17. Mitä kauempana varren alusta, sitä suurempi niiden koko.
Hickory-hedelmät
Hikkoripuun hedelmät kasvitiedessä määritellään väärin drupeiksi. Niiden yläkerros on pehmeä vihreä kuori, joka lopulta muuttuu ruskeksi ja jäykäksi. Hedelmän kypsyessä kuori halkeilee neljään osaan.
Kuoren alla on "luu", jonka sisällä on mutteri. Luinen kalvo on eripaksuinen. Siinä ei ole halkeamia ja reikiä, minkä vuoksi sen murtaminen on erittäin työläs tehtävä. Mutta tämä laite ei anna toukkia, matoja ja muita tuholaisia tunkeutua sikiöön. Pähkinät itse ovat pieniä, kellertävän valkoisia tai ruskeita.
Kaikki tämän suvun puut on jaettu kahteen suureen ryhmään. Edellisissä on katkeraa ja ihmisille sopimatonta hedelmää. Siitä huolimatta oravat, kettuja, sirpaleita, kaneja ja lintuja syövät niitä mielellään. Toisen ryhmän puissa on makeita ja erittäin terveellisiä pähkinöitä. Syötävät hickorypähkinät yhdistetään usein nimellä "pekaanipähkinä".
Hasselpähkinöiden edut
Henkilö viljelee ja syö ruskeaa hasselpähkinää, tavallista pekaanipähkinää, munanruskeaa jne. Heidän hedelmät ovat erittäin makeita ja rasvoisimpia kaikkien olemassa olevien pähkinöiden joukossa. Ne sisältävät paljon proteiineja, aminohappoja, hivenaineita ja vitamiineja.
He syövät raa'ina, kuivattuina tai paistettuina. Ripottele niitä leivonnaisilla, lisää salaateihin tai viljoihin. Pekaanipähkinä tyydyttää nälän pitkään, tyydyttää kehoa energialla ja puhdistaa samalla veren, alentaa kolesterolia.
Hickory-hedelmät sisältävät 19 erilaista vitamiinia ja mineraaleja. Heillä on paljon kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, seleeniä ja foolihappoa, mikä on tärkeintä ihmisille. Pähkinä sisältää myös vitamiineja A, B 1, B 5, C, E. Mutta niitä ei tule myöskään yliarvioida, keho voi helposti selviytyä vain sadasta grammasta pähkinöitä päivässä.
Pähkinän hedelmistä saadaan öljyä, joka ominaisuuksissa ylittää jopa oliivin. Sitä syödään ja käytetään ulkoisesti. Öljy parantaa immuunisuutta, ja iholle levitettäessä antaa sille kimmoisuutta, rauhoittaa ja pehmentää.
