Pienet kalat ovat käsite, jota käytetään laajalti kaupallisessa kalastuksessa. Tämä lause tarkoittaa sellaisia kalalajeja, joilla ei ole suurta arvoa. Aluksi ihmiset jakoivat saaliinsa kolmeen ryhmään: sammi, arvokkaat ja osittaiset rodut. Sana "osittainen" tulee termistä "osittainen". Tämä on verkon nimi pienten kalalajien pyydystämiseksi.
luokitus
Osittaisen rotukalat voidaan luokitella suuriksi ja pieniksi. Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat muun muassa hauki, hauki, tavallinen karppi, monni ja ide; ja toiseen - punainen, mustelma, särki, sabrefish. Alla on luettelo osittaisista kivistä ja kuvaus.
karppi
Tämä kala on karpin perheen suurin edustaja. Karpin erottuva piirre on tumman kultaiset vaa'at. Olento löytyy kuoppaisista paikoista, joissa sijaitsee suuri määrä käärmeitä. Se elää sekä puhtaissa että saastuneissa vesistöissä. Ruokavaliota edustavat kalakaviaari ja ruoko versot.
Karpin saalis on tarpeen valmistaa syötti, joka tulisi laittaa pohjaan. Näihin tarkoituksiin puuro, peruna, taikina ja kakku ovat ihanteellisia.
kuha
Tämä yksityisen rodun kala on saalistaja, johtaa pääasiassa parveilevaan elämäntapaan. Hänen lihalla on erinomainen maku. Lisäksi sitä arvostetaan suuresti, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aminohappoja. Zander voidaan tunnistaa naamiointivärin perusteella. Takana on tummat pystysuorat raidat.
Kala elää joen pohjalla, eri kuopissa. Hän pitää puhdasta vettä, joten ei asettu saastuneisiin paikkoihin. Syö pieniä kaloja, äyriäisiä ja sammakoita. Hauki ahven pyydystetään kehruussauvalla tai vauvalla elävällä syötillä. Jos onnisit kiinni tämän ichthyofaunan edustajan, olet hyvin onnekas.
monni
Puhuttaessa siitä, mitä kaloja kutsutaan osittaisiksi, ei voi mainita mainita sellaisen rodun edustajia kuin monni. Suuri makeanveden säiliöiden asukas kasvaa joskus jopa 3 metriä pitkäksi ja painaa 400 kg. Ainutlaatuinen piirre monelle on, että siinä ei ole vaakoja. Kalan väri on ruskehtava. Monni on monissa Venäjän ja Euroopan joissa. Yleensä asettuu puhtaisiin säiliöihin, joissa on paljon kasvillisuutta.
ide
Ide on seuraava osittaisten rotujen kala (löydät kuvan siitä tästä artikkelista). Joki asukas on samanlainen kuin ichthyofauna edustajat kuten särki ja pentu. Siinä on hopeanvärisiä vaakoja ja sävyn sävy tummuu vanhetessaan. Ide on monivuotinen, talvikaudella johtaa parvi elämää. Sitä löytyy useista porealtaista, siltojen alla. Tämän rodun edustajat sietävät äärimmäisiä lämpötiloja.
hauki
Tätä makean veden kalaa löytyy melkein kaikkialta. Suosii puhtaita lampia. Joen tulisi sisältää paljon happea, koska tämän elementin puuttuessa hauki kuolee. Tämän rodun edustajat ovat melko suuria - heidän vartalonsa pituus saavuttaa puolitoista metriä. Yksilöiden paino on keskimäärin noin 3, 5 kg. Pää ja tavaratila ovat pitkänomaisia, minkä vuoksi haukea kutsutaan joskus "vedenalaiseksi torpedoksi".
Kala on saalistaja, syö paista, samoin kuin pienten rotujen edustajat, esimerkiksi särki. Hänen lihaa pidetään ravinnollisena, koska se sisältää vähän rasvaa. Mutta tuote on runsaasti proteiineja. Ihmiskeho absorboi nämä aineet nopeasti. Lihaa voi keittää monella tapaa: leipoa, keittää, paista, muhentaa tai tavaroita.
särki
Osittaisten kalalajien luettelossa on särki. Tämä kala elää parvissa. Hänen ruumiinsa mitat eivät yleensä ole yli 20 cm. Hän asuu hiljaisilla alueilla joen pohjalla, useimmiten hän valitsee ruohopeitteiset paikat, koska tässä hän voi helposti piiloutua petoeläimiltä. Se ravitsee matoja, äyriäisiä, toukkia ja muiden kalojen munia. Voit saada hänet kiinni ympäri vuoden.
rudd
Rudd on helppo sekoittaa särkeen. Edellisessä osassa mainittuihin kaloihin verrattuna se näyttää kuitenkin houkuttelevammalta. Kehon keskimääräinen pituus on 51 cm, paino - noin 2, 5 kg. Rudd asuu makeissa vesistöissä, jotka virtaavat Mustan, Azovin, Kaspian ja Aral -mereen. Ruokavalioon sisältyy eläin- ja kasviperäisiä ruokia, suosikkiruoka on nilviäiskaviaari. Kalaliha sisältää suuren määrän hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, muun muassa kromia ja fosforia, proteiineja ja rasvoja sekä P-vitamiinia.
Zope
Varsin suosittu on tämä yksityisten rotujen kala. Rodun kuvauksen tulisi alkaa värityksellä. Sinetit saivat nimensä tummansinisten vaakojen takana vihertävän sävyn kanssa, vatsa on valkoinen. Runko on pitkänomainen, litistetty sivu. Vaaka on pieni, elementtien takareunat ovat pyöristetyt. Pään muoto on terävä. Evät ovat kellertävän harmaita. Sinetsien pituus on 20–45 cm, yksilöiden paino vaihtelee 200–2 kg.
sabrefish
Pieni koululampi mieluummin asettuu puhtaisiin säiliöihin. Syö hyönteisiä. Voit saada sen kalastus sauvalla, syöttinä käytetään silikoni-syöttiä, heinäsirppuja ja toukkia. Se on hyvä maku. Ennen kuin keität ruokia Chekhonista, sinun on poistettava verhot.
suutari
Tämän rodun edustajat asuvat säiliöissä, joilla on tiheää kasvillisuutta. Silmäkalastusjakso alkaa elokuussa ja kestää kylmän sään alkamiseen saakka. Tämän kalan lihalla on hyvä maku, se voidaan keittää monella tapaa: muhentaa, paista ja leipoa. Erittäin suosittu on korva "kuninkaallisesta kalasta". Sitä kutsutaan joskus tenchiksi.
silli
Nimiä "silli" käytetään tiivistämään monen tyyppisiä kaupallisia kaloja. Kaikilla niillä on samanlaiset ulkoiset ominaisuudet: sivut ovat hieman litistyneet, vaa'at ovat ohuet, takana on tummansiniset tai oliivit, vatsa on hopeaa. Yksilöiden koko vaihtelee 30 - 40 cm.Silliä löytyy sekä tuoreista että suolalammikoista. Voit tavata hänet Dnepriin, Volgaan ja Doniin sekä Atlantin, arktisen ja Tyynenmeren valtioihin. Johtaa pakkausaikaa.
Särki
Osittainen kalalaji on rotu, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Esimerkiksi vobla tunnetaan jokaisesta oluen ystävästä, koska sitä tarjoillaan usein tähän juomaan kuivatussa ja kuivatussa muodossa. Tämän rodun edustajat eivät ole paljon suurempia kuin särkiä, heidän kehonpituus saavuttaa 30 cm, mutta nämä kaksi lajiketta ovat helposti sekoitettavissa. Voblaa, toisin kuin särmiä, löytyy sekä makeista vesistöistä, nimittäin Volgassa ja Kaspianmerellä.
ahven
Tämä kala elää vain puhtaissa säiliöissä. Sitä löytyy joista, järvistä, lampista ja vesistöistä. Ahven on yksi yleisimmistä vesieläimistä. Sitä ei löydy paikoista, joissa on mutaista ja likaista vettä. Pyydä kalat hienoilla pyydyksillä.
Ahven massiivinen runko on tasoitettu hieman sivusuunnassa. Ja tärkein erottuva piirre on epätavallinen väri, joka riippuu alueesta. Takaosa voi olla tummanvihreä, sivut ovat useimmiten kelta-vihreitä. Näiden värien ja oranssien silmien yhdistelmä antaa ahvenelle ainutlaatuisen ilmeen.
Tähtitaiva
Osittainen kalarotu - tähtitaivastuuri - on lueteltu Punaisessa kirjassa, joten sitä kasvatetaan keinotekoisesti. Jotkut yksilöt saavuttavat pituuden 220 cm. Kalan runko on lievästi litistynyt, antennit sijaitsevat kuonossa. Tämän rodun edustajat johtavat pohjoiseen elämäntapaan. Heidän ruokavalioonsa sisältyvät äyriäiset, silli ja selkärangattomat. Sterlaatti-tuuralihalla on hyvä maku.
käyttö
Osarotuisten kalojen makua ei tietenkään voida verrata sammi- ja lohilajikkeisiin. Sitä käytetään kuitenkin laajalti elintarviketeollisuudessa. Tällaisten kalojen lihaa käytetään puolivalmisteiden valmistukseen. Saa leikkaamisen jälkeen jätetystä jätteestä kalajauhoa ja rasvaa. Lisäksi herkkuja voidaan valmistaa osittaisista rotuista: kuivattu särki, hopealeuka ja chekhon ovat erittäin suosittuja.
